Mật ong được xem là món quà quý mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Ngoài tác dụng chữa bệnh, tăng cường sức khỏe, mật ong còn là nguyên liệu được chị em phụ nữ sử dụng trong các công thức làm đẹp. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại mật ong với vô số giá thành và lời quảng cáo khác nhau. Vậy nên để là người tiêu dùng thông thái, bạn cần nắm bắt được những mẹo nhỏ phân biệt được mật ong thật- giả. Sau đây Chúng tôi xin giới thiệu đến bạn top 6 cách nhận biết mật ong ngon.
Cho mật ong vào ngăn đá của tủ lạnh
Ngoài công dụng giữ cho đồ ăn hàng ngày tươi lâu, chiếc tủ lạnh còn là "phép thử" cực hiệu quả để bạn nhận biết mật ong ngon. Bạn hãy cho ngay chai mật ong mình đang có vào ngăn đá tủ lạnh. Sau một ngày, nếu chai mật ong bị đông cứng lại chứng tỏ bạn đã mua phải chai mật ong giả, bị pha nhiều tạp chất. Còn chai mật ong nửa đông đá nửa mềm là mật ong có chất lượng kém. Một chai mật ong ngon khi cho vào ngăn đá vẫn giữ được độ mềm, chúng chỉ đặc và keo lại chứ không hề bị đóng đá.
Cân mật ong
Theo kinh nghiệm của những người nuôi ong thì muốn biết mật ong ngon hay không bạn có thể dựa vào trọng lượng của chúng. Tức là nếu bạn mua 1 lít mật ong thì thể tích thực của chai mật ong phải đạt trên 1,3kg mới là mật ngon. Mật ong thật thường có trọng lượng nặng hơn nước thông thường.
Sử dụng cọng hành (tỏi, cần tây...)
Bạn chọn lấy một phần lá còn tươi của cọng hành hoặc tỏi, cần tây. Cách nhận biết mật ong ngon vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần cho mật ong ra một chén nhỏ, sau đó nhúng cọng hành (tỏi, cần tây) vào, để khoảng 5- 7 phút. Nếu cọng hành (tỏi, cần tây) bị héo đi tức là mật ong bạn mua về đạt tiêu chuẩn.
Lắc đều mật ong và quan sát
Có một cách giúp bạn kiểm tra chất lượng chai mật ong mình sở hữu cực dễ dàng lại khá chính xác đó là lắc mật ong. Đúng như tên gọi của cách này, bạn hãy dùng tay lắc mạnh chai mật ong khoảng 1-3 phút rồi quan sát. Nếu chai mật ong có nhiều cặn hoặc bọt khí nổi lên thì đó là mật ong không ngon. Ngược lại, sau khi lắc chai mật ong nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu thì là mật "chuẩn".
Sử dụng que tre
Cách nhận biết mật ong ngon với que tre thực hiện vô cùng đơn giản. Tất cả những gì bạn cần làm là cho một chút mật ong ra bát, sau đó dùng que tre khuấy đều. Nếu là mật ong có pha tạp chất thì khi khuấy bạn quan sát sẽ thấy những vẩn đục hiện lên. Còn mật ong ngon thì hoàn toàn không có hiện tượng này.
Dùng lòng đỏ trứng gà để thử mật ong ngon
Cách nhận biết mật ong ngon này khá thú vị. Bạn chọn lấy một quả trứng gà đập vào bát, sau đó tách lấy lòng đỏ. Từ từ rót mật ong vào ngập lòng đỏ trứng, để nguyên bát lòng đỏ trứng- mật ong trong 6- 8h. Bạn lấy thìa tách nhẹ lòng đỏ trứng gà, nếu mật ong bạn cho vào ngon, chính hãng thì bạn sẽ thấy phần lòng đỏ trứng gà se lại (trứng lòng đào). Còn mật ong giả thì không hề có hiện tượng này. Theo dân gian, bát trứng gà mật ong ngon có thể thưởng thức ngay và rất tốt cho sức khỏe.
