Top 7 Cách ăn gạo lứt giảm cân hiệu quả nhất mà bạn nên áp dụng

Muốn có một vóc dáng chuẩn đẹp mà không cần nỗ lực luyện tập ngày đêm, thì bạn đã biết món salad cơm gạo lứt vừa ngon lại vừa giảm cân hiệu quả chưa? Ngoài công dụng giảm cân, gạo lứt còn có tác dụng khác như ngăn ngừa bệnh tiểu đường, béo phì… nữa đấy.

Cách thực hiện:

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

• Gạo lứt: 100gr
• Đậu đũa: 30gr
• Cà chua: 1 quả
• Ớt chuông đỏ hoặc xanh: 1/2 quả
• Cà rốt: 1/2 củ
• Hành tây: 1/2 củ
• Giấm: 1 thìa
• Dầu ô liu: 2 thìa
• Tỏi, hành tím băm nhuyễn: 2 thìa
• Cần tây, mùi tây xắt nhỏ
• Gia vị: muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm

• Bước 1: Nấu cơm gạo lứt: Ngâm gạo khoảng 45 phút đến 60 phút để gạo lứt được mềm và dẻo. Sau đó, vớt gạo ra rồi đãi gạo thật sạch và cho vào nồi cơm điện nấu chín (lưu ý để nước cao hơn mặt gạo khoảng 1 đốt tay).
• Bước 2: Xào các nguyên liệu: Dùng chảo chiên rồi cho dầu oliu vào đun nóng. Tiếp đến, cho hành và tỏi đã xắt nhuyễn vào xào cho đến khi tỏi có mùi thơm và màu vàng. Sau đó, bạn thêm bắp cải, cà chua và cà rốt vào xào chung, vặn lửa lớn và đảo đều chảo trong 2 đến 3 phút. Bạn có thể cho thêm gia vị vào như muối, đường, bột ngọt vào để nêm nếm sao cho vừa khẩu vị của mỗi người.
• Bước 3: Trộn salad: Cho 2 muỗng gạo lứt đã nấu chín vào chảo và xào đều trong vòng 3 đến 5 phút nữa là được. Bạn có thể cho thêm chút tiêu và hành ngò để gia tăng thêm hương vị cho món ăn. Sau đó, bạn trộn đều với các nguyên liệu mà bạn vừa chế biến lúc nãy khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
• Thành phẩm: Với có một lớp cơm gạo lứt đã được trộn đều chung với các loại rau củ quả như: rau xà lách, cà chua, cà rốt, hành tây… nhìn trông thật bắt mắt và muốn thưởng thức ngay.

Nếu bạn đã chán ngán việc ăn gạo lứt, vậy tại sao không chuyển sang sử dụng sữa gạo lứt giảm cân. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị là 1 chén gạo lứt nguyên hạt, 8 ly nước, 2 muỗng bột hoa hướng dương, 4 muỗng mật ong.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Nấu gạo lứt chín trong 2 giờ cho đến khi chín mềm.
• Bước 2: Dùng máy xay để trộn nước gạo thành một loại kem lỏng.
• Bước 3: Thêm bột hoa hướng dương và mật ong, sau đó trộn đều.
• Uống sữa gạo lứt giảm cân 1-2 cốc mỗi ngày sẽ giúp cơ thể cung cấp đầy đủ năng lượng. Tuy nhiên không làm tăng cân, ngăn ngừa mỡ thừa tích tụ hiệu quả.

Cứ tưởng tượng, vào tiết trời se lạnh hoặc khi rảnh rỗi, nhúm 1 nắm gạo lứt rang bỏ vào miệng. Hạt gạo rang chín vừa thơm, vừa bùi, vừa giòn rụm vui tai. Càng nhai kỹ càng thấy ngọt. Cho đến khi nuốt xong, hương thơm của gạo vẫn phảng phất quanh mình. Quả thực thú vị phải không nào?

Gạo lứt rang giảm cân được bán khá nhiều tại các cửa hàng đồ khô, đồ tạp hóa. Các bạn có thể mua gạo đã chế biến sẵn cho tiện. Nếu bạn cẩn thận hơn có thể tự rang gạo tại nhà theo công thức sau.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Ngâm gạo lứt nửa tiếng trong nước để gạo nở bung hết cỡ.
• Bước 2: Vớt gạo, đem nấu chín thành cơm. Sau đó xới gạo ra mâm hoặc mẹt đem phơi nắng. Dàn đều để các hạt gạo được khô đều.
• Bước 3: Phơi 2-3 ngày cho đến khi hạt gạo se mặt thì mang vào đảo đều trên chảo nóng. Thêm chút muối hoặc rong biển tùy ý. Hạt gạo rang đến khi phồng và có mùi thơm, màu vàng ruộm thì tắt bếp. Để nguội ăn dần.

Gạo lứt được nấu lên như cơm trắng và kết hợp với các thực phẩm giàu protein, chất xơ khác tạo nên bữa ăn eat clean đảm bảo dinh dưỡng mà không lo thừa cân.

Cách thực hiện:

• Chuẩn bị: 1 chén gạo lứt đỏ, 2 chén nước, Nồi áp suất hoặc nồi cơm điện.
• Cách nấu:
  • Bạn cho gạo vò qua nước sạch, làm sạch trấu và loại bỏ các hạt lép
  • Ngâm gạo lứt trong nước khoảng 2 tiếng trước khi nấu
    • Cách 1: Sau đó, chắt nước đã ngâm rồi cho gạo lứt vào nồi áp suất cùng 2 chén nước. Nấu cơm gạo lứt trong nồi áp suất và cho xì sau khoảng 10 – 15 phút là được.
    • Cách 2: Nếu không có nồi áp suất, bạn vẫn có thể sử dụng nồi cơm điện bình thường. Cũng chắt nước gạo đã ngâm rồi cho vào nồi cơm. Đổ thêm 2 chén nước rồi bật nút như thường. Đợi đến khi cơm sôi, vừa chuyển nút được 5 phút thì lại gạt sang nút nấu 1 lần nữa để cơm chín mềm hơn.

Đối với những tín đồ giảm cân, bún gạo lứt chắc hẳn đã quá quen thuộc. Khác với bún tươi, bún gạo lứt giảm cân chỉ bán ở dạng khô. Bún gạo lứt là loại thực phẩm màu nâu tím được chế biến từ gạo lứt và một số nguyên liệu. Loại bún này nhiều chị em phụ nữ thêm vào chế độ ăn kiêng với mục đích giảm cân vô cùng hiệu quả mà tốt cho sức khỏe.

Cách thực hiện:

• Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết: bún gạo lứt, rau củ quả, dầu ô liu, nước muối, gia vị.
• Bạn ngâm bún gạo lứt vào nước trong khoảng 30 phút – 1 tiếng, sau đó vớt bún để ráo nước.
• Gọt vỏ rồi rửa sạch các loại rau củ và ngâm trong nước muối, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn và để ra rổ.
• Tiếp theo, cho bún vào chảo rồi xào cùng với một chút dầu cải hoặc dầu oliu.
• Cuối cùng, nêm thêm gia vị cho vừa rồi xào cho đến khi bún và nguyên liệu khác chín.

Với những người chán ăn, việc nấu cơm không phải lúc nào cũng thích hợp. Theo đó, các bạn hoàn toàn có thể biến tấu thành các món ăn đơn giản khác như cháo gạo lứt đậu đen giảm béo. Cách làm này không quá cầu kỳ nhưng hiệu quả mang lại tương đối cao. Trên thực tế, đậu đen cũng sở hữu lượng dưỡng chất thiết yếu, giúp hỗ trợ tối đa cho việc giảm béo hiệu quả.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Chuẩn bị 50g gạo lứt huyết rồng, 20g đậu đen hoặc đỏ
• Bước 2: Ngâm các nguyên liệu qua đêm rồi cho vào nồi đun sôi vào sáng hôm sau
• Bước 3: Khi đậu và gạo chín nhừ, nêm chút muối để dễ ăn
• Bước 4: Tắt bếp rồi cho vào bát và ăn trong ngày.

Giảm béo bằng gạo lứt và muối mè là giải pháp mang lại hiệu quả cao nếu chị em biết cách sử dụng hợp lý. Nhờ hàm lượng chất xơ, selen, sắt và khoáng chất cao,…giảm cân bằng gạo lứt muối mè của người Nhật sẽ giúp mang lại kết quả tốt.

Giảm cân bằng gạo lứt phương pháp số 7 chính là việc ăn 100% gạo lứt với muối mè. Theo phương pháp này vừa giúp thanh lọc cơ thể, vừa cấp dưỡng chất cho cơ thể.

Cách thực hiện:

• Cách 1: Cho bột gạo lứt khuấy đều với bột mè đen rồi pha với nước để dùng vào bữa sáng
• Cách 2: Nấu cơm gạo lứt như thông thường rồi ăn kèm muối mè rang.