Mùa lạnh trẻ con và tất cả chúng ta dễ bị ho, cảm cúm triền miên. Dùng thuốc Tây y quá nhiều tuy nhanh khỏi bệnh nhưng cũng để lại tác dụng phụ. Trong tự nhiên ông cha ta truyền lại và đã được khoa học chứng minh một số cách trị ho, cảm cúm hiệu quả từ những món ăn, loại quả rất thông dụng. Vừa dễ làm vừa lành tính. Bạn đã thử chưa?
Quất ngâm đường
Trị ho cảm không hiệu quả bằng Quất ngâm muối, bù lại Quất ngâm đường có vị chua chua ngọt ngọt. Thơm mát ngay cả khi bạn sử dụng nóng hay lạnh. Là loại thức uống giải nhiệt hấp dẫn và dễ chế biến, có thời hạn lâu dài. Quả Quất dẻo dai, ngọt cay dễ làm dịu cổ họng đau rát từ những cơn ho.
Lá hẹ
Lá bạc hà
Lá bạc hà có công dụng kháng khuẩn, sát khuẩn, giảm đau, thông mũi và hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Vì vậy sử dụng lá bạc hà để trị ho mang lại công dụng hữu hiệu. Cho một ít đường phèn vào cái nồi nhỏ, chế thêm ít nước vào để làm đường tan ra. Lá bạc hà rửa sạch và để ráo nước. Nước đường phèn sôi thì thả lá bạc hà vào và tiếp tục đun sôi một lúc. Khi nước lá bạc hà sôi chuyển sang màu xanh thì vắt nước cốt chanh vào nồi. Tiếp tục nấu cho đến khi hỗn hợp cô đặc lại sền sệt. Tắt bếp để nguội thì đổ hỗn hợp vào một cái lọ thủy tinh sạch, cất trong tủ lạnh để dùng dần.
Lá tía tô
Lá tía tô có tính ấm, cay, giúp cơ thể toát mồ hôi, khỏi cảm cúm, long đờm, trị ho có đờm, ho khan đều rất hiệu quả. Mẹ có thể sử dụng lá tía tô để trị ho cho trẻ em bằng cách sau: Dùng 1 nắm lá tía tô rửa sạch, để ráo nước và xay nhuyễn, pha với nước ấm và cho trẻ uống. Hoặc thực hiện cách khác cho trẻ dễ ăn hơn đó là giã dập lá tía tô, vắt lấy phần nước cốt cho vào cháo, ăn khi còn ấm. Nếu trẻ lớn hơn, các mẹ có thể băm nhỏ lá tía tô cho vào cháo và để trẻ ăn cả cháo lẫn lá tía tô.
Chanh ngâm mật ong
Đa phần quan niệm chanh đào ngâm mật ong, đường phèn thì tốt hơn chanh ta xanh. Có bạn còn cầu kỳ ngâm bằng chanh vàng của Mỹ vì loại chanh đó có vỏ dày, nhiều tinh dầu trị ho. Theo khoa học thì các loại chanh đều có lượng vitamin C và khoáng chất như nhau. Nên dù đúng mùa chanh đào hay không, bạn cứ yên tâm ngâm nhé. Sử dụng hàng ngày vào mỗi buổi sáng sớm vừa thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa cảm cúm và trị ho rất tốt.
Nước đường hạt vừng
Cách trị ho này cũng rất đơn giản, lấy 15g hạt vừng sống và 10g đường phèn cho vào trong chén, đổ nước sôi vào hỗn hợp và uống.
Tỏi trộn mật ong
Atiso chưng đường cát
Để có một lọ Atiso đúng chuẩn bạn phải tốn khá nhiều thời gian cho công đoạn tách bỏ hạt, ngâm khoảng 3 ngày cho đường tan hết. Sau đó chắt nước đun sôi để nguội rồi đổ lại vào phần cái.
Rượu Gừng
Chữa các bệnh ốm sốt. cảm cúm, mệt mỏi:
- Dùng Rượu gừng để đánh cảm, hạ sốt.
- Dùng rượu Gừng để xoa lên mũi, thái dương, cổ, sau dái tai vào những ngày thời tiết thay đổi sẽ phòng tối đa bệnh cảm cúm (không giới hạn số lần và liều lượng, không dùng cho người bị cao huyết áp).
- Đối với trẻ nhỏ có thể xoa vào buổi sáng và buổi tối hằng ngày sau khi làm vệ sinh cá nhân, giúp phòng cảm cúm và bảo vệ đường hô hấp tối đa.
Công thức: Rượu gừng 30 ml, hâm nóng, đổ vào bát. Tóc rối 1 búi bọc vào vải xô. Lấy tóc tẩm rượu gừng, đánh khắp người và day những chỗ đau.
Chanh muối
Loại thức uống và ô-mai quen thuộc của miền Nam - Việt Nam. Vừa thơm ngon, mát lành vừa bổ phổi, trị ho cảm.
Để chế biến có chút cầu kỳ vì vỏ chanh chứa nhiều tinh dầu nên hay tạo vị đắng. Muốn giảm bớt vị đắng bạn cần rửa sạch chanh với nước thường, sau đấy lấy muối hạt chà xước phần lớn lớp vỏ ngoài để loại bỏ bớt tinh dầu. Vừa chà sát vừa ngâm trong nước, khi hết lượt quả đổ ra rổ và tráng lại thêm 2 lần nước sạch.
Quả la hán
Quả la hán có vị ngọt mát, có tác dụng nhuận phổi, trị ho, giải khát… Quả la hán thích hợp điều trị ho khan, ho gà, nhuận tràng, thông tiện. Bạn có thể dùng quả la hán bằng cách, ban ngày ngâm lấy nước uống và buổi tối ăn phần thịt.
Hoa cúc
Hoa cúc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, kháng khuẩn, chống virus và làm dịu cơn ho. Dân gian có 2 cách giảm ho hiệu quả từ thảo mộc này như sau:
- Bạn cần chuẩn bị 20g hoa cúc, hoa đu đủ đực và húng chanh mỗi loại 10g cùng một ít đường phèn. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào một cái chén sành đem hấp cách thủy 20 phút. Cuối cùng chờ cho hỗn hợp nguội lấy thìa dầm nát bã, thêm một ít nước sôi vào chia uống 3 lần trong ngày.
- Kết hợp hoa cúc với rễ cỏ tranh mỗi loại 30g đem pha trà uống. Sau 15 phút ủ trà với nước sôi thì thêm đường trắng vào quậy tan. Rót uống vài lần trong ngày mỗi khi lên cơn ho và cổ họng có biểu hiện đau rát khó chịu.
Củ cải trắng
Khế chưng đường phèn
Với loại siro chưng cất từ Khế và đường phèn, bạn có thể sử dụng ngay và lâu dài. Dùng được cho cả trẻ nhỏ trên 6 tháng tuổi. Uống thường xuyên sáng - tối (trước khi đi ngủ) giúp bổ phổi, ngăn ngừa và trị dứt dần các bệnh về đường hô hấp, ho, cảm cúm.
Rau diếp cá
Rau diếp cá hoạt động như một loại thuốc kháng sinh tự nhiên. Thực phẩm này cũng giúp kháng viêm, long đờm, giảm ho và cải thiện các triệu chứng ngứa rát ở cổ họng. Cách trị ho hiệu quả nhất từ rau diếp cá đó chính là kết hợp với nước vo gạo. Bạn chỉ cần lấy một ít rau diếp cá giã nát rồi hòa chung với một bát nước vo gạo. Đem hỗn hợp nấu sôi 15 phút rồi lọc lấy nước uống. Kiên trì dùng mỗi ngày 2 – 3 lần sau mỗi bữa ăn 60 phút để nhanh chóng cắt đứt cơn ho.
Nghệ
Nghệ cũng là vị thuốc trị ho hiệu quả. Củ nghệ tươi gọt vỏ, cắt nhiều lát mỏng. Chanh tươi gọt vỏ, cắt lát mỏng, lượng bằng với nghệ (chừng 6-7 lát. Cho ba nguyên liệu này vào tô hay chén cùng một ít nước sôi và 2 muỗng mật ong (hoặc 2 muỗng đường phèn) rồi đem chưng cách thủy, dùng nước chưng này để chữa ho rất hay.
Ngoài ra, bạn cũng có thể pha 1 muỗng cà phê bột nghệ với một ly sữa nóng rồi dùng vào mỗi buổi sáng và tối sẽ giúp giảm ho và đau họng rất nhiều.
Hành tây
Bạn cũng có thể lựa chọn một củ hành tây lớn, gọt vỏ và cắt đôi. Tiếp theo, bỏ một muỗng canh đường nâu vào nửa củ hành tây và để như vậy trong một giờ. Cắt nhỏ và ăn hỗn hợp hành tây đường nâu 2 lần một ngày có thể giúp trị ho rất hiệu quả.
Quất muối
Mỗi độ Tết đến Xuân về, chúng ta thường trang trí cây Quất hoặc cành Đào. Nhà mình sau khi đón Tết thường hái lại những quả Quất chín vàng, rửa sạch và để ráo. Rồi đem ngâm với muối hạt (muối tinh). Với Quất muối bạn càng để lâu công dụng trị ho càng hiệu quả. Có điều loại thức uống này khá mặn và không được dễ uống.
Cam, Quất nướng với muối
Ngoài những loại siro sử dụng được lâu dài, bạn muốn hiệu quả nhanh có thể dùng vài trái cam. Cắt làm đôi, rắc lên một chút muối hạt (muối tinh). Sau đấy bỏ lên bếp nướng hơi se cháy vỏ. Bổ ra ăn khi còn ấm nóng khoảng 2 đến 3 quả 1 ngày sẽ giúp giảm ho, cảm nhanh chóng.
Tương tự bạn có thể làm với quất số lượng nhiều hơn.
Lê chưng đường
Lê đun cách thủy với đường phèn hoặc đường cát, vừa là một món ăn ngon bổ dưỡng được ưa chuộng ở một số nước như: Nhật Bản, Pháp, Trung Quốc,...Lê chưng đường còn có tác dụng trị ho hiệu quả, giảm cảm nhanh. Chế biến cũng không mất quá nhiều thời gian.
Hành tây và mật ong
Hành tây chứa chất kháng khuẩn mạnh, tiêu diệt vi rút lây nhiễm hiệu quả, ngoài ra còn giúp làm dịu cơn đau rát cổ họng do ho gây ra cũng như tiêu sưng, long đờm hiệu quả. Chúng ta bóc vỏ hành tây và rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.
Cho hành tây vào một cái bát rồi để vào nồi cơm để hấp hoặc hấp cách thủy trong khoảng 30 phút.
Bỏ bát hành ra để nguội bớt thì cho 4 thìa mật ong nguyên chất vào khuấy đều, chắt lấy phần mật ong để uống. Nếu ăn được cả bã thì hiệu quả sẽ tốt hơn.