Gấc là một loại quả có màu sắc rực rỡ, trong quá trình chế tạo món ăn người ta thường dùng gấc để tạo màu. Tuy nhiên, gấc còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và cơ thể bạn nữa mà mọi người ít ai biết.
Giúp đôi mắt sáng đẹp
Trong gấc có một thành phần khá quan trọng chính là Lycopen. Khi dưỡng chất này đi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A, đây là loại vitamin rất cần thiết cho mắt của chúng ta, đặc biệt là đối với trẻ em. Gấc rất tốt cho mắt, giúp làm sáng mắt và chữa một số bệnh liên quan tới mắt.
Đặc biệt đối với những người thường xuyên phải làm việc với máy tính hay thức khuya, sẽ xảy ra các hiện tượng đau nhức, khô và mỏi mắt. Vì vậy chúng ta cần bổ sung các chất có trong quả gấc, đặc biệt là nên sử dụng dầu gấc. Vì trong dầu gấc có chứa rất nhiều Beta carotene - tiền tố của vitamin A, có tác dụng trực tiếp đối với mắt. Nó giúp bạn có một đôi mắt khỏe mạnh hơn.
Phòng chống ung thư
Gấc là một loại quả có chứa rất nhiều chất Lycopen. Chất này có tác dụng phòng chống ung thư, hạn chế sự phát triển các tế bào ung thư. Hơn nữa trong gấc còn có chứa các chất khác như: Vitamin E, carotene có tác dụng vô hiệu hóa các chất gây ung. Nó giúp bổ máu và tăng cường thị lực cho con người.
Ngoài các vitamin và carotenoid, gấc cũng là nguồn chứa hàm lượng beta-caroten rất dồi dào. Beta-carotence được nghiên cứu về tác dụng phòng chống một số loại ung thư như: ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt. Gấc là loại trái cây quen thuộc với người Việt Nam. Không chỉ có tác dụng phòng chống nhiều bệnh ung thư nguy hiểm, gấc còn có vai trò không nhỏ trong việc nâng cao sức đề kháng, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa. Gấc là loại quả có công dụng đặc biệt, chính vì thế hãy biết cách bổ sung các chất chứa trong gấc một cách hiệu quả.
Nâng cao hệ thống miễn dịch và chống lão hóa
Đối với gấc, đặc biệt là tinh dầu gấc có chứa rất nhiều chất có khả năng loại bỏ các chất gây hại có trong thức ăn hàng ngày của chúng ta. Trong gấc có các chất chống oxy hóa mạnh, giúp nâng cao sức đề kháng và thể lực cho cơ thể, đồng thời cải thiện và nâng cao hệ thống miễn dịch cho chúng ta.
Hơn nữa, gấc còn có tác dụng chống lão hóa, chất curcumin có trong gấc là một thành tố quan trọng đối với tác dụng này của gấc. Nó có hàm lượng chống oxy hóa cao gấp khoảng 300 lần so với vitamin E. Chất curcumin còn giúp bạn xóa bỏ tàn nhan trên khuôn mặt, ngăn ngừa các nếp nhăn, giúp cho da bạn sáng mịn hồng hào.Tinh chất Curcumin trong dầu gấc có khả năng loại bỏ các tế bào gây ung thư có trong thức ăn, nước uống hàng ngày. Bên cạnh tinh chất Curcumin được coi là quý giá còn có Beta Caroten chứa trong màng của quả gấc, giúp cơ thể nâng cao hệ thống miễn dịch.
Tốt cho sức khỏe tình dục
Gấc là một loại quả quen thuộc và được trồng khắp nước ta. Nhiều người chỉ biết đến công dụng của gấc qua món ăn đó là xôi gấc được dùng trong những ngày lễ tết. Tuy nhiên, tác dụng của gấc với sức khỏe con người thì ít ai biết rõ. Đặc biệt, trong gấc chứa Beta carotene (tiền chất của vitamin A) rất tốt cho sức khỏe tình dục. Vì vitamin A có tác dụng đặc biệt trong việc thúc đẩy quá trình cấu thành nên các phân tử protein nuôi dưỡng cơ thể.
Thiếu vitamin A gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới hoạt động của các tổ chức tế bào sinh dục. Nó kích thích sản sinh tinh trùng và trứng, làm thay đổi cấu trúc của các bộ phận sinh dục như: ống dẫn tinh, tuyến tiền liệt, tử cung, buồng trứng… Bên cạnh việc dùng các sản phẩm tăng cường sinh lý nam, thì bổ sung quả gấc vào thực đơn cũng đem lại hiệu quả cho đấng mày râu rõ rệt.
Hạt gấc, loại thuốc dân gian
Hạt gấc có màu đen, xù xì. Sau khi lấy phần thịt gấc để dùng, ta thường bỏ đi hạt gấc. Tuy nhiên, chính những thứ bỏ đi ấy lại có tác dụng rất tốt cho cơ thể.
Trong hạt gấc hay còn gọi là nhân có chứa các chất dầu màu vàng, chất dinh dưỡng, chất béo, chất xơ, photphat cũng như chất đạm. Những chất này thường dùng trị các bệnh như mụn nhọt, quai bị, sưng tấy hay lở loét. Hạt gấc được xem như một phương thuốc dân gian hữu hiệu. Vậy chúng ta hãy biết trân trọng cả những thứ tưởng chừng như "vất đi" này của quả gấc nhé!
Ổn định hệ thần kinh
Gấc giàu selen, khoáng chất và các vitamin, đây là những chất có ích trong việc ổn định hệ thần kinh và có tác dụng chống lại các biểu hiện của bệnh trầm cảm, một loại bệnh đang gia tăng nhiều ở trẻ nhỏ và những người chịu nhiều áp lực cuộc sống hiện nay. Hơn nữa nó giúp cơ thể thoải mái, suy nghĩ thông thoáng, tránh street trong công việc.
Chúng ta cũng có thể chế biến gấc bằng cách thưởng thức những món ăn được nấu từ loại quả này như: xôi gấc, sườn xào gấc, gà quay xôi gấc hạt sen… Những chất selen có trong gấc sẽ làm hệ thần kinh của bạn được cân bằng tốt hơn.
Tác dụng tốt với tim mạch
Quả gấc sau quá trình tinh chế sẽ tạo ra dầu gấc. Sản phẩm tinh chế này có tác dụng làm giảm LDL cholesterol, làm bền thành mạch và chống xơ vữa động mạch, ngăn ngừa các tai biến. Những chất có trong dầu gấc cũng góp phần mang lại cho bạn một hệ tuần hoàn khỏe mạnh, và cũng có tác dụng tốt cho tim, góp phần tăng cường tuổi thọ cho con người.
Ngoài ra, chúng ta sử dùng gấc hàng ngày trong bữa ăn, nó giúp hạn chế các bệnh xơ vữa động mạch, tiểu đường hay những bệnh liên quan đến gan. Quả gấc còn giúp hạn chế tình trạng đột quỵ, nhuận tràng, giúp cho đường tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Đây được coi là một trong những thực phẩm tốt cho tim mạch của chúng ta.
Gấc giúp trị nám da
Một trong những tác dụng của tinh dầu gấc đem lại hiệu quả cao đó là trị nám da. Mỗi ngày chỉ cần kiên trì xoa tinh dầu gấc lên vùng da mà muốn loại bỏ nám. Tiếp theo massage nhẹ nhàng cho dầu gấc thấm sâu vào da là đã có thể cải thiện được vấn đề này.
Mặt khác, trước khi thoa loại dầu massage tự nhiên này, bạn cũng có thể xông hơi giúp các lỗ chân lông được giãn nở, nhờ thế việc da hấp thu dưỡng chất diễn ra hiệu quả hơn.