Mực là loại hải sản mê hoặc người ăn không chỉ bởi độ tươi mát ngọt lành mà còn là nguồn thức phẩm cung cấp một lượng dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Ngày nay mực được chế biến theo nhiều phương thức khác nhau, tuy nhiên muốn đảm bảo được độ ngon vốn có của nó thì trước tiên nguyên liệu phải tươi sạch và kế đó là đòi hỏi tay nghề cao ở người đầu bếp. Tại Đà Lạt mà muốn ăn mực ngon thì các địa điểm được Toplist cập nhật trong bài viết này là lý tưởng để thưởng thức đấy!
Nhà hàng hải sản sông Hồng Đà Lạt
Nhà hàng hải sản sông Hồng là quán bình dân chuyên phục vụ các món chế biến từ hải sản tươi sống. Với thực đơn đa dạng các món ăn được biến tấu thành nhiều kiểu khác nhau, Nhà hàng Sông Hồng là điểm đến không thể bỏ qua của những fan cuồng hải sản, đặc biệt ở đây mức giá rất phải chăng nên lại càng được nhiều thực khách ủng hộ.
Tại quán Sông Hồng này thì mực sữa hấp là một trong hai món nên thử nhất ngoài gỏi cá mai. Nếu gỏi cá mai được đầu bếp nêm nếm tạo hương vị đặc biệt, vừa miệng nhưng không tanh thì hương vị mực sữa lại được tạo ra từ chính độ ngọt của những chú mực tươi được nhập trực tiếp từ biển Phan Rang, dù hấp chín nhưng vẫn giữ được độ dai giòn riêng.
Vì nằm cách hồ than thở không quá xa nên nếu có dịp đi du lịch thì việc kết hợp giữa tham quan hồ và ăn trưa tại đây là hợp lý.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 18 Phan Chu Trinh, Phường 9, Đà Lạt, Lâm Đồng
- Điện thoại: 063 3821 041
- Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
- Mức giá: 50.000 vnđ – 500.000 vnđ/người
- Fanpage: https://bitly.vn/7wji
Hủ Tiếu Mực Ông Già - Pasteur
Một địa chỉ để ăn món mực được biến tấu là món hủ tiếu mực tại Đà Lạt không đâu khác ngoài hủ tiếu mực Ông Già, quả thật đến đây để ăn hủ tiếu mực giữa cái tiết trời Đà Lạt se se lạnh là một điều đáng cân nhắc. Hủ tiếu mực Ông Già với nguyên liệu chính là mực khiến tô hủ tiếu trông thu hút hơn hẳn.
Tô hủ tiếu ở quán Ông Già rất đáng đồng tiền bát gạo, phải nói là đầy ắp mực, những khoanh mực được thái to vừa phải lại được nêm nếm rất vừa ăn. Mực tươi nên rất giòn, dồng thời có cả tôm nữa, thịt rắn chắt lắm. Nếu ăn một tô mà lượng mực vẫn chưa thỏa mãn thì bạn có thể ăn thêm một phần mực riêng nhé, giá chỉ 25.000 thôi nè.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 36 Pasteur, P. 4, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Điện thoại: 090 168 78 61
- Giờ mở cửa: 08:00 - 22:00
- Mức giá: 40.000đ - 60.000đ
- Fanpage: https://www.facebook.com/pages/Hu-Ti%E1%BB%83u-M%E1%BB%B1c-Ong-Gi%C3%A0-%C4%90%C3%A0-L%E1%BA%A1t/352418572061202
Chu quán - Phạm Ngũ Lão
Mặc dù không chuyên về mực nhưng mực nướng tại Chu quán là một món ăn luôn được chọn. Quán Chu kết hợp giữa kinh doanh các món nướng kèm theo một ít món chiên để thực khách dễ dàng thay đổi khẩu vị và tăng thêm độ phong phú cho thực đơn của mình.
Chất lượng đồ nướng tại Chu quán thì không chê vào đâu được, nguyên liệu tươi ngon được ướp một cách công kỹ thấm vị, khi nướng toả ra mùi hương ngào ngạt lôi cuống. Riêng món mực thì có hai loại bao gồm mực trứng và mực nan, và dù loại nào đi chăng thì vẫn có điểm chung là mực rất ngọt và nướng lên dai mềm vừa phải. Mực trứng thì mềm hơn nhưng muốn ăn giòn giòn thì mực nan là loại nên chọn.
Chiếc menu quán xinh xinh cộng thêm không gian thoáng đãng pha thêm chút lãng mạng của từng làn khói bốc lên khiến người ta có cảm giác thích thú, ở đây vừa ăn lại vừa xem ca nhạc nên nhỡ có đi một mình thì cũng chẳng buồn đâu.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 3 Phạm Ngũ Lão, P. 3, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Giờ mở cửa: 18:00 - 23:30
- Mức giá: 60.000đ - 80.000đ
- Fanpage: https://www.facebook.com/chuchuquandalat/
Nhà hàng Khap Bun Kha
Nhà hàng Khap Bun Kha là một trong những nhà hàng Thái hiếm hoi ở Đà Lạt khai thác được hương vị tuyệt vời trong nền ẩm thực châu Á với các nguyên liệu tươi sống, đặc biệt là hải sản. Tại đây bạn sẽ tha hồ thưởng thức các món ăn đặc biệt được chế biến công kỹ từ các nguyên liệu tươi sạch của nhà hàng.
Với menu đa dạng bao gồm nhiều món ăn Thái mang hương vị châu Á đặc trưng như Gà lá dứa, Pad Thái, cơm Tôm Yum, lẩu Thái, lẩu Khap Bun Kha mang lại cho bạn những trải nghiệm khó quên khi thưởng thức. Đặc biệt nếu đến đây với chủ đích ăn mực thì nhất định không thể bỏ sót món lẩu mực khổng lồ, một món ăn phải nói khá đặc trưng tại Khap Bun Kha, và là số ít món ăn lột tả được độ ngon hiếm có của loại hải sản này.
Món lẩu mực khổng lồ này đổ bộ vào Đà Lạt vài năm trở lại đây và liên tục làm mưa làm gió tại các nhà hàng khiến không ít giới trẻ phát cuồng săn lùng để thử cho bằng được. Nhà hàng Khap Bun Kha cũng đuổi kịp trào lưu khi đưa món ăn này vào menu chính của mình. Và từ đó cho đến nay, món lẩu mực này vẫn chưa hết hot và luôn được nhiều thực khách chọn dùng.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 26 Nguyễn Văn Cừ, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Điện thoại: 0263 3523 399
- Giờ mở cửa: 11:00 - 22:00
- Mức giá: 14.000đ - 160.000đ
- Fanpage: https://bitly.vn/7wj4
Nhà hàng Nhật Ly
Với vị trí đắc địa trên đường Phan Đình Phùng nên nhà hàng Nhật Ly nhìn rất nổi bậc với biển tên to phía trước quán, vô cùng dễ tìm. Có thể vì là quán mặt tiền nên thực khách đông lên ngoài việc món ăn ở đây ngon thì đó cũng là một ưu thế nhất định. Nhà hàng này kiểu gia đình nên cũng phục vụ các món ăn đặc sắc gia đình. Tuy nhiên mực xào, mực hấp ở đây thì ngon lắm, không phải nhà nào cũng tạo được vị như vậy đâu.
Không gian quán Nhật Ly với sức chứa tầm trăm người nên nhìn chung rộng, đặc biệt có cả chỗ đậu cho xe hơi nên rất tiện. Một điểm được ưa chuộng ở quán chính là cách phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình của nhân viên quán. Đồ ăn sau khi được gọi sẽ được phục vụ trong chốc lát rất chuyên nghiệp.
Đi du lịch thì đi nhưng những bữa chính thì vẫn nên chọn cho mình các địa điểm ăn thích hợp. Nếu muốn thưởng thức những món ngon ngoài các món ăn vặt thì đến Nhật Ly là lựa chọn tuyệt vời.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 88 Phan Đình Phùng, P. 2, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Điện thoại: 0633821651
- Giờ mở cửa: 11:00 - 21:00
- Mức giá: 30.000đ - 150.000đ
BangKoK Lẩu & Nướng
BangKok Lẩu & Nướng thuộc kiểu quán nhậu bình dân, ở đây chủ yếu phục vụ 2 phương thức chính là lẩu và nướng như đúng tên gọi. Vì quán mở xuyên đêm nên hầu như lượng khách không dồn vào một thời điểm nhất định mà sẽ lưa thưa lưa thưa nhưng không vắng, thực khách cứ thế đến đây nướng, nhâm nhi ly rượu chai bia và tâm sự cùng bạn bè đến tận sáng.
Các món nướng ở đây cũng có nhiều loại được tẩm ướp đậm kiểu Thái, riêng mực nướng thì lại có mực phơi 1 nắng, 1 loại mồi nhấm khá đặc trưng vùng biển. Vì là mực một nắng nên độ thơm cũng khác so với mực tươi, mùi cứ thoang thoảng nhưng lại rất lôi cuốn. Ngoài ra lẩu ở đây cũng ngon lắm, chua chua cay cay hoà cùng vị ngọt thanh của các loại hải sản rất chuẩn Thái.
Quán được trang trí theo lối thoáng đãng ngoài trời, có mái bạc che bên trên, cảm giác trông rất thoải mái, ngồi cạnh bếp than nướng lâu lâu tận hưởng chút gió trời có vẻ thích hơn hẳn.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Hẻm 279 Phan Đình Phùng, P. 2, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Điện thoại: 0327047890
- Giờ mở cửa: 10:00 - 05:00
- Mức giá: 30.000đ - 125.000đ
Ngói Nướng Quán - Thiện Mỹ
Xuất hiện từ khá lâu tại mảnh đất ngàn hoa xứ lạnh này nên Ngói Nướng Quán - Thiện Mỹ có một lượng khách quen không hề nhỏ. Được đông đảo thực khách biết đến cũng nhờ phương thức nướng bằng ngói đặc biệt trên bếp than hồng đỏ rực trông đến đẹp mắt.
Thực đơn của quán khá phong phú, tầm hơn 30 món khác nhau và tất nhiên các món nướng chiếm phần lớn trong số ấy. Cũng bởi được nướng trên ngói nên các loại thịt, hải sản sẽ giữ được lượng nước tốt hơn so với nướng vỉ vì vậy mà độ ngọt cũng tăng lên đáng kể. Và với một hải sản nhiều nước như mực thì việc nướng trên ngói là giải pháp giúp món ăn này càng thêm thơm ngon.
Mặc dù là tự nướng nhưng khi cần gì thì bạn có thể gọi ngay nhân viên để được giúp đỡ, như thay miếng ngói mới chẳng hạn. Nhân viên của quán nhiệt tình nên sẽ giúp bạn ngay thôi.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 1 Thiện Mỹ, P. 4, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Điện thoại: 093 308 20 30
- Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00
- Mức giá: 40.000đ - 120.000đ
