Eat Clean là phương pháp ăn giảm cân nhằm giữ thực thẩm sử dụng hàng ngày với dạng nguyên chất nhất của chúng, nghĩa là hạn chế tối đa các thực phẩm được chế biến sẵn, đóng hộp, các chất phụ gia. Clean eating là phương pháp vừa giảm cân tốt lại vừa đảm bảo được sức khoẻ do giúp cơ thể thải độc và hấp thụ nhiều dưỡng chất của thực phẩm. Với mục đích chính là thanh đạm trong tất cả các bữa ăn, chính vị vậy với phương pháp này sẽ đem lại rất nhiều lợi ích, hãy cũng Toplist điểm qua nhé.
Giảm bớt nguy cơ mắc ung thư
Cái tên "Eat Clean" được hiểu với ý nghĩa là ăn sạch, hay có nghĩa là "Hãy ăn thức ăn dưới dạng nguyên thuỷ nhất của nó" như vậy nghĩa là sẽ hạn chế tối đa việc không sử dụng các thực phẩm có chứa nhiều chất béo bão hoà, các thực phẩm chiên rán hay đồ ăn sẵn.
Việc tiêu thụ các thực phẩm chiên lại nhiều lần bằng dầu ăn sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư. Với chế độ ăn eat clean, bạn sẽ có thể loại bỏ hoàn toàn các loại đồ ăn độc hại này ra khỏi thực đơn hàng ngày. Đặc biệt, khi ăn theo eat clean bạn còn chấm dứt được thói quen ăn thực phẩm chế biến sẵn như gà rán, hamburger, snack, nước ngọt,… vốn là thực phẩm không tốt cho sức khỏe, chứa nguy cơ gây ung thư cao.
Với việc bổ sung nhiều rau củ quả, chất dinh dưỡng từ thực vật sẽ giảm bớt nguy cơ mắc ung thư, hơn nữa với việc thực hiện thực đơn lành mạnh sẽ giúp giảm được quá trình lão hoá.
Cải thiện sức khoẻ não bộ
Ngoài những lợi ích tuyệt vời về mặt thể chất thì Eat Clean còn cải thiện chức năng não bộ của bạn hoạt động hiệu quả hơn. Điển hình như vitamin B6 (có trong các loại hạt) sẽ giúp bạn bổ sung thêm chất dopamine - một chất dẫn truyền thần kinh làm tinh thần tỉnh táo, sảng khoái hơn. Mặt khác, chế độ ăn Eat Clean còn cung cấp thêm axit béo Omega 3 (có trong cá hồi) vào cơ thể nên giúp bạn giảm bớt căng thẳng, áp lực do công việc hay cuộc sống gây ra.
Với chế độ ăn Eat Clean nghĩa là bạn thêm vào khẩu phần ăn của mình các loại hạt (chứa nhiều Vitamin B6) sẽ giúp bạn bổ sung dopamine là một chất dẫn truyền thần tinh giúp cho tinh thần tỉnh táo, sảng khoái. Ngoài ra, với chế độ ăn này còn cung cấp một lượng lớn Omega 3 cũng có tác dụng lớn trong việc giảm bớt căng thẳng do cuộc sống gây ra. Như vậy, Eat Clean không chỉ đem lại những tác dụng tuyệt vời về mặt thể chất mà còn cải thiện chức năng của não bộ.
Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch
Một bữa ăn hàng ngày của chúng ta có nhiều chất béo nguồn gốc từ động vật, việc tiêu thụ quá nhiều sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu – nguyên nhân trực tiếp dẫn tới các bệnh liên quan tới hệ tim mạch.
Trong khi đó, chế độ eat clean chỉ sử dụng chất béo thực vật như dầu oliu, dầu gạo,… làm nguyên liệu để chế biến thực phẩm sẽ giúp hạn chế lượng cholesterol nạp vào cơ thể gây hại cho sức khỏe.
Với việc bổ sung, tăng cường nhiều loại trái cây và rau củ chứa lượng lớn Vitamin C sẽ có tác dụng lớn giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như chứng xơ vữa động mạch, hạn chế nguy cơ đột quỵ và cao huyết áp. Mặt khác, việc ăn uống lành mạnh giảm tối đa chất béo góp phần không nhỏ trong việc giảm nồng độ cholesterol trong cơ thể.
Phòng tránh cao huyết áp và suy thận
Nguyên tắc của eat clean là giảm bớt lượng muối dùng trong nấu nướng, cố gắng tập thói quen không ăn mặn. Vì thói quen ăn mặn khiến chúng ta dễ mắc các bệnh như suy thận và khi về già còn có thể bị bệnh huyết áp cao, dẫn đến tăng xông đột ngột gây đột quỵ.
Tối giản trong khâu chế biến luôn là phương châm của Eat Clean. Giữ nguyên hương vị tự nhiên của món ăn, hạn chế lượng muối và gia vị khi nấu nướng sẽ tạo cho bạn thói quen ăn uống lành mạnh hơn. Hạn chế ăn mặn sẽ mang đến nhiều lợi ích lâu dài cho sức khỏe, giúp thận không phải làm việc quá sức, phòng tránh suy thận, cao huyết áp, tăng xông hay đột quỵ ở người lớn tuổi.
Giảm cân lành mạnh
Rất nhiều bạn vì muốn giảm cân nhanh mà loại bỏ tinh bột ra khỏi thực đơn hàng ngày, về lâu dài điều này sẽ gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe như giảm đường huyết dẫn tới hoa mắt, chóng mặt và nặng nhất là ngất xỉu.
Eat clean là chế độ ăn vẫn duy trì tinh bột nhưng là các loại tinh bột tốt nên sẽ giúp bạn tăng cơ, giảm mỡ khi luyện tập. Bên cạnh đó, lượng thực phẩm theo chế độ ăn eat clean luôn ở mức vừa đủ nên dù cho hiệu quả chậm nhưng eat clean vẫn là giải pháp giúp giảm cân lành mạnh và bền vững.
Nhờ việc thay đổi thực đơn hằng ngày bằng các loại thực phẩm "Sạch" như rau xanh, trái cây loại bỏ các loại thực phẩm chế biến sẵn sẽ giúp chuyển hoá từ chế độ tích trữ chất béo sang giai đoạn đốt cháy chất béo loại bỏ khỏi cơ thể được lượng mỡ dư thừa.
Cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể
Eat Clean đem lại thực đơn với sự xuất hiện của các loại thực phẩm nguyên cám, lại giàu chất xơ nên đã đảm bảo được việc cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Đặc biệt, khi ăn theo thực đơn này nghĩa là bạn đã kiểm soát được lượng đường nạp vào cơ thể sẽ giúp giảm thiểu được tối đa các bệnh về mỡ máu, béo phì...
Nhờ tính thanh đạm cùng nguồn nguyên liệu sạch sử dụng trong chế độ eat clean, cơ thể chúng ta sẽ được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết để duy trì nguồn năng lượng hoạt động trong ngày.
Đặc biệt, hàm lượng chất xơ cao trong chế độ eat clean còn tạo cảm giác no lâu, cơ thể tràn đầy năng lượng, không gặp phải tình trạng mệt mỏi khiến năng suất làm việc giảm sút.
