Viêm phế quản là một tình trạng mà trong đó các đường dẫn khí trong phổi bị viêm hoặc đột ngột gặp trong viêm phế quản cấp tính, hoặc kéo dài gặp trong viêm phế quản mãn tính, hoặc bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính. Các triệu chứng của viêm phế quản có thể bao gồm thở khò khè, ho khạc đờm, đau họng, sốt, mệt mỏi và cảm giác bỏng rát trong lồng ngực của bạn. Ngoài phương pháp điều trị y tế, chẳng hạn như các loại thuốc uống, tiêm và thuốc hít, ăn các loại thực phẩm thích hợp có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm giảm bớt các triệu chứng của bạn. Đồng thời bạn cũng nên kiêng một số thực phẩm dưới đây khi bị viêm phế quản nhé.
Đồ ăn cay, nóng
Viêm phế quản là bệnh thường gặp và không gây nguy hiểm nhưng nếu không được chăm sóc đúng cách sẽ dẫn đến viêm phổi ở một số trẻ. Ngoài ra, nếu tình trạng bệnh lặp đi lặp lại nhiều lần còn có thể dẫn tới các biến chứng nguy hiểm khác như: Viêm phế quản mãn tính, hen, một số rối loạn về phổi,...Và một trong những thứ cần tránh nữa mà toplist muốn nhắc đến trong bài viết đó chính là: Đồ ăn cay, nóng.
Bởi các đồ ăn cay, nóng như như ớt, hạt tiêu,… dễ gây kích thích niêm mạc phế quản và kích ứng cổ họng, rát cổ, gây hiện tượng ho nên cần tránh.
Đường tinh chế
Đường tinh luyện thêm vị ngọt và calo, nhưng hầu như không có chất dinh dưỡng trong thực phẩm và đồ uống. Trong khi ăn thực phẩm có đường chỉ thỉnh thoảng là chấp nhận được, tốt nhất nên tránh những thực phẩm và đồ uống nhiều đường như là một cách hữu ích để giúp giảm thiểu hoặc ngăn ngừa các triệu chứng viêm phế quản.
Nguồn phổ biến của đường tinh luyện bao gồm đồ uống ngọt có đường, kẹo, sô cô la sữa, xi rô, ngũ cốc ngọt lịm, bánh quy, sôcôla hạnh nhân, bánh nướng, bánh ngọt và bánh nướng xốp.
Các món chiên, xào
Trong các bữa ăn, những món chiên, xào thường được nhiều gia đình ưa chuộng. Thực phẩm chiên như khoai tây chiên, gà chiên, hành tây chiên, chứa một lượng cao chất béo bão hòa, một dạng chất béo liên kết với tăng nguy cơ cholesterol cao, bệnh đái tháo đường típ 2 và bệnh tim. Tuy nhiên, đối với những người mắc bệnh này nên tránh hoặc hạn chế tối đa các món rán, xào như: khoai tây chiên, bánh rán, thịt rán,…
Thức ăn chiên xào cũng có thể làm tăng tình trạng viêm ở phổi và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của viêm phế quản. Để ngăn ngừa các sự cố vừa nêu, thay thế các loại thực phẩm chiên với các loại thực phẩm hấp và tươi.
Rượu, bia
Người bị viêm phế quản cần lưu ý không nên uống rượu bia. Đặc biệt trước khi đi ngủ bởi rượu, bia có thể làm liệt trung khu hô hấp, dễ gây loạn nhịp thở hoặc ngừng thở dẫn đến nguy hiểm tới tính mạng.
Đối với bệnh nhân viêm phế quản thì một chế độ ăn uống hợp lý và cân bằng cũng là một trong những phương pháp góp phần tích cực sẽ giúp điều trị bệnh viêm phế quản hiệu quả.
Muối
Hạn chế lượng muối trong chế độ ăn hàng ngày là cần thiết đối với người mắc bệnh viêm phế quản. Bởi, nếu sử dụng nhiều muối muối sẽ dẫn tới tình trạng cơ thể tích lũy chất lỏng. Khi đó các mô phế quản cũng hấp thụ chất lỏng làm tình trạng viêm phế quản gia tăng; Đồng thời quá trình sản xuất chất nhầy cũng tăng theo.
Muối có nhiều trong các loại đồ ăn nhanh, đồ ăn đông lạnh, đồ ăn đóng hộp. Vì thế bệnh nhân viêm phế quản không nên tiêu thụ nhiều thức ăn nhanh, đông lạnh, chế biến sẵn.
Sản phẩm từ sữa
Mặc dù các sản phẩm từ sữa có nguồn giá trị của protein và canxi cao nhưng trong loại thực phẩm này còn chứa một lượng phong phú chất béo bão hòa. Điều này, có thể làm trầm trọng thêm việc sản sinh ra chất nhầy và gây khó thở.
Các sản phẩm sữa có chất béo cao, mặc dù nguồn có giá trị của protein và canxi, nhưng còn chứa một lượng phong phú các chất béo bão hòa.
Trong khi các vi khuẩn lành mạnh được tìm thấy trong sữa chua có thể giúp khống chế các triệu chứng của viêm phế quản, nhưng sữa nguyên chất và hàm lượng chất béo cao pho mát có thể làm trầm trọng thêm sản xuất chất nhầy và gây khó cho thở, theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland. Tránh các loại thực phẩm dựa trên các sản phẩm sữa có chất béo cao bao gồm súp kem, bánh pizza, bánh pho mát.
