Nghệ là một trong những dược phẩm tự nhiên thường được trồng chủ yếu ở châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng, là cây thảo dược chủ yếu được lấy từ củ và sản xuất ra thuốc nhuộm. Sau đó, con người đã chiết xuất chúng thành các dược phẩm tốt về mặt sức khỏe và còn nâng cao giá trị trong y học cho bệnh nhân. Khi chúng ta không sử dụng củ nghệ tươi ngay, chúng được luộc và được đem sấy khô trong lò nóng và được nghền ra thành tinh bột nghệ có màu vàng cam đậm. Chúng ta đều biết tinh bột nghệ có nhiều công dụng. Tuy nhiên, trong bài viết này, mình muốn chia sẻ 7 công dụng chính mà mình thấy đúng nhất. Các bạn hãy cùng mình sử dụng nhé!
Ngăn ngừa rụng tóc
Trong thành phần của tinh bột nghệ có chứa hợp chất curcumin, có tác dụng ngăn ngừa rụng tóc. Nó sẽ hiệu quả hơn khi bạn kết hợp với các nguyên liệu tự nhiên như mật ong, sữa tươi để cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cho tóc. Trộn đều tinh bột nghệ với mật ong và sữa tươi theo tỷ lệ phù hợp, sau đó thoa đều lên tóc trong khoảng 10 phút, massage nhẹ nhàng và gội sạch lại với dầu gội tự nhiên. Kiên trì áp dụng phương pháp này, tình trạng rụng tóc của bạn sẽ được hạn chế tối đa.
Phòng và điều trị các bệnh liên quan đến gan
Curcumin thành phần chính có trong tinh bột nghệ giúp tăng quá trình co bóp của mật và làm săn chắc gan .Nhờ điều này mà quá trình loại bỏ các chất độc có hại cho cơ thể trong gan diễn ra dễ dàng hơn. Giúp hạn chế các bệnh lý về gan cũng như một số bệnh của cơ thể. Bên cạnh đó tinh bột nghệ còn gây hưng phấn tử cung và tăng lưu thông hệ tuần hoàn máu trong cơ thể.
Hỗ trợ chuyển hóa chất béo cho cơ thể
Nếu bạn muốn giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng, hãy sử dụng cả tinh bột nghệ kết hợp cùng với chế độ tập thể dục đều đặn và dùng nhiều rau quả khác. Vì tinh bột nghệ hỗ trợ chuyển hóa chất béo để giúp quản lý trọng lượng cơ thể của bạn. Ngoài ra, tinh bột nghệ còn hỗ trợ cho hệ thống tiêu hóa của bạn được hoạt động tốt hơn.
Giúp tẩy tế bào chết toàn thân
Nghệ có đặc tính chống oxy hóa và có tính khánh khuẩn mạnh mẽ là một nguyên liệu tự nhiên giúp tẩy da chết tuyệt vời, có thể giúp bạn xóa đi những dấu hiệu lão hóa và làm giảm nếp nhăn một cách hiệu quả.
Chậm tiến trình hình thành bệnh Azheimer ở người cao tuổi
Khi tuổi tác cao, người cao tuổi dễ mắc chứng bệnh này vì họ bị thoái hóa các mô thần kinh gây ra. Gần đây, các nhà khoa học thuộc ĐH UCLA (Mỹ) đã có công trình nghiên cứu phương cách làm chậm quá trình hình thành Beta Amyloid - một chất gây tắc nghẽn và làm chết những tế bào não của con người, thông qua hoạt chất curicum có trong tinh bột nghệ. Vì hoạt chất này là hàng rào cản trở sự phát tán của của các mảng Amyloid trong não gây ra bệnh Azheimer.
Hàng rào chống viêm nhiễm
Đối với các bệnh nhân bị viêm đau khớp, vào những ngày trái gió trở trời, đây là nỗi ác mộng khi những cơn đau hành hạ và ám ảnh họ. Nếu dùng thuốc kháng viêm bằng đường uống hay đường tiêm, sức khỏe của họ sẽ càng bị ảnh hưởng. Để hạn chế dùng kháng sinh nhưng vẫn giảm các cơn đau khớp, nhiều bệnh nhân đã dùng đến tinh bột nghệ, vì curcumin có tác dụng ngăn chặn sự hoạt động và hình thành của một số enzym liên quan đến quá trình viêm nhiễm. Đồng thời, curcumin có khả năng ức chế yếu tố nhân kappa làm giảm nguy cơ bị viêm khớp. Đối với ai bị đau dạ dày, họ sẽ không quên được cảm giác đau xen lẫn khó chịu ở vùng thượng vị và hạ sườn, khi dạ dày co thắt gây ảnh hưởng đến cuộc sống của họ. Vì thế, họ cũng thường xuyên sử dụng tinh bột nghệ khuấy đều với nước uống. Tinh bột nghệ có tính sát khuẩn có khả năng làm giảm các vết loét trong dạ dày. Ngoài ra, tinh bột nghệ còn có tác dụng chống nhiễm khuẩn, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể bạn.
Hỗ trợ phòng ngừa các chứng bệnh về tim mạch, đột quỵ
Nghệ có hiệu quả lớn đối với hệ thống tim mạch, đặc biệt là sơ vữa động mạch, tình mạch viêm thuyên tắc:
- Sơ vữa động mạch: Nghệ có khả năng ngừa sự hóa ôxy già của chất béo, bao gồm cả cholesterol (cholesterol “oxy già” này đóng vào thành vách của những động mạch). Hơn nữa, nghệ giúp giảm tỷ lượng cholesterol trong máu bằng cách giảm sự tái hấp thu ở ruột, tăng sự chuyển hóa cholesterol thành acid mật và gia tăng sự bài tiết mật.
- Tĩnh mạch viêm thuyên tắc: Nhờ tác dụng chống viêm sưng và làm lỏng máu (giảm sự kết tập tiểu cầu, nên nghệ giữ máu lỏng) mà nghệ giúp ngừa viêm tắc tĩnh mạch (tắc tĩnh mạch nguyên nhân do sự đông cục máu nơi viêm).
- Nghệ giúp phục hồi sau đột quỵ: Dùng tinh chất curcumin có nhiều trong tinh bột nghệ để làm giảm những khuyết tật về cử động sau đột quỵ, giúp các bệnh nhân có thể phục hồi chức năng vận động sau đột quỵ.
Làm dịu vết bỏng trên da
Đối với ai đã từng bị bỏng ở mức độ từ 1 đến 2 sẽ thấy, tinh bột nghệ có thể cung cấp cứu trợ nhanh chóng trong trường hợp bỏng, nhờ vào tính chất sát khuẩn của nó. Ngoài ra, nghệ nói chung và tinh bột nghệ nói riêng còn có công dụng làm mờ sẹo trên da, làn da của bạn sẽ trắng sáng hơn.
Giảm cơn đau bụng vào chu kì hàng tháng
Đối với phụ nữ, hàng tháng đến kì nguyệt san là một nỗi ám ảnh đeo bám họ,bởi không những cơ thể họ bị mất một lượng máu khá lớn giảm sức đề kháng, mà còn bị nguyệt san hành gây ra đau bụng hoặc đau lưng. Vì vậy, các chị em phụ nữ hãy uống tinh nghệ mỗi ngày hai lần trong hai tuần (trước) khi dự kiến chu kỳ kinh nguyệt, sẽ giúp giảm đau bụng cho phái đẹp, giúp họ tự tin trong công việc và cuộc sống ngay cả đến ngày chu kì.
Tác dụng trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường.
Bệnh tiểu đường là bệnh sinh ra khi lượng glucozo trong máu cao hơn so với lượng cho phép của cơ thể. Với các tính chất hóa học của mình, tinh bột nghệ có khả năng kiểm soát được bệnh tiểu đường tuýp 2 nhờ vào quá trình trung hòa lượng insulin trong máu, giúp cho quá trình chuyển hóa đường glucozo thành glucozen diễn ra bình thường, khiến lượng đường trong máu được ổn định.
