Top 15 Quán lẩu ngon và chất lượng nhất Đà Lạt

Nhắc tới Hong Kong các huynh đệ tiểu muội thường nhớ đến những gì vậy hả? Lẩu? Mì? Những gam màu “hồi đó”? Phim TVB? Châu Tinh Trì? Riêng Xuyên Tiêu gia còn là những kí ức tuổi trẻ thời 8x, 9x đời đầu cả xóm tụ họp vào 1 cái tivi xịn xò nhất xóm để coi Hoàng Châu Cách Cách, là những bữa cơm gia đình lúc 18h vừa ăn vừa ôm khư khư đống bi tròn và xấp hình có in hình Tiểu Yến Tử, Tử Vi,… Và thế là đã có một Hong Kong thu nhỏ như thế ở Đà Lạt, tên là Xuyên Tiêu Lẩu Quán. Một quán ăn Hong Kong “ngoại lai” vì pha lẫn những kí ức của người dân ĐL thời bấy giờ…

Linh hồn của Lẩu Xuyên Tiêu chính là nồi lẩu đan xen Nửa thời thanh ngọt – Nửa thời nồng cay. Nồi lẩu 2 vị, nhìn thì có vẻ đối lập nhưng nó lại hòa quyện tạo nhiều tầng hương vị đến không ngờ. Nửa thời thanh ngọt: Đó là ngăn nồi lẩu màu trắng - không cay: nước dùng là tinh túy từ xương và một số nguyên liệu như táo đỏ, kỷ tử, bắp... Nửa thời nồng cay: là nồi nước lẩu bên cạnh màu đỏ đậm. Một gia vị đặc trưng trong lẩu là Xuyên tiêu, Xuyên Tiêu có vị hơi cay, mùi nồng, tính ôn, chứa nhiều tinh dầu. Khách quan càng ăn càng cay, cay lại càng nghiền, nghiền lại muốn cay thêm...

Xuyên Tiêu không đơn giản là một quán Lẩu... Với không gian được nghiên cứu và thiết kế tỉ mỉ thì chỉ cần bước vào quán sẽ biến thành người Hong Kong chất chơi liền đó nha. Với tầng dưới là xe mì quen thuộc trong các bộ phim TVB và décor theo cảm hứng của những quán ăn bình dân của người Hong Kong thời bấy giờ, chắc chắn khách quan sẽ cảm thấy lạ mà quen lắm à nghen. Còn khu trên lầu mang đậm chất điện ảnh với những gam màu xanh đỏ chủ đạo của Hong Kong và tái hiện lại những thước phim TVB nổi tiếng xưa cũ nhưng không thể nào quên trong kí ức của thế hệ hồi đó.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 45 Hai Bà Trưng, Phường 6, Đà Lạt
• Thời gian mở cửa: 17:00 - 21:00
• Mức giá: 150.000 đồng - 450.000 đồng
• Số điện thoại: 089 808 52 72
• Fanpage: https://www.facebook.com/lauxuyentieu/

BetoNabe là quán bán lẩu thuần vị Nhật Bản ở Đà Lạt. Betonabe không chỉ mang đến cho mọi người hương vị thuần Nhật, mà còn mang đến thức ăn ngon và lành với sự chăm chút tỉ mỉ.

BetoNabeb mang đến món lẩu cực kì chuẩn vị Nhật Bản. Ngoài món lẩu đã có ở BetoNabe được mọi người yêu thích thì mùa đông mọi người muốn ăn gì? BetoNabe thử nghiệm thực hiện một món lẩu mới mà ở Nhật mọi người thường ăn vào mùa đông. Thử hình dung khung cảnh ngồi bên cửa sổ ngắm ngoài trời tuyết đang rơi và thưởng thức nồi lẩu đang sôi nhẹ nhẹ ấm áp vào mùa đông lạnh buốt thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Một không gian nhẹ nhàng để thưởng thức món lẩu thuần Nhật ngon và lành đang chào đón mọi người.

Tại sao Beto hay nói là thức ăn ngon và lành, bởi vì:

• Thịt thì chuyển lên từ vùng Củ Chi.
• Rau thì không đâu qua Đà Lạt mình.
• Dụng cụ thì xinh xắn, dễ thương.
• Cách bày trí bắt mắt, nhẹ nhàng.
• Nhân viên thì luôn niềm nở, tận tâm với khách.
• Không gian thì được chăm chút, tỉ mỉ từng chi tiết nhỏ.

Còn chờ gì nữa hãy đến thưởng thức lẩu hương vị thuần Nhật, với không gian ấn tượng, tối giản Japanese style ở BetoNabe Đà Lạt mọi người nhé.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 11/3 Trần Phú, Phường 3, Đà Lạt
• Thời gian mở cửa: 08:00 - 22:00
• Mức giá: 150.000 đồng - 450.000 đồng
• Số điện thoại: 090 773 89 39
• Fanpage: https://www.facebook.com/BetoNabe-2410809185867225/

Khai trương tại số 12 Hoàng Văn Thụ, phường 4, TP. Đà Lạt, XE LẨU đã nhanh chóng làm dân tình nao núng bởi đồ ăn quá trời quá đất lại ngon hết sảy. Với hơn 40 món nướng và lẩu được bày biện tràn ngập trên bàn chỉ chờ các bạn đến tha hồ lựa chọn thôi nhé! Hải sản có tôm, mực, hào, nghêu, sò, điệp..., ngoài ra còn có bò, ba rọi, heo rừng, chim cút... Đặc sắc nhất ở đây phải kể đến Bò nhúng ớt, Lẩu gà ớt xiêm, Lẩu gà lá me – lá é, Lẩu gà tần thuốc bắc ngãi cứu, Bò tơ nướng sốt cay, Thịt ba rọi nướng sa tế... mà ăn thả ga với giá chỉ 99.000đ /người và tặng lẩu miễn phí mới tuyệt vời!

Bên cạnh đó, Xe Lẩu có không gian rộng rãi, thoáng mát nên rất thuận tiện cho các bạn muốn tổ chức tiệc tùng sinh nhật, ở đây quán sẽ trang trí miễn phí lại còn được anh chủ dễ thương tặng quà nữa nhé! Bạn nào có kế hoạch cho tiệc họp lớp, sinh nhật, hội nghị, họp nhóm, tour đoàn....và nếu bạn là 5 người, 10 người, 50 người, 100 người hay 500 người, Xe Lẩu đều bao trọn nha.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: số 12 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Đà Lạt
• Thời gian mở cửa: 16:00 - 23:00
• Mức giá: 150.000 đồng - 500.000 đồng
• Số điện thoại: 0834565811
• Fanpage: https://www.facebook.com/xelau01/

Lẩu ghẹ ở quán Anh Đức cũng là một cái tên thường xuyên được các tín đồ ẩm thực Đà Lạt nhắc đến. Quán Anh Đức là một địa điểm phục vụ hải sản giữa núi rừng Đà Lạt với hương vị được nhiều người ưu ái. Quán nằm ở đường Trần Phú, có vị trí khá dễ tìm. Menu quán này chủ yếu các món ăn được chế biến từ hải sản. Món ăn nào cũng chuẩn bị công phu và có hương vị thơm ngon, không làm mất đi hương vị tự nhiên của hải sản. Đối với món lẩu, thực khách không nên bỏ qua món lẩu ghẹ cực kì thơm ngon, bổ dưỡng.

Nước lẩu thanh ngọt vừa phải, ghẹ tươi ngon và chắc hết cỡ, gỡ miếng thịt ghẹ, nhúng vào bát nước chấm độc đáo, sầu đến đâu cũng tiêu tan hết. Mấy bạn nhân viên của quán Hải sản Anh Đức cũng nhiệt tình dễ thương, rất chiều lòng khách hàng. Không gian của quán khá rộng rãi, phù hợp để hội họp, gặp gỡ người thân, bạn bè. Còn gì hơn một nồi lẩu nóng nóng cay cay giữa thời tiết của Đà Lạt?

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 42F Trần Phú, Phường 4, Đà Lạt
• Thời gian mở cửa: 9:00 – 21:30
• Mức giá: 100.000 đồng – 300.000 đồng
• Số điện thoại: 08.4444.1111 - 08.4444.0000 - 02633.900200 - 02633.900606
• Fanpage: https://www.facebook.com/haisananhduc/

Một trong những quán ăn khiến nhiều bạn trẻ yêu đắm đuối ngay từ lần đầu gặp mặt, ấn tượng cả về không gian và chất lượng đồ ăn ở đây, là Quán nướng và lẩu Túy Tửu Lầu. Dù quán kinh doanh đã lâu nhưng vẫn luôn chiếm được cảm tình và phản hồi khá tốt từ du khách cũng như người Đà Lạt. Không gian của quán được thiết kế theo phong cách cổ trang, trở thành một địa điểm check in thú vị ở Đà Lạt.

Menu của quán có vô vàn các món nướng và lẩu đậm chất Đà Lạt, hợp với khẩu vị chung của khách hàng. Đối với món lẩu, Túy Tửu Lầu cũng mang đến nhiều lựa chọn, nhìn chung phần nước lẩu được chăm chút khá nhiều, những dư vị cần có được hội tụ đủ. Cùng với đó, quán còn phục vụ rất nhiều “topping” tươi ngọt, xanh mướt và 100% nguyên liệu tươi sạch ở Đà Lạt chắc chắn sẽ khiến khách quan vô cùng thú vị và khó lòng quên được. Quán còn có phục vụ thêm rượu nếp cái hoa vàng để nhâm nhi cùng với thịt nướng thì chỉ có quên lối về.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 9 đường Thủ Khoa Huân, phường 1, TP. Đà Lạt
• Thời gian mở cửa: 10:00 - 23:00
• Mức giá: 25.000 đồng - 250.000 đồng
• Số điện thoại: 098 404 18 23
  
• Fanpage: https://www.facebook.com/tuytuulaudalat/

Cút Kít BBQ & Beer tuy "sinh sau đẻ muộn" nhưng quán lại làm hài lòng hầu hết thực khách cả địa phương, cả du lịch.
Đi vào Cút Kít BBQ & Beer thôi nào! Bước vào bên trong là không gian cực kỳ rộng rãi và thoáng mát với sức chứa lên đến 300 khách. Không gian Cút Kít rộng rãi hoà cũng thiên nhiên. Có thể vừa ăn đồ nướng/lẩu vừa nhìn toàn cảnh bên ngoài, vừa ăn vừa cảm nhận đươc cái không gian se se lạnh - Cảm giác thú vị không đâu có được. Các bàn ăn được bố trí thông minh, phân bố chỗ ngồi hợp lý phù hợp cho các bữa tiệc gia đình, tụ tập bạn bè thêm hào hứng và gắn kết nhưng cũng không ảnh hưởng đến những giây phút riêng tư của nhóm khách 2, 3 người.

Cả một bàn đồ ăn của Cút Kít BBQ & Beer nhìn thôi cũng đã thèm lắm lắm rồi, quán có nhiều món ăn đa dạng từ ăn no bụng đến đồ nhâm nhi uống bia, đảm bảo hài lòng những thực khách khó tính nhất luôn. Cút Kít có cả khu bia tươi, đổi vị bằng loại bia này thì "hết sẩy" luôn. Quan điểm chung của các bạn khi đến với Cút Kít “vui từ khách hàng vui đến nhân viên", nhân viên mà vui 9 thì khách hàng phải vui đến 10. Vì thế văn hoá “HELLO SIR” đã gây ấn tượng mạnh khi khách đến Cút Kít. Từ khách hàng đến nhân viên, ai ai cũng là “Sếp”. Khi nhạc vang lên, không cần biết là đang mệt mõi hay đang bận rộn, các bạn và cả khách hàng đều nhún nhảy theo điệu nhạc, như một cách truyển năng lượng vui vẻ cho nhau
Nhiều khách nói rằng, ở Cút Kít cái gì cũng lạ, lạ từ món ăn, tên món ăn lạ đến các nhân viên. Hãy trải nghiệm cái lạ đó cùng Cút Kít ngay nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 145 Phan Bội Châu, Phường 1, Đà Lạt
• Thời gian mở cửa: 17:00 - 22:00
• Mức giá: 39.000 đồng - 149.000 đồng
• Số điện thoại: 089 808 52 72
  
• Fanpage: https://www.facebook.com/pg/cutkitbbqbeer/

Rau Đà Lạt là sản phẩm nổi tiếng được tiêu thụ rộng rãi trong cả nước và nhiều nước trên thế giới. Rau Đà Lạt đồng nghĩa với các loại rau tươi ngon, vệ sinh an toàn với nhiều loại đặc trưng cao cấp. “LÉGUDA – Buffet Rau Đà Lạt” là thương hiệu đầu tiên đem giá trị cây rau Đà Lạt tới người tiêu dùng và du khách qua " Buffet Rau Đà Lạt - Ăn Rau Thỏa Thích !" Đến với LÉGUDA - Buffet Rau Đà Lạt, bạn sẽ được ăn lẩu rau thỏa thích bạn nhé!

LÉGUDA là nhà hàng Buffet Rau đầu tiên tại Đà Lạt và cả nước, tọa lạc tại địa danh nổi tiếng đồi Robin - nơi cao nhất TP. Đà Lạt. Tại đây có thể ngắm nhìn toàn cảnh thành phố và đồi thông thơ mộng. Đến LÉGUDA quý khách được ăn thỏa thích lẩu cùng các loại rau Đà Lạt đặc trưng, tươi ngon, vệ sinh không vùng nào có được.Tại LÉGUDA quý khách có bữa ăn ngon độc đáo, tuyệt vời chi phí hợp lý, giá rẻ bất ngờ, phong cách phục vụ chuyên nghiệp.

Khách hàng ăn tại LÉGUDA - Buffet Rau Đà Lạt đã từng nhận xét rằng: "Lần nào người nhà mình ở Hà Nội vào chơi mình cũng dắt đi ăn nhà hàng này, giá hợp lý, rau thoải con gà mái, đồ ăn vị rất ngon, nhân viên thì dễ thương, phục vụ nhanh chóng, chu đáo. Rất tự hào về Đà Lạt mình." Hãy nhanh chân đến LÉGUDA - Buffet Rau Đà Lạt để ngày càng xinh tươi vẻ ngoài khỏe mạnh bên trong với món ngon từ Rau Đà Lạt kết hợp với hải sản Nha Trang cùng 2 vị nước lẩu được hầm từ xương ngon tuyệt vời (đặc biệt, có nước lẩu chay cho khách hàng ăn chay).

Tại sao nên chọn LÉGUDA - Buffet Rau Đà Lạt?

• Ăn lẩu cùng rau củ Đà Lạt hấp ăn tươi hoặc kết hợp cùng sốt ớt đỏ, ớt xanh hoặc kho quẹt tóp mỡ, kho quẹt chay....đừng quên cho thêm vài muống mè để món ăn thêm dậy vị
• Xà lách Đà Lạt, bắp sú tím kết hợp với sốt giấm chua ngọt cùng hành phi thơm phức thành 1 phần rau trộn chua ngọt ăn mãi không chán.
• Thiên đường rau xanh với hơn 30 loại rau cho cả nhà nhúng lẩu ăn cùng bún, mì, nước lẩu số lượng không giới hạn, ăn khi nào no thật no hãy về nha cả nhà ơi nào là rau bó xôi, cải ngọt, cải cúc, mồng tơi, rau muống......
• Nồi nước lẩu "uyên ương" say lòng bao thực khách với 1 bên là vị nước sa tế cay nhẹ đỏ au còn 1 bên là vị nước thanh ngọt từ các loại củ quả hầm ăn kèm bún mì rau là số zách.
• Đặc biệt, trà atiso nóng và đá sẽ giúp thực khách cân bằng vị giá và tiếp tục chương trình ăn rau thả ga của mình. Đừng quên nhìn nhẹ qua menu để "gọi thêm" các món đạm như cơm chiến ngũ sắc, combo hải sản, combo thịt với 1 dĩa khổng lồ ăn từ 4 5 người!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: Lầu 1 Khu du lịch Cáp Treo, Đồi Robin, Phường 3, Đà Lạt
• Thời gian mở cửa: 10:00 - 21:00
• Mức giá: 200.000 đồng - 500.000 đồng
• Số điện thoại: (0263) 350 7282 - 0915 536 373
• Email: info@rhd.com.vn
• Fanpage: https://www.facebook.com/legudadalat/

Sôn Gô Ku mang phong cách ẩm thực Nhật Bản đến với các tín đồ ẩm thực Đà Lạt. Không những thức ăn ngon, mà không gian cũng rất dễ thương, ấn tượng mang màu sắc Nhật Bản. Kể cả cuốn menu, tên món cũng là làm theo các nhân vật trong truyện Sôn Gô Ku khiến khách hàng rất thích thú. Đối với những ai yêu thích món lẩu thì Sôn Gô Ku chính là một sự lựa chọn rất phù hợp cho gia đình bạn vào dịp cuối tuần. Nguyên liệu vs nước chấm nhập khẩu từ Nhật Bản với độ an toàn tuyệt đối.

Lẩu Khô Nhật là một trong những món lẩu nổi bật của địa chỉ này, đây là một món ăn có vị vừa lạ vừa ngon, khiến khách hàng tò mò. Lẩu này dùng cùng sợi mì Soba được xào chung với lại rau củ tôm thịt mực, nước sốt đậm vị thơm béo tại còn có trứng trong đó nữa. Một nồi lẩu chứa nhiều chất dinh dưỡng, đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài món lẩu khô thần thánh, Sôn Gô Ku còn phục vụ Sushi - Roll - Sashimi - Salad,... thơm ngon không kém.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 332 - 334 Phan Đình Phùng, P. 2, Tp. Đà Lạt,
• Số điện thoại: 089 808 52 72
• Thời gian mở cửa: 17:00 - 22:00
• Mức giá: 37.000 đồng - 435.000 đồng
• Fanpage: https://www.facebook.com/Songoku.laukhonhat/

Thêm một địa chỉ lẩu ngon và chất lượng tại Đà Lạt mà bạn không nên bỏ qua chính là Lẩu gà lá É Tao Ngộ. Không gian của quán hơi hẹp nhưng vẫn khá thoáng. Quán cố gắng chăm chút tỉ mỉ từng chi tiết nhỏ nhặt nhất để mang lại sự thoải mái tuyệt đối cho tất cả mọi người khi đến với Lẩu gà lá É Tao Ngộ. Ngoài không gian thoáng thì Lẩu gà lá É Tao Ngộ còn có món lẩu thơm ngon, được nhiều bạn trẻ dành nhiều lời khen ngợi cho chất lượng đồ ăn ở đây. Lẩu gà ở quán Tao Ngộ có nước dùng thanh trong, the the do có nêm tiêu.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được thịt gà thịt chắc, nấm bào ngư và măng ngập tràn, rau bún khá đầy đủ. Nước lẩu chua chua cay cay cực kì bắt vị, thêm chút ớt để vừa ăn vừa hít hà thì thật sự thơm ngon khó cưỡng. Cung cách phục vụ khách hàng của nhân viên ở đây cũng được đánh giá cao, dù quán khá đông nhưng thao tác vẫn vô cùng nhanh chóng. Tiết trời Đà Lạt se se lạnh, hội họp gia đình hay bạn bè mà đi ăn lẩu ở Lẩu gà lá É Tao Ngộ thì còn gì bằng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 10 BIS Đường 3-4, Phường 3, Đà Lạt
• Thời gian mở cửa: 15:00 - 23:00
• Mức giá: 20.000 đồng - 100.000 đồng
• Số điện thoại: 098 784 52 68 - 0978166773
  
• Fanpage: https://www.facebook.com/Lẩu-Gà-Lá-É-Tao-Ngộ-Quán-Đà-Lạt-105423124296748/

H’mông Quán được thành lập từ những người con của núi rừng cao nguyên, khát khao được đưa những món ăn và văn hóa dân tộc H’mông đến gần với mọi người. Dù mới đưa vào hoạt động và nằm trong khu vực có nhiều quán ăn, nhà hàng nổi tiếng của Đà Lạt, nhưng H’Mông Quán vẫn luôn luôn đông khách. Điều đó chứng tỏ rằng các món ăn của quán làm hài lòng các khách hàng gần xa và đặc biệt là chiếm được sự tin tưởng của thực khách.

Đến với H’mông Quán, bạn sẽ ấn tượng với không gian vô vùng thoáng mát và rộng rãi, sức chứa từ 10 đến 100 thực khách. Bạn có thể đặt tiệc, tổ chức sự kiện, họp mặt ngay tại đây. Ngoài ra quán còn có sân khấu để tổ chức các đêm văn nghệ đặc biệt, chúng tôi luôn cố gắng làm tươi mới trải nghiệm của khách hàng bằng các sự kiện mỗi tháng, đặc biệt là các đêm nhạc dân tộc. Bãi giữ xe rộng rãi có thể để được nhiều ô tô và hoàn toàn miễn phí gửi xe, quán còn nằm ngay cửa ngõ vào Đà Lạt nên bạn có thể chọn quán làm điểm dừng chân lý tưởng trên hành trình của mình.

Tôn chỉ của H’mông Quán là làm món ăn của mình thành biểu tượng của văn hóa H’mông tại Đà Lạt. Do đó, nguyên liệu luôn phải tươi sống và chất lượng nhất. Tại H’mông Quán, bạn sẽ ngạc nhiên vì những hương liệu, gia vị núi rừng hiếm có mà bạn chưa từng gặp bao giờ. Những hương liệu đó được chúng tôi lấy từ chính cao nguyên Lâm Đồng, do đồng bào dân tộc H’mông chế biến theo công thức riêng. Với sự kết hợp của 18 loại gia vị thảo dược như hạt tê, quả dổi, hoa hồi,... Lẩu Gà Khô Cay ở H’mông Quán sẵn sàng bứt phá mọi cung bậc giác quan của thực khách khi nếm thử. Đảm bảo bạn sẽ bị hút hồn ngay từ vị đầu tiên.

Khác với các loại lẩu gà khác, Lẩu Gà Khô Cay có hương vị rất riêng biệt nhờ vào cách chế biến công phu của mình. Các gia vị sẽ được xào với dầu ăn trước để mở hương, sau đó gà được cho vào xào cho đến khi thấm đều vị. Cuối cùng sẽ không thể thiếu 1 thành phần quan trọng, đó là một loại tương cổ truyền của người H’Mông. Ngoài ra, lẩu gà khô cay còn có cách ăn lạ lùng không kém. Chúng ta sẽ có 2 bước ăn:

Giai đoạn 1 là ăn khô: Giai đoạn 1 là ăn khô: Thưởng thức từng miếng gà vàng ươm, thấm vị đậm đà và cảm nhận cảm giác the the lan tỏa từ đầu lưỡi cho đến cuống họng khiến gia tăng cảm giác ngon miệng. Bạn có thể dùng chung với bánh mì chấm với nước dùng tùy thích.

Giai đoạn 2 là ăn nước: Nếu như bước ăn khô là bước đệm thăng hoa cho vị giác thì sang bước 2, bạn sẽ hoàn toàn đắm chìm ngây ngất trong vị ngọt bùi bùi từ nước lẩu cốt ngựa.Sau khi dùng hết gà, chúng ta sẽ đổ nước lẩu ngựa vào nồi xâm xấp. Đợi lẩu sôi cho các gia vị được bung tỏa đến hương cuối cùng vào nước lẩu, ta sẽ nhúng rau, nấm, mì vào và thưởng thức như các món lẩu truyền thống khác. Vị thơm đặc trưng của gia vị của miền núi cao, vị the the nhè nhẹ đến từ hạt tê cùng vị ngọt thanh của rau củ sẽ khiến bạn hoàn toàn hài lòng với sự lựa chọn của mình.

Bạn phải thưởng thức trực tiếp mới cảm nhận được hết mùi vị đặc biệt của lẩu gà khô cay độc đáo này, bảo đảm rằng sau khi ăn xong bạn sẽ bị nghiện và nhớ mãi về món ăn đặc trưng này.

Ngoài ra, ở H’mông Quán còn có món Thắng Cố nhất định bạn nên thử. Món ăn đặc trưng và truyền thống của các tộc người H’mông như Hmông Đen, Hmông Trắng, Hmông Đỏ… và các tộc người Hmông này di cư vào Việt Nam từ Vân Nam (Trung Quốc) vào khoảng thế kỷ 18. Về sau, Thắng Cố được du nhập sang các dân tộc Kinh, Dao, Tày…Theo một giải thích khác, Thắng Cố là món ăn truyền thống của người H’Mông, có nguồn gốc từ vùng núi Hà Giang, phía Đông Bắc của Việt Nam và dần được ưa chuộng bởi toàn bộ những người dân tộc thiểu số vùng núi phía Bắc. Nếu ở Hà Nội, người ta tự hào về phở, người Sài Gòn tự hào về cơm tấm, người Huế tự hào về các món bánh, người thành phố Vinh tự hào về các món lươn…thì dân tộc H’mông lại tự hào món Thắng Cố của riêng mình.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 17-19 Đường 3/4, Phường 3, Đà Lạt
• Thời gian mở cửa: 09:30 - 21:30
• Mức giá: 70.000 đồng - 300.000 đồng
• Số điện thoại: 034 467 8587
• Website: https://hmongquan.com/
• Fanpage: https://www.facebook.com/HMongDaLat/

Khu Ba Toa ở Đà Lạt gồm cả chục quán lẩu bò cùng lấy tên Ba Toa, song quán Nhà Gỗ nằm cuối con hẻm sâu vẫn thu hút cả dân địa phương lẫn du khách tìm đến hơn 30 năm qua. Vì sao có thể có sức hút như vậy? Món ngon, giá phải chăng, nổi tiếng tạo nên thương hiệu qua bề dày hoạt động nhiều năm của quán chính là những nguyên nhân chính. Bước vào quán bạn đã thấy những làn khói mờ ảo bốc ra từ những nồi lẩu nóng hổi thơm ngon. Một nồi lẩu với đầy ắp thịt bò sẽ khiến các bạn ấn tượng và thích thú. Bò miếng nào miếng nấy to vật vã, ăn rất đã mồm. Rau rất đầy đặn, xanh mát. Đặc biệt, phục vụ ở Lẩu Bò Quán Gỗ cực nhanh, khách đến là mang đồ ra ngay. Khâu vệ sinh ở quán vẫn được đảm bảo. Nhìn chung vệ sinh từ bàn ăn đến nền đất khá sạch, dọn dẹp cũng nhanh. Nếu bàn trước vừa rời đi, chưa thể dọn kịp mà khách sau vào ngồi, chỉ cần gọi sẽ có nhân viên đến phục vụ. Hãy nhanh note lại địa chỉ này để có thể đến ngay nếu muốn ăn lẩu bạn nhé.

Thực đơn:

Món đặc biệt: lẩu bò, lẩu đuôi bò Đà Lạt giá dao động từ 140.000đ đến 300.000đ/1 lẩu.

Các món khác: lẩu dê, các món chế biến từ tôm, mực, heo, gà,… làm thực đơn thêm đa dạng. Nhóm và gia đình có thể gọi nhiều món, bình quân đầu người khoảng 50.000đ đến 100.000đ/ 1 người.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 29/1 Hoàng Diệu, Phương 2, Đà Lạt
• Thời gian mở cửa: 10:00 – 22:00
• Mức giá: 250.000 đông - 500.000 đồng
• Số điện thoại: 0963 3826 329

Gây đình đám từ vào những năm 90 của thế kỷ trước, Chungking Express là nét họa đậm chất điện ảnh, khắc họa dòng cảm xúc hỗn độn của những mảnh ghép cô đơn. Sự ra đời của tiệm lẩu này lấy cảm hứng từ bộ phim Hong Kong bất hủ cùng tên, hay còn gọi là "Trùng Khánh Sâm Lâm". Quán được đầu tư rất kĩ về phần "nhìn". Phải công nhận, cái không khí lãng mạn ở phố hoa kết hợp cùng sự retro mà Chungking Express mang lại dường như làm lắng đọng thời gian cả một góc đường.

Ánh đèn neon đậm chất Hong Kong cũng làm tăng thêm sự ấm cúng lẫn một chút "bụi bặm", chill chill, khiến không gian tiệm khác biệt hẳn với những quán lẩu truyền thống ở đây - theo kiểu những hàng ăn Hong Kong ven đường ngày xưa mà chúng mình vẫn thường thấy trong những thước phim TVB.

Nước lẩu đặc trưng như chính cái khác lạ của ChungKing Express. Phá tan bức tường gai góc đã tô vẽ một con người lạnh cảm, sụt sùi với nồi lẩu 2 ngăn đôi vị, vị nào cũng là dành cho chính mình. Vị nồng cay bao bọc như chính cái vẻ hiên ngang, ngạo mạn thường trực, ôm trọn vị thanh ngọt với vẻ thanh tao, thuần khiết khiến cho dư vị càng thêm đa sắc màu. Cay ôm ngọt - nồng quyện thanh hòa làm một lan tỏa mùi kích thích giác quan hít hà, thôi thúc không tài nào kiềm chế rồi phải hì hục tận hưởng cho no căng mỹ vị. Chấm thả để buông lơi "topping" hòa vào nước như thả nỗi niềm không thành lời kia kết hợp với dư vị riêng qua cách pha trộn nước chấm phù hợp với tâm trạng của kẻ cô đơn. Để rồi có người ha hê, có kẻ sặc cay với vị cuộc sống. Ăn để thưởng thức nhàn nhã đừng vội ngấu nghiến để rồi va phải hạt xuyên tiêu cay xè.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 94 Trương Công Định, Phường 2, Đà Lạt
• Thời gian mở cửa: 17:00 - 21:00
• Mức giá: 300.000 đồng - 500.000 đồng
• Số điện thoại: 091 149 49 45
• Fanpage: https://www.facebook.com/lauchungkingexpress/

Menu quán Lagim – Buffet rau Đà Lạt đa dạng với nhiều món ăn “cực phẩm”. Nước lẩu được nêm nếm vừa vị, ăn chung với vị ngọt thanh của nhiều loại rau khác nhau và vị đậm đà của thịt, cá, tôm,…quả là hết sảy. Điều khách ưng ý nhất ở Lagim – Buffet rau Đà Lạt là nổi lầu được chia thành hai ngăn: một bên lẩu cay và một bên không cay, nhiều loại nước chấm được pha chế cầu kỳ đi kèm mà loại nào cũng ngon xuất sắc nên có khả năng gây nghiện cực mạnh. Nước lẩu có vị rất nhẹ nhàng không đậm mùi như những chỗ khác, rau nhiều loại và rất tươi. Bàn giá vị có đủ thứ loại đồ chấm trên đời, mặc dù múc đủ dùng nhưng nhìn rất đã mắt. Vắt mì ở đây được làm tại chỗ, nặn tại chỗ nên đảm bảo cả về vệ sinh đến chất lượng. Vị mì cũng được ép từ rau củ hay trứng nên thật sự khi ăn cọng mì cảm thấy rất rất hả hê. Buffet toàn rau xanh rau sạch, tươi ngon đến từng cọng chưa kể view “sang chảnh” như thế mà chỉ có 49k.

Ngoài việc đồ ăn ngon thì view Lagim – Buffet rau Đà Lạt cũng rất xịn. Được ví như Landmark 81 phiên bản Đà Lạt, đứng từ quán có thể thấy trọn vẹn vẻ đẹp bình yên và thơ mộng của Đà Lạt. Ngồi trên lầu cao, vừa ăn vừa tranh thủ ngắm nhìn Đà Lạt bình yên thì còn gì bằng. Ở thành phố lên tầng 8 ngồi quá là thường mà ở Đà Lạt nó lại đẹp thần kỳ. Vừa ăn vừa ngắm cả thành phố thật sự rất lãng mạn luôn á.

Giờ mà được nhâm nhi món lẩu buffet rau nóng hỏi, nước lẩu đậm đà chia làm 2 vị (cay và không cay) cùng với không khí lành lạnh và không thể thiếu đám chí cốt thì còn gì bằng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: Lẩu rau Lagim - 115 Phan Bội Châu, Phường 1, Đà Lạt
• Thời gian mở cửa: 10:00 - 22:00
• Mức giá: 200.000 đồng - 500.000 đồng
• Số điện thoại: 091 393 45 86
• Fanpage: https://www.facebook.com/lauraudalat/

Lẩu nướng Lã Bố là một quán ăn theo đuổi phong cách Trung Hoa nhận được sự ủng hộ thường xuyên của các tín đồ ẩm thực tại Đà Lạt. Với không gian rộng rãi, sức chứa lớn, các món lẩu và nướng được chế biến đặc trưng, theo công thức riêng của chủ quán, Lẩu Nướng Lã Bố là điểm đến quen thuộc của hội mê hải sản. Quán là một trong những quán hải sản nổi tiếng nhất thành phố Đà Lạt với lượng khách đông mỗi ngày, bao gồm cả khách du lịch và dân bản địa. Đến với Lẩu Nướng Lã Bố, thực khách sẽ choáng ngợp bởi menu cực đa dạng với 120 món để lựa chọn.

Nguyên liệu đều tươi roi rói và được chế biến bằng cả tâm huyết nên món nào cũng ngon xoắn lưỡi. Đảm bảo được cả nguyên liệu và cách chế biến độc đáo chính là lí do khiến cho người ta chọn Lẩu Nướng Lã Bố trong rất nhiều quán lẩu ở Đà Lạt. Nồi lẩu được bày biện đầy màu sắc của rau, của thịt và hải sản, mới nhìn thôi đã no cả con mắt. Đặc biệt quán có nước chấm lẩu siêu ngon, hương vị rất đặc trưng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: lô 114, khu quy hoạch Phan Đình Phùng Hai Bà Trưng, Phường 2, Đà Lạt
• Thời gian mở cửa: 11:30 - 02:00
• Mức giá: 100.000 đồng - 250.000 đồng
• Số điện thoại: 097 969 79 70
  
• Fanpage: https://www.facebook.com/launuonglabo/

Sau cơn sốt lẩu gà khô cay thì lẩu bò nhúng cay, Tiệm ăn nhà Táo Đỏ chính là cái tên gây sốt khuấy động cộng đồng food reviewer Đà Lạt. Thời tiết Đà Lạt lạnh lạnh cùng vài cơn mưa phùn ăn món này là chuẩn luôn. Điểm đặc biệt của món lẩu bò nhúng cay là phần nước vị đậm nhưng không quá nồng của ớt cay cay, chua chua vừa phải, ăn kèm với rau cải thảo và mồng tơi, nhúng thêm miếng bò tái tươi rói. Cấp độ cay của lẩu bạn có thể chọn lựa thoải mái, ăn cay ăn không cay đều có thể tự do chọn lựa.

Ăn Lẩu bò nhúng cay nhất định phải đến Nhà Táo vì Nhà Táo Đỏ là nơi tâm huyết nghĩ ra bán lẩu bò nhúng cay. Chỉ cần ăn lẩu bò nhúng cay của nhà Táo sẽ cảm nhận vị ớt khác biệt, vị nước chấm siêu đỉnh không ai có được. Đã thế còn nhiều ơi là nhiều vừa rau vừa mì vừa bò. Tuyệt vời từ không gian, cách phục vụ, đến các món lẩu, tất cả đều làm hài lòng khách hàng. Mức giá của Tiệm ăn Nhà Táo Đỏ không quá đắt, nhìn chung phù hợp với chất lượng món ăn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 51E An Dương Vương, Phường 2, Đà Lạt
• Thời gian mở cửa: 10:00 - 22:00
• Mức giá: 200.000 đồng - 600.000 đồng
• Số điện thoại: 0905636876
• Fanpage: https://www.facebook.com/Tiệm-Ăn-Nhà-Táo-104473634235142/