Ở cố đô Huế, nhiều món ăn đã tạo nên một nét đặc trưng riêng cho vùng đất ở nơi đây. Nhiều du khách đến với Huế khó lòng mà quên được những hương vị đậm đà mà mộc mạc thân thương của nào là bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bánh canh cá lóc, những tô cơm hến đậm vi quê nhà,... Nhưng có lẽ bún bò Huế, là cái tên được nhắc được nhiều nhất và cũng được nhiều vùng miền mượn tên và chế biến lại mà ít nơi nào tạo được cái hương vị đậm đà và hài hòa như Huế. Dưới đây là 8 quán bún bò ngon ở Hồ Chí Minh có hương vị giống Huế nhất.
Bún Bò Huế Xưa
Vẫn là một thương hiệu quen thuộc đối với các tín đồ mê bún bò huế tại Sài Gòn, Toplist không thể không điểm qua thương hiệu bún bò Xưa đình đám trong bài viết lần này. Dường như bạn có thể tìm thấy chi nhánh của thương hiệu này ở rộng khắp các quận tại Sài Gòn, vô cùng thuận tiện. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát thích hợp đi gia đình hoặc nhóm bạn. Một tô bún bò nóng hổi của quán Bún Bò Huế Xưa sẽ xoa dịu cơn đói của bạn hay làm ấm bụng trong những đông.
Hệ thống bùn bò Xưa phủ sóng mạnh mẽ ở Sài thành, mang hương vị bún bò chuẩn vị đến gần hơn với thực khách các quận. Không gian của quán được trang trí đẹp mắt, sang trọng nhưng không kém phần ấm cúng.
Quán Bún Bò Huế Xưa có rất nhiều món ăn khác nhau, bạn có thể gọi bún bò bắp, bún bò chả, bún bò nạm, bún bò gân. Một bát bún bò huế thơm ngon sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay, khói nghi ngút nóng hổi lan tỏa hương thơm kích thích vị giác. Hương thơm đó đến từ nước dùng của bún. Nước dùng tại quán được nhiều người yêu thích vì ngọt thanh, rất thơm mùi xả. Đây là nơi mang đến những tô bún bò ngon tê tái khiến bạn chẳng thể ngừng đũa.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ:
- 148 Lê Thị Riêng, Q.1, TP.HCM
- 722 Điện Biên Phủ, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
- 163 Vạn Kiếp, P. 3, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
- Hệ thống cửa hàng: http://hethongbunboxua.vn/
- Fanpage: https://www.facebook.com/hethongbunboxua/
- Website: https://hethongbunboxua.vn/
- Thời gian mở cửa: 07:00 - 23:00
- Mức giá: 15.000 đồng - 35.000 đồng
Bún bò Gánh
Bún bò Gánh nằm ở trên đường Lý Chính Thắng của quận 3, không gian quán đẹp, khá khang trang và thoáng mát nên giống với nhà hàng hơn là một quán ăn nhỏ. Quán không chỉ phục vụ bún bò mà còn nhiều món ăn khác của đất cố đô như các món bánh Huế. Bún bò ở đây rất ngon, nước dùng đậm đà, chả tôm, thịt bò, thịt heo đều ngon.
Rau cũng đảm bảo độ tươi sạch và an toàn vệ sinh lắm. Chỉ 36.000 VNĐ bạn có thể gọi ngay cho mình một tô bún bò ăn no căng và ngon không thua gì bún bò Huế chính gốc.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ:
- 135 Nguyễn Du, P. Bến Thành, Quận 1, TP.HCM - 028 6684 4446
- 7 Hàn Thuyên, Quận 1, TP.HCM - 028 6275 0102
- 110 Lý Chính Thắng, P8, Quận 3, TP.HCM - 028 6684 3263
- Fanpage: https://www.facebook.com/bunboganhvn/
- Website: https://bunboganh.vn/
- Thời gian mở cửa: 06:00 - 21:00
- Mức giá: 36.000 - 66.000 đồng
Bún bò huế An Hòa
Một bát bún bò Huế An Hòa hấp dẫn với khoanh giò heo và bắp bò đầy đặn, được ninh mềm. Bún được ăn kèm với các loại gia vị như mắm ruốc, ớt ,chanh tạo nên hương vị đúng điệu của Huế, nhẹ nhàng mà quyến rũ chiếm được trái tim của biết bao thực khách. Nếu như bạn là fan của bún bò và đam mê vị cay đến hít hà thì địa chỉ Bún bò huế An Hòa sẽ là một lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Tô bún bò nóng hổi với nước vàng cam có hương thơm nồng nàn của sả và sa tế sẽ quyến rũ bạn ngay từ khi phục vụ mang đến.
Thịt và chả cũng được cho khá nhiều, thịt cắt miếng dày, được ninh mềm nên khá dễ ăn. Tại quán Bún bò huế An Hòa, nước dùng là yếu tố nổi bật. Điểm cộng của quán Bún bò huế An Hòa này chính là nước bún trong và thanh. Ăn kèm bún là đĩa rau thơm, tía tô, bắp chuối... hợp khẩu vị người miền Nam. Ngoài ra, nhân viên rất chu đáo cũng là một điểm cộng lớn của địa chỉ này đấy.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: SH 06, Landmark 6, Vinhomes Central Park, 208 Nguyễn Hữu Cảnh, P. 22, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
- Website: http://bunbohueanhoa.vn/
- Fanpage: https://www.facebook.com/bunbohueanhoa/
- Số điện thoại: 19001703
- Thời gian mở cửa: 00:01 - 02:00 | 06:30 - 23:59
- Mức giá: 30.000 đồng - 50.000 đồng
Quán O Xuân
Nói đến Huế không thể không nhắc đến một nền ẩm thực đã từng đi vào thơ ca và làm xao xuyến biết bao thực khách gần xa. Giữa Sài Gòn phồn hoa đô hội, giữa vô vàn món ăn được con người thu thập từ mọi miền đất nước, bánh canh Nam Phổ O Xuân như gửi gắm vào lòng thực khách một chút gì “rất Huế” nên thực khách thường gọi đây là quán O Xuân Nam Phổ, cũng bởi vì bánh canh do O Xuân người làng Nam Phổ - một làng bánh canh nổi tiếng ở Huế nấu và được lưu truyền từ năm 1976 đến nay mà chắc hẳn bất cứ ai khi đã từng thưởng thức đều không thể không quay lại lần nữa.
Ngoài bánh canh Nam Phổ, món bún bò Huế cũng được rất nhiều thực khách lựa chọn khi đến O Xuân. Với sự kết hợp của nhiều hương vị: vị cay xuýt xoa của ớt, vị đậm đà của nước dùng, thêm vị chua của chanh tươi, tạo nên sự hòa quyện thơm ngon và vừa miệng. Dưới bàn tay chế biến khéo léo của người con gái Huế, tô bún bò trông thật hấp dẫn như thổi vào trong đó cái hồn của xứ Huế và luôn khiến thực khách cảm thấy ngon miệng khi thưởng thức.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 22A-22B Nguyễn Hữu Cầu, Phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM
- Điện thoại: 08.3820.3399 - 0931.740.198
- Thời gian mở cửa: 6:00 - 22:00
Bún bò Huế Đông Ba
Cái tên gọi của quán tạo một cảm giác rất thân thương và quen thuộc với người dân xứ Huế. Quán bún bò Huế Đông Ba vừa phục vụ bún bò và có cả các loại bánh đặc trưng ở Huế. Thu hút khách hàng bởi không gian quán thoáng đãng, sạch sẽ và thái độ phục vụ hòa nhã, chất lượng của mỗi tô bún đều được đánh giá tốt bởi tô bún luôn đầy đặn đậm đà với vị ngon của bún, vị ngọt thơm của nước dùng, vị mềm ngọt của thịt, của chả,… Mức giá dao động từ 30.000 - 45.000 VNĐ tùy tô lớn nhỏ.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 207B Nguyễn Văn Thủ, P. Đa Kao, Quận 1, TP. HCM
- Điện thoại: 028 3823 9672
- Thời gian mở cửa: 06:30 - 22:30
- Mức giá: 38.000 đồng - 55.000 đồng
Bún bò Huế Thành Nội
Không gian và cách bài trí ở đây đậm chất Huế, tạo cảm giác bình dân, thoải mái. Tô bún bò ở đây ngon, thịt bò mềm xắt miếng vừa ăn, nước dùng thơm ngon, đậm đà và cay cay của vị ớt sa tế. Giá dao động từ 30.000 - 35.000 VNĐ/tô. Các món bún chả cua, bánh canh và ác loại bánh Huế khá ngon.
Bún bò Huế Thành Nội nằm ở 47A Trần Cao Vân, quận 3. Dù chỉ một lần được thưởng thức bún bò ở đây bạn cũng sẽ phải yêu hương vị ấy ngay lập tức. Bát bún được bưng ra nóng hôi hổi, tràn ngập đồ ăn: móng, mọc, thịt, thịt bò, tiết,… khiến bạn nhìn thấy đã không cưỡng lại được sức hấp dẫn của nó. Nước lèo thơm mùi sả và hành hoa, có vị ngọt dịu của xương hầm đúng độ, không có nhiều mỡ nên không bị ngấy, lại thêm tí ớt cay cay, tí măng chua chua tạo nên vị đậm đà ngon miệng. Sợi bún mềm trơn, có tính dai dẻo của gạo, trắng sáng tự nhiên.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 606/86 Đường 3 Tháng 2, Quận 10, TP. HCM
- Thời gian mở cửa: 16:00 - 23:00
- Mức giá: 30.000 đồng - 66.000 đồng
Bún Bò Huế Hạnh
Bún bò Huế Hạnh có thâm niên hơn mấy chục năm ở Sài Gòn, nên quán khá nổi tiếng. Trước đây chủ quán là người Huế nên nêm nếm rất vừa miệng và đậm vị Huế, này quán đã đổi chủ nên chất lượng không còn được như xưa, tuy nhiên nước dùng ở đây vẫn đậm đà và đầy đủ những nguyên liệu. Giá của mỗi tô bún bò ở đây giao động trong khoảng 40.000 VNĐ. Quán nằm ở đường Bành Văn Trân, phường 7, quận Tân Bình.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 135 Bành Văn Trân, P. 7, Quận Tân Bình, TP. HCM
- Điện thoại: 083 865 4842
- Fanpage: https://www.facebook.com/bunbohuehanh/
- Giờ mở cửa 06:30 - 14:00 và 16:00 - 22:00
- Mức giá: 15.000 đồng - 33.000 đồng
Bún bò Huế Chú Há
Quán nằm ở đường Võ Văn Tần, quận 3. Khác với những quán ở trên bún bò chú Há có mức giá khá cao nên hướng đến các khách hàng có thu nhập tương đối khá. Với mức giá từ 40.000 VNĐ - 60.000 VNĐ cho mỗi tô bún bò. Và hương vị bún bò ở đây có sự khác lạ với những quán thông thường bởi nước chấm thịt kèm theo rất đặc biệt. Quán được đa số khách hàng nhận xét là bình dân và có không gian hơi nhỏ.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 300 Võ Văn Tần, Quận 3, TP. HCM
- Điện thoại: 028 3834 0645
- Thời gian mở cửa: 06:00 - 22:00
- Mức giá: 45.000 - 61.000 đồng
Bún bò Huế Ba Nghị
Với hương vị nước dùng đậm đà và sự kết hợp hài hòa giữa vị thịt bò mềm mại và vị sả ớt cay nồng, Bún bò Huế Ba Nghị đã tạo nên một thương hiệu nổi tiếng với giới sành ăn ở Sài Gòn. Thịt bò là thịt bò nạm chắc mà không dai được thái mỏng thành bản to nên khi ăn tạo cảm giác rất đã miệng. Đặc biệt nếu bạn ăn bún bò cùng với nhiều loại rau thơm và vắt thêm một nửa chanh sẽ càng thêm ngon miệng. Được ăn một bát bún như thế bạn sẽ cảm thấy cơ thể sảng khoái, tràn đầy năng lượng.
Từ nồi nước lèo cho đến hương liệu có trong một tô bún bò Ba Nghị đều được chăm chút tỉ mỉ. Nước lèo vô cùng đặc trưng, ngon ngọt đậm đà. Phục vụ tại quán rất nhanh. Sau khi gọi món, chỉ vài phút bạn đã có ngay trước mặt tô bún nóng hổi cùng đĩa rau xanh um bắt mắt. Các nguyên liệu được chọn loại tốt nên bạn có thể yên tâm về chất lượng và độ an toàn nhé.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 466 Nguyễn Tri Phương, P. 9, Quận 10, TP. HCM
- Fanpage: https://www.facebook.com/bunbohuebanghi/
- Thời gian mở cửa: 06:00 - 14:00 | 16:00 - 21:00
- Mức giá: 30.000 đồng - 40.000 đồng
Bún bò Huế 31
Không gian của quán khá nóng và bí bức do quán đông nhưng bù lại 28.000 VNĐ cho một tô bún đầy đặn, thịt nhiều, sa tế hấp dẫn là một mức giá khá rẻ. Muốn ăn một tô đặc biệt thì bạn chỉ cần bỏ ra 35.000 VNĐ để ăn thỏa thích. Nếu bạn là một thực khách không quá khó tính và muốn tìm cho mình một quán bún bò bình dân, giá rẻ và món ăn ở mức chấp nhận được thì bún bò Huế 31 ở Mạc Đĩnh Chi, quận 3 là một địa chỉ phù hợp mà bạn đang muốn tìm kiếm.
Riêng phần bún là nhà hàng tự làm nên tươi ngon mềm mại mà ăn cũng có cảm giác yên tâm hơn nhiều. Mỗi một nguyên liệu làm bún đều được lựa chọn kĩ càng, giữ được độ tươi mới nên khi ăn cùng với nhau vị ngọt của những loại nguyên liệu ấy sẽ hòa quyện, kết hợp lại với nhau tạo nên hương vị hấp dẫn khó có thể chối từ. Ăn một bát bún nóng hổi lại được thoát mồ hôi bạn sẽ thấy cơ thể sảng khoái, tinh thần cũng phấn chấn hẳn lên.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
- Địa chỉ: 31 Mạc Đĩnh Chi, Quận 1, TP. HCM
- Điện thoại: 028 3827 7257
- Thời gian mở cửa: 06:00 - 20:45
- Mức giá: 25.000 - 39.000 đồng