Top 8 địa chỉ học làm bánh uy tín và chất lượng nhất tại TPHCM

Trung tâm dạy nghề bánh Nhất Hương được biết đến là nơi đào tạo làm bánh chất lượng có từ lâu đời và khá nổi tiếng. Đến với trung tâm, bạn có thể tham gia các khóa học từ cơ bản đến nâng cao, các lớp được bố trí phù hợp với nhiều đối tượng cũng như mục đích học tập như: Lớp học làm bánh cho trẻ em, nội trợ, sinh viên, làm bánh theo từng chuyên đề. Tại đây, học viên được thực hành nghiêm túc, đào tạo bài bản các kỹ năng cả trên lý thuyết và thực hành. Với uy tín của mình trung tâm luôn là địa chỉ tin cậy cho các học viên theo học.

Nhận thấy cơ hội chuyển mình cho ngành bánh ở nước ta, Tân Nhất Hương với gần 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh nguyên phụ liệu và máy móc trong ngành bánh, đã cho ra đời Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương với đầy đủ trang thiết bị và máy móc hiện đại, áp dụng mô hình vừa học vừa thực hành, cùng với sự hỗ trợ tư vấn từ các Chuyên gia cao cấp, đặc biệt là Thầy Wiet Camps – nguyên Hiệu trưởng trường Rijnijssel (Trường chuyên dạy làm bánh mỳ và bánh ngọt lớn nhất ở Hà Lan), Nhất Hương hy vọng góp phần vào sự phát triển của nghề bánh trong tương lai.

Đến với chương trình đào tào tại Nhất Hương, học viên không chỉ nhận được nền tảng kiến thức quý giá về ngành bánh, mà học viên còn được trang bị kĩ lưỡng các kỹ năng quản lí, kĩ năng bán hàng, kĩ năng marketing, kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm,… làm hành trang cho các thợ bánh tương lai. Với sự tâm huyết và nhiệt tình trong quá trình đào tạo, Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương tự hào là nơi đầu tiên dạy chuyên nghề bánh tại Việt Nam.

Với đội ngũ giáo viên có kinh nghiệm lâu năm trong nghề và được đào tạo tại Hà Lan và các nước Châu Á, Tân Nhất Hương hy vọng rằng Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương sẽ nhận được sự tín nhiệm, và là lựa chọn hàng đầu của các doanh nghiệp, các bạn học viên có niềm đam mê và phát triển ngành bánh trên đất nước Việt Nam và toàn thế giới.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ:
  • 61a Trần Quang Diệu, P.13, Q.3, TP.HCM - 028 6290 3711 & 028 6290 3712
  • 155 TKTQ, P. Tân Sơn Nhì, Q.Tân Phú TP.HCM - 028 3842 7551
• Email: info@daynghebanh.vn
• Website: http://daynghebanh.vn/
  
• Facebook: https://www.facebook.com/trungtamdaynghenhathuong

Trường hướng nghiệp Á Âu được biết đến là ngôi trường với nhiều năm kinh nghiệm giảng dạy sát với thực tế, cùng với đội ngũ giảng dạy chuyên nghiệp cũng như cơ sở vật chất hiện đại đã giúp cho người học có được những kỹ năng chuyên nghiệp có thể làm tại các nhà hàng và khách sạn lớn. Tham gia khóa học làm bánh tại trường học viên sẽ được trải nghiệm qua các lớp học như: lớp làm bánh thông dụng, bánh nướng, bánh lạnh, bánh mì, bánh kem, bánh Nhật, bánh Việt. Trường sẽ tổ chức các khóa học gồm nhiều buổi, nội dung giảng dạy được thiết kế khoa học dưới sự hướng dẫn của đội ngũ cán bộ của trường nổi tiếng là những chuyên gia trong và ngoài nước từ các nhà hàng và khách sạn nổi tiếng trong cả nước.

Dạy làm bánh Hướng Nghiệp Á Âu đào tạo đa dạng các khóa học ngắn hạn: Bếp trưởng bếp bánh, bánh mì, bánh nướng, bánh kem, bánh thông dụng, bánh Nhật, bánh lạnh, bánh Việt, bánh hiện đại,… và các lớp học chuyên đề theo xu hướng mới nhất trên thị trường.

Đội ngũ Giảng viên là những Chuyên gia bánh giàu kinh nghiệm trong nghề sẽ hướng dẫn cho bạn những kiến thức, kỹ năng, phương pháp và bí quyết làm các dòng bánh thơm ngon, hấp dẫn nhất. Cơ sở vật chất hiện đại, 90% thời lượng thực hành, chỉ sau 1,5 – 6 tháng, bạn hoàn toàn có đủ tay nghề để làm việc trong các nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh cao cấp với mức lương hấp dẫn hoặc tự tin mở mô hình tiệm bánh kinh doanh riêng.

Tham gia lớp học ở đâu không còn là vấn đề bởi Hướng Nghiệp Á Âu có chi nhánh đặt tại các tỉnh thành lớn trên cả nước như: TP.HCM, Hà Nội, Biên Hòa, Bình Dương, Nha Trang, Đà Nẵng, Cần Thơ, Buôn Mê Thuột, Kiên Giang… Hãy tham khảo các khóa đào tạo làm bánh cơ bản đến nâng cao và lựa chọn khóa học phù hợp với bạn!

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ:
  • 29 Cao Bá Nhạ, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Tp. HCM
  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Quận 3, Tp. HCM
  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Quận 10, Tp. HCM
  • 94 Phan Xích Long, P.3, Bình Thạnh
  • 02 Biệt Thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Bình Thạnh, Tp. HCM
  • 145 Xuân Hồng, P.12, Tân Bình, Tp. HCM
  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Bình Tân, Tp. HCM
• Tổng Đài: 1800 6148
• Website: https://www.huongnghiepaau.com/
  
• Facebook: https://www.facebook.com/huongnghiepaau/

Tại TP. HCM và Hà Nội thì Bakerland là một địa chỉ uy tín về đào tạo làm bánh. Ở đây mở các khóa học làm bánh gồm các lớp như: học làm bánh Gato, bánh mì, thạch rau câu, bánh trang trí, bánh Mousse, các lớp học tạo hình trang trí bánh bằng đường Fondant hay trang trí bánh cưới.

Tham gia khóa học ở đây, học viên được trang bị những kiến thức cơ bản đến nâng, tay nghề không ngừng được cải thiện, hơn nữa nếu hoàn thành tốt khóa học viên có thể làm việc ngay tại các cơ sở của Bakerland. Những đồ dùng trong quá trình dạy và học được trang bị đầy đủ, hiện đại, môi trường học tập thân thiện, người hướng dẫn luôn tận tình với học viên.

Tại đây, các lớp học được mở khá thường xuyên với mức chi phí hợp lí. Bakerland còn tạo điều kiện cho học viên bằng cách: ngoài giờ lên lớp, học viên sẽ được cung cấp nguyên liệu cho những bạn muốn thực hành tại nhà.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 27B Nguyễn Thông, P.7, Q.3, TP.HCM
• Điện thoại: 1900 6911 & 028 62 809 966
• Website: http://bakerland.vn/
• Facebook: facebook.com/pages/Bakerland-27b-Nguyễn-Thông-P7-Q3-Hcm/1385327801723360

Trường Quản lý khách sạn Việt Úc là một trong những trường chuyên nghiệp nhất về dạy và học làm bánh. Trường học được trang bị những thiết bị cần thiết phục vụ cho việc học tập, các khóa học được thiết kế khoa học bởi những thợ bánh nổi tiếng đến từ những khách sạn và nhà hàng 5 sao như: Nguyễn Minh Chương (Bếp phó Caravelle Saigon), Lâm Trọng Bình (Bếp trưởng Duxton Hotel Saigon). Đến đây bạn được tham gia các Khóa học làm bánh với các lớp như: bánh mì, bánh Âu từ cơ bản đến nâng cao, trang trí bánh kem. Mặc dù học phí của trường khá cao do đầu tư cơ sở vật chất và máy móc thiết bị hiện đại nhưng đảm bảo chất lượng học tập ở trường và đầu ra. Hơn nữa mục tiêu của trường là hướng đến đào tạo học nghề chuyên nghiệp hơn là học để làm tại nhà. Trường là một địa chỉ uy tín được các khách sạn tin tưởng, vì vậy những học viên sau khi tốt nghiệp ở đây luôn được các khách sạn, nhà hàng ưu tiên lựa chọn.

Học nghề con đường ngắn nhất dẫn đến thành công. Học làm bánh đang là cụm từ được tìm kiếm nhiều nhất trên các diễn đàn dạy nấu ăn. Bởi lẽ, làm bánh không chỉ thỏa mãn đam mê cá nhân, mà còn mang lại công việc ổn định, thu nhập cao. Theo thống kê, lương khởi điểm cho vị trí học việc hoặc phụ bếp bánh dao động từ 4 – 6 triệu. Với khóa học Bánh Âu Chuyên Nghiệp ngắn hạn tại Việt Úc, học viên sẽ được thực hành hơn 20 công thức làm bánh nâng cao, chuẩn quốc tế. Chương trình học bám sát thực tế, nội dung được cập nhật theo xu hướng hiện hành, thời lượng thực hành lên đến 90% trên tổng số tiết học. Kết thúc khóa học, học viên có cơ hội trở thành những bếp bánh chuyên nghiệp, đủ tự tin làm việc trong các hệ thống nhà hàng khách sạn quốc tế.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 402 Nguyễn Minh Khai, P. 5, Q. 3, TP.HCM
• Điện thoại: 028 7109 3333
• Email: info@daynghevietuc.com
  
• Website: https://daynghevietuc.com
• Facebook: https://www.facebook.com/vietnamaustraliavocationalcollege/

Với phương thức tiếp cận giáo dục mang tính toàn cầu, Cannelle Gateau (CG) đã có quá trình nghiên cứu thị trường một cách toàn diện từ đó cung cấp các khóa học do các giảng viên có chuyên môn với chương trình đào tạo kỹ năng thực tế. CG đã mang đến những khóa học chuyên ngành đáp ứng được nhu cầu học tập của học viên và nhu cầu làm việc của ngành. CG trở thành một địa chỉ chuyên dạy về bánh Âu uy tín hàng đầu TP. HCM.

Khóa học làm bánh cơ bản sẽ trang bị cho các bạn các kiến thức cơ bản về các phương pháp làm bánh, các nguyên liệu và kỹ thuật làm bánh bao gồm bánh mỳ, bánh pate choux, bánh sô cô la, bánh su kem, bánh Opera, bánh phô mai nướng, bánh tiramisu, bánh Bavarois, bánh pudding, bánh mousse sô cô la, bánh gato hoa quả, bánh quy sô cô la, bánh mỳ trắng, bánh mỳ Baguette, bánh mỳ Olive v.v...Học viên sẽ được thực hành tại bếp bánh hiện đại dưới sự hướng dẫn của những giảng viên giàu kinh nghiệm làm việc tại các khách sạn 4 – 5 sao. Học xong không chỉ nắm vững các công thức bánh, bí quyết làm bánh Âu mà học viên còn có trong tay chứng chỉ nghề quốc tế để có thể an tâm vững vàng lập nghiệp.

Thông tin chi tiết:

• Địa chỉ: 426/7 Nơ Trang Long, P. 13, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
• Hotline: 0934025312
• Fanpage: https://www.facebook.com/CannelleGateau/

Trường Trung cấp Du lịch & Khách sạn Saigontourist có cơ sở vật chất hiện đại theo mô hình chuẩn quốc tế. Cơ sở thực hành được tài trợ bởi dự án EU và Chính phủ Luxembourg. Là mô hình Trường – Khách sạn 4 sao đầu tiên tại Việt Nam. Tháng 3 năm 2016, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn có quyết định Khách sạn Đệ Nhất (4 sao) sáp nhập vào Trường Trung cấp Du lịch & Khách sạn Saigontourist, góp phần nâng cao năng lực đào tạo của Trường. Trường trở thành mô hình Trường – Khách sạn 4 sao đầu tiên tại Việt Nam chuyên đào tạo Hướng dẫn Du lịch – Quản lý Khách sạn – Quản lý Nhà hàng – Kỹ thuật chế biến món ăn. Khách sạn Đệ Nhất là cánh cửa đầu tiên của TP. HCM mở ra đón bạn bè quốc tế đến với các Di sản thiên nhiên – văn hóa nổi tiếng thế giới và các Trung tâm thương mại lớn của Việt Nam, Lào và Campuchia.

Là khu tổ hợp 14.000 tách biệt trong một khu vực riêng biệt và rộng rãi, với 2 Khu khách sạn, 4 Nhà hàng và hơn 10 Sảnh tiệc – Hội nghị. Bên cạnh đó, Khách sạn Đệ Nhất còn trang bị phòng tập thể hình, hồ bơi, sân tennis…Ẩm thực Đệ Nhất với Nhà hàng Phố Nướng Đệ Nhất, Nhà hàng Buffet Đệ Nhất, Korea House và Hanasushi… là sự tổng hợp hài hòa các món ăn đến từ Việt – Á – Âu, đa dạng trong phong cách và tinh tế trong từng món ăn.

Mục tiêu cụ thể của bộ môn kĩ thuật làm bánh:

• Kiến thức: Nắm vững, thông hiểu và vận dụng được một số kiến thức cơ bản và nâng cao về kỹ thuật làm bánh và món ăn tráng miệng Á – Âu; Hiểu và trình bày được quy trình làm bánh và món ăn tráng miệng Á – Âu; Nắm vững các kiến thức bổ trợ cần thiết cho nghề kỹ thuật làm bánh như: quản trị tác nghiệp, sinh lý dinh dưỡng, thương phẩm và an toàn thực phẩm,văn hóa ẩm thực, hạch toán định mức, xây dựng thực đơn, nghiệp vụ chế biến món ăn tráng miệng; Có các kiến thức về tin học và ngoại ngữ.
• Kỹ năng: Lựa chọn được nguyên liệu và sử dụng đúng các trang thiết bị, dụng cụ trong làm bánh và món ăn tráng miệng Á – Âu; Chế biến được các loại bạt cơ bản; Chế biến được các loại nhân bánh; Thực hiện được việc chế biến một số loại bánh và món ăn tráng miệng Á – Âu; Thực hiện thành thạo và đúng quy trình kỹ thuật làm bánh và món ăn tráng miệng Á – Âu; Chế biến được một số loại bánh và món ăn tráng miệng Á – Âu ở kỹ thuật tương đối cao. Vận dụng được các kỹ năng cơ bản vào công việc làm bánh tại khách sạn, nhà hàng và các cơ sở kinh doanh khác.
• Cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp: Sau khi tốt nghiệp học sinh có thể làm việc ở các vị trí: nhân viên chế biến trực tiếp, tổ trưởng các tổ (bánh mì, bánh ngọt…), các vị trí quan trọng khác trong bếp bánh.
  Có thể làm việc được tại các khách sạn, nhà hàng, resort hoặc các cơ sở sản xuất khác.

Thông tin chi tiết:

• Địa chỉ: 23/8 Hoàng Việt, Phường 4, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
• Hotline: 028 3844 2238
• Fanpage: https://www.facebook.com/sthc.edu/
• Website: https://sthc.edu.vn/

NetSpace là trường dạy nghề thành lập năm 2010, đây là nơi tập hợp được các nguồn nhân lực như các tổ chức, cá nhân có tâm huyết với lĩnh vực đào tạo nghề ẩm thực. Đến đây, học viên sẽ được đào tạo dạy nghề theo chuẩn quốc tế với đội ngũ giảng viên kinh nghiệm, trình độ cao cùng với trang thiết bị được đầu tư hiện đại đã để lại uy tín lớn từ khi thành lập đến nay. Trường dạy nghề Netspace hàng năm đã đào tạo hàng ngàn học viên, cung ứng nguồn nhân lực trong ngành có chất lượng, tay nghề cao cho các nhà hàng và khách sạn.

Học làm bánh để phát triển nghề nghiệp với mức lương hấp dẫn, hoặc khởi nghiệp kinh doanh hay tự tay làm ra những chiếc bánh xinh xắn thỏa mãn đam mê riêng là nhu cầu của nhiều người trẻ hiện nay. Không chỉ phát triển mạnh ở các nước nước phương Tây, nghề làm bánh còn có sức hút lớn tại Việt Nam trong những năm gần đây, khi hàng loạt các thương hiệu bánh nước ngoài nổi tiếng xuất hiện tại Việt Nam như: Givral, Tous les Jours…cùng các hệ thống nhà hàng – khách sạn, cửa hàng café – bánh, tiệm bánh ngọt, bánh mì tươi “mọc lên” dẫn đến nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng nghề này cũng tăng cao.

Để đáp ứng nguồn nhân lực nghề bánh bài bản và chuyên nghiệp, Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace đã thiết kế và xây dựng chương trình học làm bánh đặc biệt dành cho Học viên, gồm có: Chuyên gia làm bánh (đào tạo kết hợp cả bánh Á và Âu); Bánh tổng hợp căn bản (đào tạo chuyên về bánh Á); Bánh tổng hợp nâng cao (đào tạo chuyên về bánh Âu) và khóa Bánh kem.

Giảng viên là những Chuyên gia bánh lâu năm trong nghề sẽ hướng dẫn cho các bạn từ những kỹ năng, phương pháp và bí quyết làm bánh thơm ngon, đặc sắc nhất. Bên cạnh đó, môi trường học tập chuyên nghiệp, hệ thống trang thiết bị hiện đại cùng phương pháp giảng dạy chú trọng 90% thời gian thực hành là điều kiện tốt để Học viên trang bị tay nghề vững chắc. Sau khi học xong, Học viên sẽ được thực tập để tích lũy, nâng cao tay nghề.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ:
  • Trụ sở: 497 Điện Biên Phủ, P.3, Q.3, Tp. HCM
  • CN1: 30 Nguyễn Huy Tự, P. Đakao, Q.1, Tp. HCM
• Tel: (028) 3830 5788
• Hotline: 0987 937 938
• Email: tuyensinh@netspace.edu.vn - tuyensinhtphcm@netspace.edu.vn
• Website: http://netspace.edu.vn/
• Facebook: https://www.facebook.com/truongdayhocnauannetspace/

Một trong những điểm đặc biệt khi tham gia vào các lớp học làm bánh tại Bamboo_Education, bạn sẽ được các chuyên gia làm bánh giàu kinh nghiệm trực tiếp hướng dẫn kỹ năng và bí quyết làm bánh để học viên sáng tạo thêm nhiều công thức mới từ công thức chuẩn và nguyên lý chung. Bamboo đã đầu tư xây dựng hệ thống phòng học làm bánh theo tiêu chuẩn Châu Âu với đầy đủ trang thiết bị hiện đại từ máy trộn bột, máy đánh trứng, lò nướng cùng các dụng cụ làm bánh chuyên dụng khác. Đội ngũ giảng viên là các chuyên gia làm bánh, Đầu Bếp Bánh giàu kinh nghiệm đến từ các nhà hàng, khách sạn 5 sao. Tại khóa học học làm bánh của Bamboo, học viên không chỉ lĩnh hội những kiến thức và kỹ năng thực hành nghề giá trị mà còn học hỏi được bí quyết làm bánh ngon cũng như kinh nghiệm quản lý và điều hành bếp bánh hiệu quả, hỗ trợ cho công việc trong môi trường thực tế sau khi tốt nghiệp hoặc khởi nghiệp kinh doanh tiệm bánh thành công.

Nội dung chương trình chú trọng vào thực hành là chính, học viên tự tay ứng dụng kỹ năng được học vào thực hành tạo nên thành phẩm hoàn chỉnh, sau đó thầy cô sẽ trực tiếp đánh giá chất lượng thành phẩm. Từ đó giúp học viên ghi nhớ, khắc phục lỗi nhanh chóng và rút kinh nghiệm cho những lần sau. Khóa học làm bánh ở trung tâm nấu ăn Quả táo vàng bao gồm các khóa làm bánh Cơ bản và Nâng cao. Với các khóa học cơ bản, học viên sẽ được học những kỹ thuật đầu tiên trong việc làm bánh, cùng các món bánh cơ bản như bánh mỳ, bánh quy, bánh su kem…

Với các khóa học nâng cao bạn sẽ được học các loại bánh cầu kỳ, tinh tế và phức tạp hơn như bánh Gato sinh nhật, bánh trứng, bánh Crepe, bánh Tiramisu, bánh Opera và kỹ thuật trang trí bánh chuyên nghiệp. Học phí khoảng từ 2 – 3 triệu cho một khóa học rất hợp lí đúng không nào?

Thông tin chi tiết:

• Địa chỉ: 188 Điện Biên Phủ, P.6, Q.3, Thành phố Hồ Chí Minh
• Hotline: 083 820 3402
• Fanpage: https://www.facebook.com/edu.bamboo/