Top 9 địa chỉ thưởng thức món dê tươi ngon nhất tại Hà Nội

Nhà hàng đặc sản Dê Ré Song Dương là “trái ngọt” từ nhân duyên của ca sĩ Trọng Tấn và doanh nhân tài ba Đinh Minh – chủ tịch HĐQT Migroup. Hai năm hình thành và phát triển của Song Dương là hai năm “thăng hoa” của một tình bạn đẹp và chứng nhân là những thực khách thân thiết. Dê ré Song Dương Liễu Giai là nhà hàng thứ 2 của hệ thống Dê ré Song Dương của ”Ông hoàng nhạc đỏ”. Để mang đến cho thực khách những món ăn ngon từ dê ré, nhà hàng Song Dương đầu tư trang trại nuôi dê rộng 100ha ở Hòa Bình, đảm bảo nguồn cung cấp thịt ổn định và theo tiêu chuẩn loại một.

Do được nuôi thả tự nhiên trên địa hình núi đá, dê chạy nhảy nhiều nên cơ thịt săn chắc, ít mỡ hơn dê chăn thả trên đồi. Bên cạnh đó, dê ré ăn rất sạch, chỉ ăn cây thuốc, lá non trên cây, không ăn lá đã rụng xuống đất, nước cũng phải uống nước suối sạch nên chất lượng thịt dê luôn được đảm bảo. Thực khách khi đến với nhà hàng đặc sản Dê ré Song Dương , được thưởng thức hơn 50 món ăn đặc sản dê ré như: dê ré ủ trấu, dê ré nướng tảng, tiết canh dê ré, lòng dồi dê, dê ré hầm khoai, lẩu cua dê, ngọc dương hầm thuốc bắc, óc hấp ngải cứu….. Dưới bàn tay của đội ngũ đầu bếp nhiều kinh nghiệm, những món ăn tại nhà hàng không những giữ nguyên được hương vị đặc trưng và mang đậm nét truyền thống.

• Địa chỉ: 13 Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội
• Hotline: 091 190 3939
• Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 280.000 – 300.000 đồng/người.
• Website: https://songduong.com/
• Facebook: https://www.facebook.com/songduongrestaurant

Thịt dê là loại thịt có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi. Thịt dê giúp hồi phục sức khỏe nhanh cho người già, tăng cường sinh lực cho phái mạnh và đặc biệt rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh. Với mong muốn mang đến những món ăn từ dê phù hợp với khẩu vị người Hà thành, nhà hàng Dê Núi Năm Thành tọa lạc tại số 204 – 206 Thượng Đình đã được ra đời. Đến đây, đủ món ngon từ đặc sản dê sẽ cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Là món ăn khoái khẩu trên nhiều bàn tiệc, thịt dê luôn được Dê Núi Năm Thành chọn lọc chất lượng để mang đến những món ngon hấp dẫn vị giác.

Cụ thể, nguyên liệu luôn được nhà hàng sử dụng 100% từ thịt dê tươi nuôi trên núi đá. Chính yếu tố chăn thả tự nhiên mà thịt dê luôn đảm bảo săn chắc, không chứa nhiều mỡ và mùi vị lại thơm ngọt vô cùng. Có thể kể ra một số món ăn nổi bật ở đây như: Dê Ủ trấu, Dê nướng tảng, Dồi dê nướng, Dê nướng mỡ chài, Dê hấp tại bàn, Dê nấu lá lồm, Lòng dê nấu bia,…Sử dụng nhiều cách chế biến khác nhau nên dù chỉ sử dụng nguyên liệu chính là dê, nhưng thực khách tới đây không bao giờ cảm thấy nhàm chán. Đầu tiên, dê nướng tảng là một gợi ý tuyệt vời cho bạn trong những ngày thu đông mát mẻ như thế này. Dê sau khi được tẩm ướp gia vị đặc trưng thì đem đi nướng than. Để rồi thành phẩm không chỉ là miếng thịt dê cháy cạnh đầy mời gọi mà còn là hương thơm nức mũi khiến bạn không thể ngồi yên.

• Địa chỉ: 204 – 206 Thượng Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
• Hotline: 079.500.6868
• Giờ mở cửa: 10h00 - 14h00; 17h00 - 22h00
• Giá tham khảo: 130.000 – 170.000 đồng/người
• Facebook: https://www.facebook.com/DeNuiNamThanh204ThuongDinh/

Đây là một trong số những quán chuyên về thịt dê tại quận Hai Bà Trưng mà mình không ngần ngại lôi ngay huynh đệ của mình đi nếm thử. Điểm hấp dẫn và khiến mình ấn tượng đầu tiên là độ nhiệt tình của nhân viên phục vụ. Đi kèm với đó là món dê nướng thơm nức mũi mà ăn không hề bị hôi.

Theo cảm nhận của nhiều người, quán Quán Huynh Đệ tương đối phù hợp với cánh mày râu. Tuy nhiên nếu bạn muốn có một bữa nhậu nhẹt “bét nhè” và thưởng thức vị thịt dê ngon đúng điệu thì chắc chắn không nên bỏ qua địa chỉ hấp dẫn này. Ngoài ra, tại đây còn có nhiều món dê hấp dẫn khác như tiết canh, dê hấp, dê tái, dê xào… Thật đa dạng để bạn lựa chọn đúng không nào?

• Địa chỉ: 940 Bạch Đằng, quận Hai Bà Trưng, HN
• Giờ mở cửa: 09h00 - 22h00
• Giá tham khảo: 150.000 - 250.000 đồng/người

Ra đời từ năm 2017 tại B16-D13 KĐT mới Cầu Giấy (ngõ 2 Thọ Tháp), phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, nhà hàng Dê Núi Hà Giang là một địa chỉ tin cậy dành cho các tín đồ yêu thích món ăn chế biến từ thịt dê . Sở hữu lợi thế nổi bật về nguồn nguyên liệu tươi ngon, nhờ việc chỉ nhập dê sống nguyên con rồi chế biến chứ không dùng thịt dê phi lê sẵn, bởi vậy mỗi món ăn tại đây đều giữ được vị tươi ngon vốn có của nguyên liệu. Mặt khác, bằng những cách chế biến quen thuộc như: tái chanh, hấp, nướng, xào lăn, hầm, lẩu... dưới bàn tay khéo léo của đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm, các món ăn hấp dẫn như: Dê tái chanh, Dê nướng bản gang, Dê nướng than hoa, Dê hấp thủy hử, Dê xào lăn, Sườn dê nướng, Tai dê cuốn lưỡi, Cà dê hầm thuốc bắc, Tiết canh dê... luôn là những món ăn yêu thích và chinh phục được khẩu vị của nhiều thực khách sành ăn.

Nhà hàng Dê Núi Hà Giang sở hữu không gian 2 tầng cùng sức chứa 150 khách, được thiết kế theo phong cách đồng quê dân dã và thân thiện. Với những chi tiết cách điệu ở trần nhà, những vỏ chai được tận dụng làm vật trang trí trông rất lạ mắt cho đến những bộ bàn ghế gỗ nâu thiết kế dân dụng và hiện đại,... tất cả mang đến một cảm giác vừa lạ mà cũng vừa quen cho những ai đã từng đặt chân tới đây. Bên cạnh không gian chung phù hợp với khách lẻ hoặc những buổi tụ họp đông người, nhà hàng còn dành ra 3 phòng riêng (6-20 khách/phòng) cho các đoàn khách tương ứng hoặc có nhu cầu trao đổi riêng tư.

• Địa chỉ: B16-D13 KĐT mới Cầu Giấy (ngõ 2 Thọ Tháp), Q. Cầu Giấy, HN
• Điện thoại: 037 232 1795
• Giờ mở cửa: 10h30 - 13h30 | 17h30 – 21h30
• Giá tham khảo: 200.000 - 250.000 đồng/người
• Facebook: https://www.facebook.com/pg/denuihagiang/
  

Thịt dê nhiều nạc, ít mỡ, có vị ngọt, tính nóng, hàm lượng cholesterol có hại (cholesterol LDL) rất thấp. Thịt dê không độc, có tác dụng trợ dương, bổ huyết, chữa choáng váng, đau lưng, chóng mặt, nhức đầu, chữa lao phổi, tốt cho người gầy yếu và cho phụ nữ mới sinh nở. Thịt dê tại nhà hàng Dê + Yên Lãng được dùng để chế biến thành những món rất đặc biệt mang hương vị của miền Trung nắng gió với những danh xưng lạ kỳ, hấp dẫn và đôi khi còn có vẻ huyền bí nữa: nào là Dê xào lăn, sả ớt, tái chanh, Dê nướng ngũ vị, Nướng tảng, Dê né chảo, Dê cộng, rồi thì Dê sốt rượu vang, Pate dê, Cháo dê, Lẩu dê, Dê hấp cung đình, Dê bóp thấu, Ngọc dương tần thuốc bắc, Óc dê trưng trứng,…

Nếu chỉ nghe thôi, chắc chắn bạn vẫn chưa thể hiểu hết nét đặc sắc những món dê tại Dê + Yên Lãng. VÌ vậy, mời bạn hãy đến với Quán Dê + để tự mình kiểm chứng. Đặc biệt, khi đến với nhà hàng bạn sẽ được tiếp đón rất ân cần và chu đáo bởi đội ngũ nhân viên phục vụ với chất giọng rất ngọt ngào, dễ chịu. Không gian được thiết kế tinh tế, tại nơi đây sẽ là chất xúc tác tuyệt vời để bạn thêm thoải mái và tận hưởng những món ăn thơm ngon, được trình bày vô cùng đẹp mắt.

• Địa chỉ: Số 59, Phố Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội
• Điện thoại: 097 988 59 59
• Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 250.000 - 350.000 đồng/người
• Facebook: https://www.facebook.com/deplus.restaurant/?rf=1238316226184556

Gia nhập làng ẩm thực Việt từ những ngày đầu năm 1994, đến nay, hệ thống nhà hàng Lẩu Dê Nhất Ly đã có nhiều chi nhánh trải dài từ phố biển Hạ Long, Hải Phòng, qua Hải Dương yên bình và không thể bỏ qua thủ đô Hà Nội tấp nập. Đi qua nhiều tỉnh thành và nắm bắt được nhu cầu của thực khách tại mỗi khu vực, Lẩu Dê Nhất Ly ngày càng phát triển mạnh mẽ với mô hình nhà hàng chuyên dê . Tại đây, dê dùng chế biến món ăn nhất định phải là loại dê ré tươi ngon, thịt săn chắc, được tuyển chọn từ các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam.

Là một nhà hàng thuộc hệ thống, Lẩu Dê Nhất Ly 78 Giải Phóng, phường Phương Mai, quận Đống Đa cũng không nằm ngoài những điểm nổi bật trên. Đến đây, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn đặc sắc như: Thịt dê nướng, Dê tái chanh, Dê hấp, Dê xào, Lẩu thịt dê, Lẩu chân dê, Ngọc dương tiềm thuốc bắc, Cháo dê đỗ xanh, Mì xào thịt dê... Thực đơn của Nhất Ly tuy không quá đa dạng nhưng mỗi món ăn đều được người đầu bếp dành nhiều tâm huyết nghiên cứu, tạo ra những món ăn vừa giữ được đầy đủ hương vị của nguyên liệu, nhưng cũng vừa hòa hợp với thị hiếu của khách hàng.

Khi thưởng thức những món thịt dê tại quán và tận hưởng cung cách phục vụ chuyên nghiệp tại đây. Chắc chắn bạn cũng sẽ không tiếc lời khen dành cho một quán thịt dê tuyệt vời ngay giữa lòng Hà Nội đâu nhỉ?

• Địa chỉ: Số 78 Giải Phóng (cạnh bệnh viện Bạch Mai), HN
• Điện thoại: 0243 868 5497
• Giờ mở cửa: 10h00 - 21h30
• Giá tham khảo: 230.000 - 350.000 đồng/người
• Facebook: https://www.facebook.com/laudenhatly/

Với những tín đồ của thịt dê thì thương hiệu Dê Ré Song Dương từ lâu đã trở nên quen thuộc, là một điểm hẹn đảm bảo cho thực khách những món ăn ngon được chế biến từ loại dê ré đặc trưng của nhà hàng. Thoạt nghe qua, cái tên dê ré khiến thực khách vừa lạ lẫm vừa tò mò. Theo chủ nhân của nhà hàng Song Dương thì dê ré là từ để chỉ những con dê còn non trong khoảng từ 15-20kg và chưa thay răng lần nào.

Tuy nhiên, đó chỉ là một tiêu chí, một yếu tố quan trọng hơn nữa là loại dê này phải được nuôi trên các địa hình núi đá. Chính quá trình di chuyển, leo trèo đó đã giúp thịt dê săn chắc, không có nhiều mỡ mà lại có vị ngọt thịt rất đặc trưng. Không chỉ tỉ mỉ trong việc lựa chọn nguồn nguyên liệu, chủ Nhà hàng đã tìm tòi, chế biến nên nhiều món ăn đặc sắc giúp thực khách cảm thấy hài lòng mỗi khi ghé đến đây. Có thể kể ra đây những món dê đã làm nên thương hiệu Dê Ré Song Dương như: dê chao, dê tái chanh, dê nướng tảng, dê hầm khoai, dê xào lăn… với nhiều hương vị thơm ngon khác nhau khiến thực khách thích mê.

• Địa chỉ: 39 Trần Kim Xuyến, Cầu Giấy, Hà Nội
• Điện thoại: 093 420 39 39
• Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00
• Giá tham khảo: 280.000 – 300.000 đồng/người
• Facebook: https://www.facebook.com/songduongrestaurant/

Ngay khi đặt chân đến quán Dê Phừng, bạn sẽ có cơ hội được gặp gỡ anh chủ quán vô cùng đẹp trai và thân thiện. Quán sở hữu một không gian tương đối đẹp và ấn tượng cùng menu đa dạng chẳng thua kém bất kỳ đâu. Chắc chắn ngay khi có cơ hội thưởng thức những món thịt dê ngon tại đây, bạn sẽ không bao giờ muốn bỏ qua món lẩu dê đắt khách.

Nếu được chấm điểm cho món ăn hấp dẫn này của quán, mình sẽ không ngần ngại đặt mức thang điểm 9/10. Lý do bởi độ mềm, tươi ngon của thịt dê được đảm bảo chất lượng so với những nhà hàng khác. Đương nhiên nếu có cơ hội đặt chân đến Hà Nội, bạn đừng quên ghé ngay Dê Phừng để thưởng thức những bữa ăn ngon nhé!

Với mức giá khoảng 100.000 đến 300.000 vnđ/người, Dê Phừng sẽ rất thích hợp với những buổi tiếp khách, liên hoan, sinh nhật, tụ họp gia đình, bạn bè,...

• Địa chỉ: 915 Hồng Hà, quận Hoàn Kiếm
• Giờ mở cửa: 10h00 - 23h59
• Giá tham khảo: 100.000 - 300.000 đồng/người

Với lý tưởng muốn tôn vinh ẩm thực Việt bằng việc phát triển một hệ thống nhà hàng chuyên Dê chất lượng cao nhất, 2 người bạn thân thiết là ca sỹ Trọng Tấn và Tiến sỹ Đinh Minh (người sáng lập Migroup) đã cùng nhau “bỏ đồng bằng lên núi” tìm giống dê ngon nhất Việt Nam. Tại vùng núi cao Tây Bắc xa xôi, họ đã tìm thấy một giống dê ngon, quý hiếm, nổi trội hơn hẳn các loại dê khác.

Đó là Dê ré – loại dê chỉ nặng từ 17-20kg, còn chưa thay răng sữa, chưa dậy thì, chỉ ăn lá non trên cành cây cao, uống nước dưới suối nên thịt rất sạch, non mềm và bổ dưỡng.Nhắc đến đặc sản dê ré, có lẽ không có nhà hàng ngon nào tại Thủ đô vượt qua được cái tên Dê Ré Song Dương. Sau 3 năm hoạt động, Song Dương đã khẳng định chất lượng của “Dê ré bé mới ngon” tại số 9 Hàn Thuyên - hệ thống nhà hàng Dê Ré Song Dương đầu tiên và duy nhất tại Hà Nội chuyên về đặc sản dê ré.

• Địa chỉ: Số 9 Hàn Thuyên, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Hotline: 0934 28 39 39
• Giờ đón khách: 10h00 - 14h30 | 17h00 - 22h00
• Giá tham khảo: 280.000 - 300.000 đồng/người
• Website: https://songduong.com/
• Facebook: https://www.facebook.com/songduongrestaurant