Bạn là người mới bước chân vào con đường làm bánh, không biết sẽ phải bắt đầu làm quen với các loại bánh nào, nguyên liệu ra sao. Đừng lo lắng, không cần quá nhiều kĩ thuật cũng như nguyên liệu phức tạp, chỉ cần các thành phần chính gồm bột và trứng là bạn đã có thể tạo ra vô vàn các loại bánh ngọt dễ làm, vừa phong phú vừa ngon miệng. Hãy cùng tham khảo một số loại bánh vừa ngon vừa dễ làm dưới đây và cùng nhau vào bếp nào!
Brownie là những miếng bánh nhỏ mềm ẩm thơm lừng mùi chocolate phảng phất thêm chút vị cà phê đầy quyến rũ và đầy hấp dẫn. Bạn có thể dễ dàng làm ra được một mẻ bánh brownie mà không cần đến lò nướng hay các dụng cụ làm bánh phức tạp và bạn cũng không phải có những kĩ thuật phức tạp khi làm bánh. Còn gì tuyệt hơn khi bạn ngồi nhâm nhi một chút bánh brownie và một li trà, bật mí đây cũng là một món quà ngọt ngào để tặng người mình thương trong những dịp Valentine hay 8-3 đấy nhé !
Những chiếc bánh cupcake xinh xắn với những lớp kem phủ ngọt ngào sẽ làm bạn không thể nào cưỡng lại được. Bánh cupcake là món bánh có cách làm không khó, những để mỗi mẻ bánh ra lò đều " chuẩn không cần chỉnh" thì bạn phải nghiên cứu một số bí kíp trước khi bắt tay vào làm nhé!
Cách làm bánh muffin cũng không hề phức tạp, đây là loại bánh có nguyên liệu dễ tìm và không cần trang trí quá cầu kì. Bánh muffin có vẻ ngoài nhỏ xinh được đặt trong các khuôn giấy nhỏ, khi làm không cần kĩ thuật phức tạp, đặc biệt nếu bạn không có lò nướng vẫn có thể làm ra được những mẻ bánh xinh xinh đáng yêu như thế này. Bánh muffin không những được các bạn nhỏ yêu thích mà còn xuất hiện trong các quán cafe hay đồ ăn kèm trong khi thưởng trà.
Nếu bạn đang muốn làm bánh để chiêu đãi cả nhà thì không thể bỏ qua bánh flan. Với nguyên liệu và cách làm đơn giản bánh flan luôn là sự lựa chọn cho những " gà mờ" mới bắt đầu học làm bánh. Đặc biệt không cần lo vi sóng, bạn có thể hấp cách thủy bằng nồi cơm điện, bếp ga. Đây là loại bánh dễ làm, dễ ăn phù hợp với cả trẻ con và người lớn.
Bánh pancake là loại bánh dễ làm nhất trong các loại bánh ngọt. Dễ tìm từ nguyên liệu đến cách làm, nguyên liệu để làm bánh này như sau: bột mì, trứng gà, sữa tươi, đường. Sau khi trộn đều các nguyên liệu với nhau theo công thức, bạn chỉ cần một cái chảo không dính sau đó đổ một lượng bột vừa đủ vào chảo, đợi 1-2 phút lật bánh, bánh có màu vàng. Làm lần lượt như vậy đến khi hết bột và đủ số bánh cần làm, bạn chỉ cần xếp trồng chúng lên nhau rồi đổ lên bánh một chút mật ong. Bánh pancake là món bánh phổ biến trong bữa sáng ở nhiều nước phương Tây vì cách làm đơn giản và nhanh chóng, chỉ cần mất 15 phút bạn đã có ngay một đĩa bánh pancake thơm lừng cho cả nhà rồi.
Cookies là chiếc bánh quen thuộc đối với mỗi gia đình, bánh có thể kết hợp được với rất nhiều hương vị khác nhau. Cách làm cookies khá đơn giản, không cần những kĩ thuật phức tạp vậy nên chiếc bánh này là sự lựa chọn hoàn hảo cho người mới bắt đầu. Đối với loại bánh này, bạn chỉ cần học được kĩ thuật creaming method là sẽ có được một mẻ bánh như ý. Bánh cookies thơm ngon vàng rụm với hương vị đặc trưng của trứng hòa quyện với bơ vô cùng hấp dẫn không chỉ là món ăn vặt bổ sung năng lượng cho các bữa ăn lỡ trong ngày, mà còn có thể làm quà tặng cho người thân trong gia đình.
Tiramisu là loại bánh tượng trưng cho sự ngọt ngào. Loại bánh này là một trong những bánh tráng miệng rất được yêu thích ở Việt Nam, cách làm đơn giản không cầu kì, chỉ cần bạn học được những công thức tối thiểu để làm bánh thì không có gì là khó khăn. Một mẻ bánh tiramisu thơm mùi bơ, các lớp bánh có độ xốp vừa phải, khi ăn bánh tan đều trong miệng, quả là một loại bánh rất hấp dẫn phải không nào!
