Top 7 Món ăn gây ‘thương nhớ’ dọc phố cổ Hội An

Nghệ thuật ẩm thực Hội An ngày càng đa dạng các món ăn lạ miệng từ dân dã cho đến sang trọng. Và một trong những món ăn dân dã nổi tiếng phố Hội phải được nhắc đến là bánh bèo.

Khác với nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng khác, Hội An được xem là món ăn sáng yêu thích của người dân phố Hội. Do đó, nếu có dịp ghé qua các quán bánh bèo Hội An vào sáng sớm hoặc chiều tối có nhiều nơi bạn chẳng có ghế để ngồi. Phần bánh bèo đặc trưng bởi phần thịt mỡ chiên giòn, bánh được ăn kèm với nước chấm chua cay. Không khó để thưởng thức và nếu không ăn được phần mỡ giòn bạn có thể yêu cầu chủ quán không cho phần này vào các bát bánh bèo của mình. Giá một bát bánh bèo khá rẻ vậy nên bạn tha hồ ăn thoải mái nhé.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: Bánh Bèo – Bánh Nậm bà Bảy – 02 Hoàng Văn Thụ, Hội An

Nằm trên con đường nhỏ thuộc trung tâm phố cổ Hội An, Mót Hội An là một trong những mẹt nước vỉa hè đặc biệt được yêu thích ở khu phố cổ này.

Thu hút du khách qua đường bởi cách bài trí dễ thương từ kiểu cách cho đến các mẹt thảo mộc được đặt một cách ngay ngắn giữa những đồ vật trang trí cũ kĩ như cây đèn dầu, mẹt tre, bát sứ,… tất cả như được hòa quyện lại một khiến cho mẹt đã nghệ thuật nay còn hấp dẫn hơn. Mót Hội An bày bán các loại nước thảo mộc, sử dụng các nguyên liệu chính như sả, quế, chanh, la hán quả, kim ngân hoa,… là loại thức uống ngon miệng, giúp bạn cảm nhận đầy đủ những gì tinh túy nhất như được Hội An cất giữ một cách cẩn thận.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: 150 Trần Phú, Hội An
• Hotline: 091 943 31 24
• Fanpage: https://www.facebook.com/mothoian/
  
• Giờ mở cửa: 09:00 - 22:00

Đặc sản của Hội An có lẽ không gì thay thế được Cao lầu, món ăn có từ hàng trăm năm nay của khu phố cổ nhỏ nhắn này. Không giống như mì quảng, bún, hay bánh ướt, sợi cao lầu dai hơn, có màu vàng đục, thường được ăn kèm với nước dùng từ tôm, thịt và các loại rau sống.

Nổi tiếng nhất về cao lầu phố Hội, không đâu ngon và rẻ như cao lầu bà Bé. Mặc dù, quán ăn vỉa hè ngoài trời này chỉ được bày biện ở một góc đầu chợ nhưng lại là điểm ăn cao lầu yêu thích của nhiều thực khách. Bên cạnh đó cao lầu tại Thanh Cao lầu và Cao lầu Hội An cũng là những địa chỉ có món cao lầu hấp dẫn bạn có thể đến thử đấy.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Cao lầu bà Bé: Ngay đầu chợ Hội An
• Thanh Cao lầu: 26 Thái Phiên, Hội An
• Cao lầu Hội An: 274 Cửa Đại, Hội An

Ngoài tham quan khu phố cổ, đi thuyền trên sông Hoài, tham gia vào các hoạt động đậm nét văn hóa Việt thì thưởng thức ẩm thực là trải nghiệm đầy thú vị mà bạn không thể bỏ qua khi đến Hội An. Nổi tiếng về các món ẩm thực tại phố cổ Hội An, có lẽ cơm gà Bà Buội là một cái tên đã không còn xa lạ với nhiều du khách.

Không giống như các phần cơm gà được ăn ở nhiều nơi khác, cơm gà bà Buội nổi tiếng với gà thả vườn. Cơm gà được nấu với nhiều khẩu phần và hương vị khác nhau như cơm gà luộc, cơm gà xé, lòng gà,… Thịt gà dai ngon, không bở như gà công nghiệp cũng không quá dai như các giống gà già. Một phần cơm gà tại bà Buội có giá từ 35.000đ/người. Quán lúc nào cũng đông khách nên muốn được thưởng thức món ăn này có khi bạn phải đợi đến 10 phút mới có một phần ghế trống để ngồi.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Cơm gà bà Buội: 22 Phan Chu Trinh, Hội An
• Cơm gà bà Buội 2: 18 Đào Duy Từ, Cẩm Phô, Hội An
• Giờ mở cửa: 11:00 - 21:00
• Giá tham khảo: 30.000đ - 55.000 đồng

Vào những ngày Hội An chuyển mình trong cái lạnh đầu mùa, bánh ướt cuốn thịt nướng là món ngon hút du khách nhất phố Hội. Phần thịt nướng được chiên vàng trên bếp than, khói bay nghi ngút càng khiến vị giác của bạn thêm phần kích thích.

Không khó để bạn tìm thấy một mẹt quán nào đó nằm dọc trong con phố ẩm thực của Hội An. Bánh cuốn thịt nướng hấp dẫn người ăn không chỉ bởi phần thịt được ướt ngon vị mà phần nước chấm còn được chế biến một cách khéo léo, khiến người ăn không thấy quá mặn cũng không thấy quá nhạt. Đậm đà và dễ ăn vì được ăn kèm với rau xanh, bánh ướt nên món ăn này không chỉ là món ăn vặt mà còn là món ngon lót dạ cực cool mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến phố Hội.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: Gần bờ sông Hoài, Hội An

Điều gì làm cho món ăn dân dã này được du khách nước ngoài gọi với một cái tên mĩ miều: Món ăn vặt ngon nhất dưới hạ giới. Bánh mì Phượng đặc trưng với phần bánh mỏng, không dày như các loại bánh mì Pháp cổ điển. Tất cả các bánh trước khi chế biến đều được giữ ấm trong một khoang tủ gỗ bởi nhiệt độ của một chiếc bếp than hồng.

Bánh mì đầy đặn bởi các phần thịt, chả, ba tê, nước sốt tự làm đậm đà cùng phần rau xanh tươi sạch. Tất cả các nguyên liệu này đã tạo nên hương vị rất riêng cho bánh mì Phượng. Và nếu như một lần đặt chân đến khu phố cổ này mà bạn không thưởng thức một chiếc bánh mì Phượng thì bạn đã không cảm nhận được hết cái đẹp và văn hóa của phố cổ Hội An.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Địa chỉ: Số 2B, đường Phan Châu Trinh, Hội An
• Giờ mở cửa: 06:00 - 21:00
• Giá tham khảo: 30.000đ - 30.000 đồng

Hoàng thánh được chế biến theo nhiều kiểu nhưng đặc trưng nhất vẫn là hai vị hoành thánh nước và hoành thánh khô. Nếu như, phần hoành thánh nước cho vị đậm đà bởi phần nước được chế biến một cách khéo léo thì phần hoành thành khô lại hấp dẫn người ăn bởi vị bánh giòn dai, vuông vức.

Thưởng thức vị hoành thánh bạn sẽ được cảm nhận rất nhiều cảm xúc thú vị khác nhau khi thì vị ngọt của tôm hòa lẫn trong vị béo nhẹ của bánh. Khi thì vị chua chua của cà chua hòa trong vị the thanh của hành tây, thật khó diễn tả. Có nhiều địa chỉ để thưởng thức hoành thánh ngon vậy nên thoải mái lựa chọn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Quán Giếng Bá Lễ
• Quán Hải Đảo: 160 Lý Thái Tổ, khá xa khu phố cổ