Top 10 Quán ăn ẩm thực miền Trung ngon, nổi tiếng ở Tp. HCM

Giữa nhịp sống Sài Gòn hiện đại, chắc hẳn ai cũng từng mong dành riêng cho mình một không gian ấm áp, cùng hương vị quen thuộc của những món ăn mang trọn vị ngon quê nhà. Vậy hãy cùng nhà hàng 37th Street (Phố Ngon 37) Saigon Centre thưởng thức thực đơn những món bạn yêu thích trong không gian thật gần gũi, với bộ bàn ghế mộc mạc, ống đũa gỗ dừa dân dã và những chén bát gốm của ngày xưa.

Còn gì bằng khi đến 37th Street cùng những người thân yêu thưởng thức một mâm cơm truyền thống, dân dã; hay đơn giản là sự kết hợp mùi vị của các loại rau xanh tươi sống cùng vị béo thơm của thịt và nước chấm đậm đà của món cuốn sẽ đánh tan cảm giác ngán của các món ăn thường ngày; hay nếu có cơ hội nếm những món bánh nơi đây, thực khách nên thử bánh bèo chén với phần vỏ bánh làm từ bột hòa quyện cùng phần tôm cháy tơi xốp thơm giòn,… tất thảy đều là những món ăn sẽ khiến các thực khách không khỏi xiêu lòng khi đến với Phố Ngon 37 Saigon Centre.

Golden Gate Group đã mang những món ăn cả 3 miền Việt Nam vào Phố Ngon 37 Saigon Centre – Thực đơn đa dạng, nơi mọi người trong gia đình cũng có nhiều sự lựa chọn phù hợp với độ tuổi, sở thích các thành viên. 37th Street Saigon Centre chắc chắn là nơi mời đối tác ngoại quốc dùng bữa tuyệt vời, nơi thể hiện niềm tự hào ẩm thực Việt Nam.

• Địa chỉ:

Phố Ngon 37 Emart Gò Vấp - 366 Phan Văn Trị, Phường 5, Gò Vấp, Tp. HCM - 02835 880 896

Phố Ngon 37 Sân bay Tân Sơn Nhất - 45 Trường Sơn, P.2, Tân Bình, Tp. HCM - 02836202843


Phố Ngon 37 Saigon Centre Lê Lợi – Địa chỉ: 92-94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 1, Tp. HCM – 02838210725


• Fanpage: https://www.facebook.com/phongon37/
• Website: http://37street.com.vn

Nếu bạn là người con của quê hương miền Trung đầy nắng gió hay đơn giản chỉ là một thực khách yêu ẩm thực nơi đây thì ắt hẳn Sông Hàn Quán là một điểm đến tuyệt vời sau những giờ học tập và làm việc căng thẳng. Nhà hàng Sông Hàn Quán đã có chỗ đứng nhất định trong giới ẩm thực Sài Thành bởi uy tín cũng như chất lượng đã được xây dựng trong suốt 7 năm qua. Với mặt tiền lớn và dễ tìm trên đường Song Hành nên thực khách sẽ không phải mất nhiều thời gian tìm kiếm Sông Hàn Quán. Nhà hàng có hai không gian chính rất rộng rãi là trong nhà ấm cúng và ngoài trời thoáng đãng do vậy bạn có thể lựa chọn vị trí ngồi tùy theo sở thích.

Sông Hàn Quán đã biết tận dụng nguồn thực phẩm tươi ngon đó để chế biến ra nhiều món ăn ngon và những món tủ của nhà hàng là: cá chang cu nướng, cá sơn đỏ nướng, cá nâu nướng. Chỉ cần có chút mắm, tỏi, tiêu, mì chính, dầu ăn và không thể thiếu ớt tươi giã nhuyễn sau đó cá được nướng trên bếp than hoa lửa đỏ hồng cho đến khi chín vàng. Ớt tươi là gia vị “thần thánh” của người dân miền Trung, hầu như không bao giờ thiếu trong tất cả các món ăn.

Với thực đơn đa dạng và phong phú của ẩm thực miền Trung đặc biệt là vùng đất Đà Thành xinh đẹp với nền ẩm thực lâu đời đều được gửi gắm trong từng món ăn như: bắp bò ngâm tỏi chua, lẩu cá gáy, gân cá ngừ xào sa tế, tôm sú mù tạt, tôm sốt Nhật, bò cuốn lá lốt, cá chìa vôi nướng, heo rừng nướng, răng mực xào sa tế, cá đối cồi chiên xù, rau củ chấm kho quẹt…Ngoài ra bạn cũng đừng quên thử các món bánh miền Trung như bánh nậm, bánh bột lọc...và món bún mắm nêm thịt heo quay đặc sản tại đây nhé.

• Địa chỉ: 37 Song Hành, Phường An Phú, Quận 2, TP. HCM
• Điện thoại: 090 361 6381
• Fanpage: https://www.facebook.com/songhanquanquan2

"Đối với Huế, ăn uống cũng là một loại hình văn hóa". Người Huế đến với ẩm thực không chỉ vì ý nghĩa sinh học đơn thuần, mà là để thật sự thả hồn mình vào từng món ăn, thưởng thức chúng bằng tất cả các giác quan từ vị giác, khứu giác, thị giác, và đôi khi là cả thính giác.

Thừa hưởng tinh thần đó, quán Nam Giao ra đời như một Huế thu nhỏ giữa lòng Sài Gòn náo nhiệt. Ở Nam Giao có đủ tất cả những gì bạn cần cho một buổi thưởng ngoạn Huế với đủ 5 giác quan: khứu giác và vị giác để ngửi và thưởng thức các món ăn đậm chất cố đô từ bình dị dân dã cho đến cầu kì sang trọng; thị giác để thấy được tính cách chu đáo, có "gu" của người Huế trong cách bày trí; và thính giác để đắm chìm trong những bản nhạc Trịnh du dương ngây ngất lòng người...

Nếu một ngày bạn chợt nhớ Huế, đặc biệt là món ăn Huế đến da diết, xin đừng ngần ngại đến Nam Giao để cùng hàn huyên và thưởng thức tinh túy ẩm thực cố đô. Còn nếu bạn chưa một lần đặt chân đến vùng đất xinh đẹp này, ngồi lại ăn miếng bánh, uống miếng nước rồi Nam Giao kể cho bạn nghe, nhé!

• Địa chỉ: 136/15 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Tp. HCM
• Điện thoại: 028 3825 0261
• Facebook: https://www.facebook.com/QuanNamGiao/

Đối lập hẳn với không gian náo nhiệt đầu hẻm Phạm Ngọc Thạch, nhà hàng Trinh mang nét dịu dàng, trầm mặc như người con gái xứ Huế. Căn nhà Pháp cũ đã được thiết kế lại thành không gian Huế lãng mạn và riêng tư. Khiến cho thực khách đến đây ai cũng cảm thấy dễ chịu.

Những món ăn của Trinh Restaurant mang hương vị Huế không lẫn vào đâu được. Các món ăn không chỉ được chăm chút về hương vị mà còn được trang trí vô cùng bắt mắt. Bạn có thể tìm thấy các món ăn đậm đà hương vị Huế như bún bò Huế, cơm hến, các loại bánh. Đặc biệt các món ăn còn có sự kết hợp hài hòa giữa tôm chua, thịt ba rọi, khoai lang vừa ngon miệng lại vừa hấp dẫn. Giá cả món ăn Nhà hàng Trinh đi kèm chất lượng, đảm bảo các bạn sẽ còn quay lại đây thêm nhiều lần nữa.

• Địa chỉ: 41/5 Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, quận 3, Tp. HCM
• Điện thoại: 083 829 7437
• Facebook: https://www.facebook.com/trinhrestaurantvn

Ẩm thực Huế nổi tiếng bởi sự tinh tế và cầu kỳ trong từng chế biến! Người ta nghĩ đến xứ Huế như một bài ca đầy cảm xúc với hình ảnh những cô gái trong tà áo dài thướt tha trên phố, những chiều mưa ảm đạm rất tình bên gác chuông Thiên Mụ, thêm vào đó là nét ẩm thực cung đình không kém phần kiêu kỳ nhưng lại khiến thực khách khó quên từ cách trang trí món ăn đến hương vị đậm đà khó tả. Vậy nên, ai đã trót yêu con người - ẩm thực Huế thì không thể bỏ qua các món ăn trứ danh hấp dẫn của The Huế House Master Building.

Với mục đích giới thiệu văn hóa Huế cũng như ẩm thực tinh tế trong cách chế biến của người địa phương đến Sài Gòn, nhà hàng Việt chuyên món Huế The Huế House ra đời nhận được sự ủng hộ tuyệt đối của đông đảo thực khách sành ăn nơi đây. Nếu bạn là một người con đất Huế xa quê hay đơn giản là một người xa lạ muốn thưởng thức nét ẩm thực độc đáo góp phần làm nên văn hóa Việt thì The Huế House chính xác là địa chỉ lý tưởng dành cho bạn với hương vị không thể chối từ.

Đến với The Huế House bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức rất nhiều loại bánh ngon khác nhau như món Bánh bèo tôm chấy, Bánh ướt nhân tôm, Bánh ram ít, Bánh nậm, rồi Bánh khoái, Bánh gói, Bánh bột lọc,… Hương vị lạ lẫm từ những nguyên liệu hết sức quen thuộc, dân dã, các món bánh ở nhà hàng rất dễ ăn, dễ ghiền. Nếu Bánh bèo dẻo dai, thơm giòn; Bánh bột lọc nóng hổi chấm chén mắm ớt cay cay,... làm bạn thích thú thì Bánh ram ít với sự hòa quyện của bột bánh cùng cái giòn rụm của ram hay Bánh khoái có nhân phong phú, thanh mát với nước lèo đậm đà cũng là những cái tên bạn không thể bỏ qua.

• Địa chỉ: Rooftop Master Building, Số 41 - 43 Trần Cao Vân, Phường 6, Quận 3, TP. HCM
• Điện thoại: +84 909 246 156
• Giờ đón khách: 10h00 - 22h00
• Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 đồng/người
• Facebook: https://www.facebook.com/thehuehouse

Nhắc và nhớ về miền Trung nắng gió, ngoài nhớ về con người tảo tần đương đầu với khí hậu khắc nghiệt, người ta còn nhớ cả những món ngon nặng tình quê hương ở đây. Thế nên là, rời xa quê nhà đến với phố thị xô bồ, những người con nơi đây cũng không quên đem theo cả nỗi niềm thương nhớ những dư vị như mì Quảng, cơm hến, bún sườn,… Món Quảng Dì Bảy ra đời, chính là để vẹn toàn những mong muốn đó, và cũng như là nơi để thực khách Sài Gòn có thể thưởng thức món ăn chính gốc đậm đà hương vị miền Trung.

Không phải cao lương mỹ vị, cũng không quá cầu kì kiểu cách, Món Quảng Dì Bảy Sơn Kỳ mang đến những món ăn gần gũi và bình dị của miền Trung – mà nhìn vào đó là những hoài niệm xưa cũ lại cùng nhau trở về ồ ạt. Và Mì Quảng, có lẽ là đại diện tiêu biểu nhất cho sự gắn bó quen thuộc đó. Một tô Mì quảng thơm ngon phải hội tụ được các yếu tố: mì, các loại nhân, rau sống và nước lèo. Kết hợp tinh tế và hài hòa các yếu tố này, nhà hàng tạo nên những tô mì thơm ngon đến nức lòng thực khách.

Sợi mì ở đây được tráng thủ công từ bột gạo nguyên chất nên sau khi thái vẫn đảm bảo được độ thơm ngon, dẻo mềm của hạt gạo. Nước lèo thì được ninh từ các loại xương tươi, hòa vào nước cốt của các loại nhân nên sở hữu độ ngọt đậm đà. Ở Món Quảng Dì Bảy ngoài mỳ Quảng gà trứng cút nổi danh thì còn có mỳ trộn, mỳ cá lóc, mỳ xí quách, mỳ đặc biệt,… cho bạn thỏa sức lựa chọn đấy. Bưng tô mì thơm phức với màu sắc đẹp mắt, gắp từng đũa cho vào miệng, cắn một miếng nhân, húp một ngụm nước lèo, thêm một chút bánh tráng giòn tan mới thấy cái thú, cái ngon thấm vào tận trong lòng. Thêm một dư vị mà thực khách khi đến đây không thể bỏ qua là bún xương bò hấp dẫn. Được tuyển chọn từ những phần xương bò ngon làm nên “điểm nhấn” cho món bún, cộng thêm sự đầu tư kì công trong khâu ninh hầm và nêm nếm chuẩn chỉnh, mà chỉ vừa mới nhìn qua, bạn đã cảm thấy thèm thuồng bởi những khúc xương mềm ngọt và đầy đủ chất dinh dưỡng. Thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt béo rất tự nhiên của xương chan hòa cùng vị bún mềm dai, thanh thanh đẩy đưa miệng lưỡi.

• Địa chỉ:
• 019 Lô F Chung Cư Sơn Kỳ, P. Sơn Kỳ, Quận Tân Phú, TP. HCM
• 131 Bờ Bao Tân Thắng, Phường Sơn Kỳ , Quận Tân Phú
• Điện thoại: 0909.910468
• Giờ đón khách: 06h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 100.000 – 150.000 đồng/người
• Facebook: https://business.facebook.com/MonQuangDiBay

Ẩm thực Việt Nam truyền thống là sự kết hợp của những tinh hoa ẩm thực vùng miền từ Bắc tới Nam. Chính sự đa dạng của văn hóa ẩm thực các khu vực đã góp phần vào sự phong phú hương vị, màu sắc của ẩm thực truyền thống khiến bạn bè thế giới ngưỡng mộ. Hiện nay tại Sài Gòn có rất nhiều nhà hàng chuyên món Việt ra đời với phong vị đặc trưng 3 miền, tiêu biểu phải kể đến đó là hương vị rất đặc biệt và ấn tượng của ẩm thực xứ Quảng tại Tiệm Cơm Cafe Hoa Giấy – Một nét miền Trung đầy mê say.

Nếu bạn là một người con miền Trung nắng gió hay đơn giản chỉ là trót đam mê những món ăn đậm vị của xứ sở ấy thì Tiệm Cơm Cafe Hoa Giấy chính xác là dành cho bạn. Những món ăn đặc sắc của Tiệm Cơm Cafe Hoa Giấy phải kể đến như: Mì Quảng, Hến Xúc bánh tráng, Cơm gà Tam Kỳ, Gỏi mít, Cá hấp miền Trung, Bún Mắm nêm, Thịt luộc bánh tráng, Cơm Quê,…Ngoài ra, Tiệm Cơm Cafe Hoa Giấy Huỳnh Tịnh Của còn phục vụ thực khách rất nhiều món xào, món mặn lôi cuốn khác, như: Sườn kho rim, Thịt xá xíu, Tôm rang thịt, Chả bò kho tiêu, Cá hố chiên, Cá nục kho, Mực rim, Mực xào thơm cà, Thịt bò xào thơm cà, Khổ qua xào trứng, Rau muống xào bò, Rau rừng xào tỏi,… bạn đừng bỏ qua nghen.

• Địa chỉ: 19 Huỳnh Tịnh Của, Phường 8, Quận 3, TP. HCM
• Điện thoại: 0933 112 126 - 0935 487 596
• Facebook: https://www.facebook.com/tiemcaphehoagiay

Nhà hàng Hội An Sense - Ẩm thực Miền Trung tươi ngon và tràn đầy hương vị. Nhà hàng Hội An Sense – Sự pha trộn giữa ẩm thực cao cấp và văn hóa trong không gian tinh tế độc nhất. Trong suốt hơn 20 năm qua, nhà hàng Hội An luôn có được sự công nhận từ du khách quốc tế về giá trị ẩm thực tuyệt hảo cùng nội thất mang đậm dấu ấn văn hóa Việt. Đi vào hoạt động từ năm 1998 cho đến nay, nhà hàng Hội An tọa lạc tại 11 Lê Thánh Tôn, quận 1 nay đã chính thức đổi tên thành nhà hàng Hội An Sense tọa lạc tại lầu 6 tòa nhà Opus Sài Gòn mang các dấu ấn riêng biệt mà không nơi nào có được. Nhà hàng Hội An (nay là Hội An Sense) đã luôn không ngừng cố gắng và nỗ lực để đạt được nhiều thành tựu và thật sự là một viên ngọc quý giữa lòng Sài Gòn náo nhiệt.

Đến với Hội An Sense, thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức hàng loạt những món ăn đa dạng mang tinh hoa phong vị ẩm thực Việt đặc trưng. Nổi bật nhất là các món bánh ngon nhà làm đặc trưng của Hội An như: bánh hoa hồng trắng, bánh cuốn sò điệp áp chảo, bánh lá chả tôm,…, đến các món ăn gần gũi quen thuộc như Cao Lầu và Cơm Hến. Không chỉ dừng lại đó, nhà hàng Hội An Sense còn mang đến những trải nghiệm cực kì độc báo bằng các món nướng trên than hoa với công thức sốt ướp gia truyền và kỹ thuật nướng than điêu luyện.

• Địa chỉ: Lầu 6, Tòa nhà Opus Sài gòn, Số 12 Phan kế Bính, Phường Đa kao, Quận 1, TP. HCM
• Điện thoại: ‎0908 330 003
• Fanpage: https://www.facebook.com/HoiAnSenseRestaurant
• Website: https://hoiansense.com.vn/

Chắc hẳn đối với đại đa số người Việt, cái tên Trường Giang không còn quá xa lạ. Là một nghệ sĩ nổi tiếng rất được yêu thích, anh đã thành công qua nhiều vai diễn, tuy nhiên nhân vật Mười Khó trong tiểu phẩm hài “Khó” có thể coi là bước ngoặc lớn trong sự nghiệp của nam danh hài, đưa tên tuổi của anh đến gần hơn với khán giả Việt. Có lẽ vì vậy, khi quyết định “lấn sân” vào lĩnh vực ẩm thực, anh đã ưu ái dùng chính cái tên “Mười Khó” đó đặt tên cho quán cơm quê đầu tiên của mình với mong muốn mang những tinh hoa trong ẩm thực miền Trung đến gần hơn với người Việt.

Nói đến những món ăn ngon ở miền Trung nắng gió, không thể thiếu món mì Quảng đặc sản của vùng đất Quảng Nam thương nhớ. Mì Quảng tại Cơm Quê Mười Khó do chính tay đầu bếp người Quảng giàu kinh nghiệm tỉ mỉ chế biến, nêm nếm gia vị sao cho nước lèo phải sánh, ngọt, vừa đủ thấm vào từng sợi mì vừa mềm vừa dai, ăn cùng những món rau sống ăn kèm như: xà lách, bắp chuối, diếp cá, húng lũi, cải con, rau đắng,… và đương nhiên không thể thiếu một miếng bánh đa mè giòn giòn, thơm ngậy. Những nguyên liệu đó như hòa quyện với nhau, hài hòa làm tăng thêm hương vị, tôn lên nét đặc trưng của một tô mì Quảng trứ danh.

Lại nói: “Cơm Quê Mười Khó là nơi những người con xa quê tìm về hương vị quê nhà chẳng may bị lãng quên trong guồng quay công việc, những bộn bề của cuộc sống” cũng chẳng ngoa. Tại đây, thực khách có thể dễ dàng bắt gặp những món ăn quen thuộc, được đầu bếp tại nhà hàng khéo léo biến tấu theo phong cách Mười Khó rất riêng nhưng vẫn giữ được hương vị miền Trung truyền thống như: Thịt xíu cuốn bánh tráng Đại Lộc, cơm gà Quảng Nam, hến xúc bánh đa, ram tôm nhà quê Mười Khó, cá bớp kho thơm, cá dìa nấu canh chua khế, cá nục hấp kiểu Mười Khó, canh rau tập tàn nấu tôm, gỏi trái Vả Mười Khó…rất ngon và hấp dẫn.

• Địa chỉ:
• 27 Trần Quốc Thảo, Phường 6, Quận 3, TP. HCM
• 08 Nguyễn Văn Trỗi, P.17, Phú Nhuận, Tp. HCM
• Điện thoại: 090 120 27 27
• Facebook: https://www.facebook.com/ComqueMuoiKho

An Nam Quán - Số 51B Tú Xương, Phường 7, Quận 3 với những món ăn đậm chất miền Trung từ khi nào đã trở nên thân quen với bước chân lui tới của người thực khách. Hơn 85 món ngon Miền Trung được An Nam Quán sưu tầm và cho vào menu của mình, có thể kể đến như: Gà lên mâm, Cá lóc nướng lá chuối, Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng, Chả cá om măng, Lẩu cá thác lác,... Cần gì phải ra Hội An để ăn món Chả Bò, Cần gì ra tới Đà Nẵng để ăn món Bánh ướt cuốn thịt nướng với nước chấm tương đậu đầy hấp dẫn, … Chỉ cần tới An Nam Quán, thực khách được trải nghiệm toàn bộ hương vị của ẩm thực Trung Bộ ngay giữa lòng Sài Gòn tráng lệ này.

An Nam Quán Tú Xương sở hữu sức chứa 200 khách. Không gian bên trong nhà hàng với những tấm mành tre, những bộ bàn ghế tre được kết hợp tinh tế với những bức tranh, những gam màu độc đáo tạo nên một tổng thể hoàn hảo, hài hòa lại toát lên được sự mộc mạc, giản dị của con người miền Trung. Để mang đến những nét riêng nhất của miền Trung đến với thực khách, tất cả những đồ dùng từ những thứ nhỏ nhất như chén, đũa,… cũng được lựa chọn kỹ càng, tỉ mỉ.

Mức giá của An Nam Quán khoảng 120.000 đến 200.000 đồng/người, rất phù hợp để đặt tiệc, tiếp khách, sum họp cùng gia đình, bạn bè, tổ chức sinh nhật.

• Địa chỉ:
• 51B Tú Xương, Phường 7, Quận 3, TP. HCM
• 59 Nguyễn Bình Khiêm, Quận 1, Tp. HCM
• Điện thoại: 028 39326865
• Website: http://annamquan.com/
• Facebook: https://www.facebook.com/annamvn