Sài Gòn là một thành phố nhộn nhịp, du nhập nhiều luồng văn hóa. Văn hóa Sài Gòn đa dạng từ thời trang đến ẩm thực. Những món ăn mới không ngừng xuất hiện và thu hút giới trẻ nơi đây. Dưới đây là những món ăn đôc đáo, mới lạ chỉ vừa ra mắt cách đây vài tháng nhưng đã khiến những tín đồ ẩm thực đảo điên.
Bánh tráng trộn hải sản
Là một biến tấu mới của bánh tráng trộn. Bánh tráng trộn hải sản có đủ thành phần cơ bản như: bánh tráng cắt nhỏ, khô mực xé, khô bò, ruốc sấy, hành phi, xoài, rau răm,... Bên cạnh đó, còn có những thành phần mới lạ là: tôm luộc, mỡ hành, trứng. Nghe có vẻ lạ nhưng mùi vị của bánh tráng trộn hải sản thì không chê vào đâu được. Sốt để trộn bánh tráng được pha từ mỡ hành, nước mắm, nước me, sa tế và được làm theo công thức đặc biệt nên mùi vị thơm ngon đặc biệt, ăn một lần là nhớ mãi không quên. Tuy được gọi là loại bánh tráng trộn đắt nhất Sài Gòn nhưng so về chất lượng thì rất đáng để thử.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: 193 đường số 28, Phường 6, Quận Gò Vấp
Giờ mở cửa: 08:30 - 21:30
Giá trung bình: 20.000 - 50.000 đồng
Đậu hũ lướt ván
Cũng được làm từ đậu nành như một miếng đậu hũ quen thuộc chúng ta hay ăn. Tuy nhiên để làm đậu hũ lướt ván, người ta đánh thêm lòng đỏ trứng gà và chút bột bắp vào miếng đậu hũ. Sau đó, lăn đậu hũ qua một lớp bột năng khô và mang đi chiên giòn, đảm bảo bên trong vẫn mềm mịn và có lớp vỏ vàng óng. Món ăn này sẽ được chấm cùng xì dầu cho thêm đậm vị.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: Ẩm Thực Chay OM, 18 Lê Lợi, P. Hiệp Phú, Quận 9, TP. HCM
Điện thoại: 028 6660 2425
Fanpage: https://www.facebook.com/amthucchayom/
Giờ mở cửa: 09:00 - 21:00
Giá tham khảo: 20.000 - 200.000 đồng
Bánh bắp Hàn Quốc
Thời gian gần đây, cái tên bánh bắp Delimanjoo Hàn Quốc đang dần trở nên quen thuộc với các tín đồ ẩm thực. Là một loại bánh không quá ngọt lại rất thơm mùi bắp nên bánh bắp dễ gây "nghiện" hơn là gây ngán. Vỏ bánh xốp mềm, nhân kem bơ sữa béo ngậy khiến không ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn mà loại bánh này mang lại.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: KV. Delimanjoo - Bến Xe Miền Đông, Tầng Trệt, Cổng Số 2, Bến Xe Miền Đông, 292 Đinh Bộ Lĩnh, P. 26, Bình Thạnh, TP. HCM
Điện thoại: 0901 844 982
Fanpage: https://www.facebook.com/Bánh-bắp-Kvdelimanjoo-596364857132612/
Giờ mở cửa: 09:00 - 21:00
Giá tham khảo: 30.000 - 40.000 đồng
Bánh sừng bò trứng muối
Là một biến tấu mới của bánh sừng bò quen thuộc, chỉ khác ở chỗ loại bánh này có nhân trứng muối bên trong. Phần nhân của bánh làm rất ngon và hợp vị, trứng muối mặn kết hợp với kem, bơ béo ngậy tạo nên một tổng thể hương vị hoàn hảo. Bánh ngon nhất là khi còn nóng, sốt trứng muối lúc ấy còn mềm mịn, chảy trào ra ngay khi cắn vào. Giá bánh sừng bò trứng muối tuy hơi cao một chút nhưng so với chất lượng thì rất xứng đáng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: Bread Talk, Tầng 1, L1-11 Vincom Quang Trung, Gò Vấp, TP. HCM
Giờ mở cửa: 07:30 - 22:00
Giá tham khảo: 13.000 - 300.000 đồng
Rau câu trứng
Ở Sài Gòn nếu muốn tìm rau câu ly, rau câu miếng thì dễ tìm nhưng nếu muốn ăn rau câu trứng thì cũng hơi khó. Món này rất ít người bán, bạn nào muốn ăn ăn thì có thể ghé xe đẩy trên đường Điện Biên Phủ. Trứng làm rau câu được xử lý sạch nê không nghe mùi tanh. Rau câu trứng gà 5k/2 cái, bán lẻ 3k/ cái. Có loại hai màu có loại một màu để các bạn lựa chọn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: 657 Điện Biên Phủ, Phường 1, Quận 3, TP. HCM
Giờ mở cửa: 07:00 - 22:00
Giá tham khảo: 3.000 - 5.000 đồng/cái
Ếch núp lùm
Món ăn này có tên gọi như vậy vì từng miếng thịt ếch đều được bao phủ bằng “lùm rơm” được làm từ sợi sả ướp bột được tẩm ướp vừa ăn. Món ăn này mang đậm hương vị miền Tây sông nước. Ngoài cái tên Ếch núp lùm, món ăn còn được gọi bằng nhiều tên khác như ếch nằm rơm, ếch leo rào. Cái hương vị là lạ cùng miếng thịt ếch rất chắc thịt ếch ăn cùng sả tẩm bột giòn tạo nên một cảm giác vừa miệng vô cùng. Bạn nên ăn thêm một số loại rau củ để giảm bớt độ ngấy của món ăn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: Dê Like - Seafood & Beer, 138/1 Nguyễn Xí, P. 26, Bình Thạnh, TP. HCM
Giờ mở cửa: 17:00 - 02:00
Giá tham khảo: 35.000 - 349.000 đồng
Vũ nữ chân dài chiên nước mắm
Với cái tên độc đáo “Vũ nữ chân dài chiên nước mắm”, món ăn luôn gây tò mò và thích thú cho du khách mỗi khi đến Sài Gòn. Đây là một trong những món ăn đặc sản của miền Tây, và “vũ nữ chân dài” ở đây chính là con nhái. Món ăn được chế bằng cách chiên giòn khô nhái, sau đó cho thêm tỏi, ớt, nước mắm, hành tây… Vũ nữ chân dài chiên nước mắm hấp dẫn thực khách bởi hương vị dai dai, cay cay, mằn mặn quyện với chút béo ngậy tạo nên một hương vị đặc trưng riêng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: Dế Sữa Rec Rec - Quán Ăn Côn Trùng, 47 Đường Số 7, Khu A, Đô Thị Mới An Phú, P. An Phú, Quận 2, TP. HCM
Giờ mở cửa: 08:00 - 15:00 | 16:00 - 23:00
Giá tham khảo: 20.000 - 40.000 đồng
Phá lấu Dê
Phá lấu heo, phá lấu bò khá quen thuộc, không ít người đã thử qua, nhưng chắc chắc nhiều bạn trẻ vẫn chưa “nếm” qua món phá lấu dê mới lạ. Nằm trên đường Phan Văn Trị, quận 5, xe phá lấu dê trước trường Ba Đình được đông đảo bạn trẻ đến thưởng thức vì vừa ngon vừa rẻ. Dù bán vỉa hè nhưng xe phá lấu nhìn khá sạch sẽ. Lòng dê được làm kĩ, có mùi dê đặc trưng nhưng không bị hôi tanh. Nước lèo ngon, nóng hổi, thêm tí mắm me nữa là ngon tuyệt cú mèo luôn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: 125 Phan Văn Trị, Phường 2, Quận 5, TP. HCM
Giờ mở cửa: 10:00 – 20:30
Giá tham khảo: 10.000 - 15.000 đồng
Pizza vỉa hè
Chỉ cần 50.000 đồng là bạn có thể cùng bạn đi ăn bánh pizza cực chất rồi nha. Bánh này ở mấy địa điểm nhà hàng bán rẻ nhất cũng 150k-200k/cái, giờ thì thoải mái ăn ở quán pizza vỉa hè rồi. Phô mai Mozzarella khá chất lượng, béo thơm và kéo sợi luôn. Vị của nhân pizza đã sẵn đậm đà, lớp bánh giòn mỏng khiến càng ăn càng ngon. Một cái bánh ăn 2,3 người mới hết lại rẻ nên sẽ là địa điểm hay ho cho giới trẻ chém gió.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: 3C Bình Thới, Quận 11, TP. HCM
Giờ mở cửa: 16:00 - 22:30
Giá tham khảo: 30.000 - 100.000 đồng
