Món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Vũng Tàu

Vũng Tàu là vùng đất vừa có biển vừa có núi nên đồ ăn nơi đây vô cùng đa dạng và phong phú, đến Vũng Tàu người ta không chỉ dành thời gian để đi ngắm những bãi biển đẹp trải dài nên thơ hay những dãy núi trùng điệp mà còn để thưởng thức những đặc sản. Nếu bạn có thời gian đến Vũng Tàu thì không nên bỏ qua một vài món đặc sản nổi tiếng sau đây.

Bánh canh

Bánh canh thì có khá nhiều nơi nhưng để làm ra được món bánh canh ngon đúng điệu thì có lẽ chỉ có Vũng Tàu mới làm ra được những bát bánh canh thơm ngon như thế. Bánh canh ngon nấu rất đơn giản, chỉ cần nấu chân giò và ninh xương ống cho ngọt nước rồi thêm gia vị cho vừa ăn, sợi bánh canh thì được làm từ bột lọc pha lẫn bột gạo để có độ dai và màu trắng trong.
Bánh canh ngon khi ăn kèm cùng rau cần, rau sống, giá, đậu, tại Vũng Tàu bánh canh có 3 loại, bánh canh giò, bánh canh nạc, bánh cạnh que.

Địa chỉ: 42 bánh canh Long Hương, cổng chào thị xã Bà Rịa
Giá trung bình:35.000 – 50.000VNĐ
Giờ mở cửa: 7:00 AM – 22:00 PM

Tiết cánh tôm hùm

Có lẽ chỉ có Vũng Tàu mới mang lại cho thực khách những món ăn độc lạ nhưng không kém phần hấp dẫn, không giống như những loại tiết canh khác, tiết canh tôm hùm không có màu đỏ và lại có màu trắng khi ăn ăn kèm khế chua, bánh tráng và rau diếp cá.
Là một món ăn ngon nhưng lại khá kén người ăn nên tiết canh tôm hùm chỉ thường có tại các nhà hàng, khách sạn lớn, đây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng và lạ miệng.

Địa chỉ: nhà hàng Hải Dương – 695 Ba Mươi Tháng Tư – Rạch Dừa
Giá trung bình:200.000 – 400.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 10:00 PM – 22:00 PM

Cháo chim bồ câu

Cháo chim bồ câu đã từ lâu được coi là một món ăn giàu chất dinh dưỡng cho cả trẻ nhỏ và người lớn, ở trong đây chim bồ câu được người ta chủ yếu chế biến thành 3 món, nấu cháo, quay, rô ti, nhưng có lẽ món cháo bồ câu vẫn là món ngon nhất và được nhiều thực khách yêu thích.
Chim bồ câu đem ta xẻ thịt hầm với đậu xanh, hạt sen cũng nhiều gia vị như tiêu, mùi, ớt, trong lúc hầm người ta phải canh không được hầm quá lâu, không thịt sẽ mất vị ngọt nhưng không được nhanh vì như thế cháo không kịp nhừ. Để làm ra được những bát cháo nóng hổi đặc quánh người ta phải tốn rất nhiều công đoạn.

Địa chỉ: 54 Đồ Chiểu – TP Vũng Tàu
Giá trung bình: 30.000 – 50.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 8:00 AM – 21:00 PM

Lẩu cá đuối

Lẩu cá đuối từ lâu đã được coi là món đặc sản nổi trội, đại diện của ẩm thực của Vũng Tàu, và tất nhiên không phải tự nhiên mà món lẩu cá đuối lại được nhiều người yêu thích, lẩu cá đuối ngon một cách lạ kỳ khi được kết hợp cùng nhiều gia vị và nhiều đồ ăn đi kèm.
Không như những lẩu cá khác, cá đuối khá mềm thịt ngọt, không có xương chỉ có sụn non ăn rất giòn, lẩu cá đuối ngon nhất là khi chấm cùng nước mắm chua ngọt, và ăn kèm cùng nhiều loại rau thơm khác nhau và nấu cùng măng chua, vị ngọt từ thịt cá đuối, cay từ nước lẩu, vị chua từ măng và thơm từ rau sẽ mang đến cho bạn một món ngon khó quên.

Địa chỉ: 37 Nguyễn Trường Tộ - TP Vũng Tàu
Giá trung bình: 1300.000 – 200.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 9:00 AM – 22:00 PM

Hủ tíu mỳ sườn

Hủ tíu là món ăn khá phổ biến đối với người dân miền trong, nhiều nơi có tên gọi khác là hủ tiếu nhưng nhiều nơi người ta lại gọi là hủ tíu, dù tên gọi như thế nào thì cách thức chế biến món này cũng khá giống nhau, người ta cho nước lèo được chế biến khá công phu rồi chan cùng những sợi hủ tíu và cho thêm ít thịt cùng rau thơm phía trên. Cái lạ của món hủ tíu trong Vũng Tàu có lẽ nằm ở gia vị, và được chế biến theo cách gia truyền vẫn còn giữ được hương vị cổ truyền trong mỗi tô hủ tíu. Ngon nhất có lẽ phải kể đến món hủ tíu mì sườn, ngoài ra bạn cũng có thể gọi thêm món hủ tíu heo viên tôm, hủ tíu mì tôm cùng nhiều loại khác.

Địa chỉ: 376 Trương Công Định – TP Vũng Tàu
Giá trung bình:30.000 – 50.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 7:00 AM – 12:00 PM

*Cách nấu hủ tiếu khá đơn giản và dễ làm*

Kem

Kem có lẽ là một thứ đồ ăn vặt mà bất kỳ nơi đâu cũng bán và bạn cũng có thể dễ dàng mua nó ở các quán tạp hóa, đây là một món ăn vặt khá dân dã. Nhưng vào Vũng Tàu bạn hãy dành một chút thời gian ghé qua quán kem alibaba, quán kem này là của mấy anh chàng người Tây nhưng nói tiếng Việt rất sõi, vui vẻ, hòa đồng, thận thiện với khách hàng và nổi tiếng khắp thành phố Vũng Tàu.
Quán bán chạy nhất là kem ốc quế những que kem nhiều màu sắc, dưới các nắng nóng gay gắt nơi đây dừng chân để ăn một que kem đúng là điều thú vị và tuyệt vời.

Địa chỉ: 415 Trần Phú – TP Vũng Tàu
Giá trung bình:8.000 – 20.000VNĐ
Giờ mở cửa: 9:00AM – 20:00PM

Gỏi cá mai

Nếu đi du lịch Vũng Tàu bạn nhớ nên ăn thử món gỏi cá mai, khi ăn cá có vị ngọt, không bị tanh, ăn kèm rau sống bánh tráng và chấm cùng nước chấm đậu phộng chua cay. Tuy nhiên, đây là một món ăn nổi tiếng nhưng lại rất ít quán làm được món gỏi cá mai ngon đúng chất. Gỏi cá mai được làm rất công phu từ khâu chọn cá đến việc chọn gia vị ra làm sao để khi thành phẩm món cá vẫn giữ được độ tươi ngon, giòn ngọt.

Địa chỉ: 34/5 Hoàng Hoa Thám – TP.Vũng Tàu
Giá trung bình:100.000 – 330.000VNĐ
Giờ mở cửa:8:00AM – 22:30PM

Bánh bông lan trứng muối

Món bông lan trứng muối sẽ tiếp tục là món ăn được liệt kê trong danh sách đặc sản Vũng Tàu, bánh bông lan trứng muối qua bàn tay khéo léo của người dân Vũng Tàu mang những đặc trưng riêng, khi ăn có vị thơm bùi, ngọt mặn hòa quyện vào nhau đem đến cảm giác có cưỡng lại khi ăn. Mỗi chiếc bánh nhỏ mềm có màu vàng và phủ một lớp chà bông bên trên nhìn khá hấp dẫn.
Bạn cũng có thể mua bánh bông lan trứng muối về làm quà vì bánh để được 4 đến 5 ngày, tại đây có nhiều các cơ sở sản xuất bánh lớn nên bạn có thể đến trực tiếp cơ sở để mua, nếu đến mua nên đến sớm hơn một chút vì thường phải xếp hàng rất đông.

Địa chỉ: 17B – Nguyến Trường Tộ– TP Vũng Tàu
Giá trung bình:25.000 – 40.000VNĐ
Giờ mở cửa:6:00AM – 22:00PM

Bánh khọt

Nhắc đến món bánh khọt có lẽ người dân Vũng Tàu ai cũng tự hào về nó, món bánh tuy dân dã nhưng đã làm nên thương hiệu cùng đất nơi đây, màu trắng của bột gạo quyện cùng vị béo ngậy của mỡ hành và độ ngọt nhẹ của tôm tươi cùng vị thơm của tôm khô tất cả được say nhuyễn trộn đều để làm ra những chiếc bánh khọt thơm phức, đậm đà vị biển.
Bạn có thể bắt gặp những gánh hàng rong, những xe kéo hàng nho nhỏ đựng đầy bánh khọt ở trong và kéo rong ruổi khắp từng con ngõ nhỏ tại Vũng Tàu và dần dần món bánh khọt đã trở thành một món ăn không thể thiếu đối với người dân Vũng Tàu cũng như du khách thập phương.

Địa chỉ: 42 Trần Đồng – TP Vũng Tàu
Giá trung bình: 20.000 – 40.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 7:00 AM – 12:00 PM

Hải sản

Là một thành phố biển nên thế mạnh của Vũng Tàu là những món hải sản tươi ngon mang đậm vị mặn mòi của biển, hải sản Vũng tàu đa dạng về chủng loại và giá cả,được chế biến theo nhiều kiểu luộc, hấp, xào, đến Vũng Tàu bạn có thể bắt gặp bất kỳ phố nào cũng đều có bán hải sản.
Chỉ cần vài chục ngàn đồng bạn cũng có thể tạt vào một quán vỉa hè ven đường gọi thêm một đĩa ốc nóng hổi và ngồi nhâm nhi cả buổi tối để nghe tiếng gió biển rì rào cùng từng đợt sóng vỗ vào bờ.

Địa chỉ: hải sản Gánh Hào – 3 Trần Phú – Đường 5
Giá trung bình:30.000 – 400.000VNĐ
Giờ mở cửa: 8:00 AM – 22:00 PM