Một mùa đông nữa lại về. Sớm nay đi làm thấy cả con phố như lạ lắm, ai nấy đều rực rỡ trong những bộ quần áo ấm đầy màu sắc để đón đợt gió lạnh đầu mùa. Chiều về, cả phố nhộn nhịp hẳn lên, bên vỉa hè đã bày bán đủ loại món ăn vặt. Đây đó nghe tiếng xuýt xoa vì lạnh, rồi tiếng bếp than nổ lách tách, tiếng rao của bác bán hàng rong. Những món ăn nóng hổi, bình dân mà gây thương nhớ, mấy ai chưa từng ăn thử vài lần. Chỉ với 10.000đ bạn có thể dễ dàng thưởng thức được một bắp ngô, một cái bánh hay vài khúc mía bên vỉa hè bất cứ con phố lớn nhỏ nào khi mùa đông miền Bắc tràn về.
Ngô nếp
Với người mê ăn vặt, ngô luộc cũng là một đặc sản của mùa đông. Mở nồi ngô luộc bốc khói nghi ngút, nhận lấy bắp ngô nóng bỏng tay từ cô bán hàng, bóc lớp áo, nhặt hết râu ngô, nhìn những hạt ngô căng tròn đều tăm tắp. Chao ôi, mùa đông sao mà đáng yêu đến thế...
Khoai tây chiên bơ tỏi
Khoai tây chiên là món ăn vặt quen thuộc và được nhiều người ưa thích nhất. Cái ngọt, vị bở của khoai tây kết hợp với mùi bơ, tỏi có thể khiến dạ dày cồn cào, khó chịu. Khi đi kèm với nước sốt cà chua và tương ớt, nó sẽ khiến cái lạnh của mùa đông tan biến ngay lập tức. Thơm ngon, dễ làm. Bạn còn chờ gì mà không nhanh chóng thực hành làm món này để cả gia đình cùng nhâm nhi?
Bánh gối
Ốc xào cay
Bên cạnh món ốc nhồi chấm mắm gừng vốn là món ăn quen thuộc hấp dẫn rất nhiều tín đồ ẩm thực thì giờ bạn lại có thêm một món ốc mới để thỏa mãn vị giác. Ốc xào cay đậm đà mà dậy thơm phưng phức hương gừng sả. Từng miếng ốc thơm thơm giòn ngọt lại đượm hương húng quế khiến bạn cứ muốn hít hà mãi không thôi!
Bánh đúc nóng
Bánh đúc nóng là món ăn rất được yêu thích ở Hà Nội mỗi khi trời bắt đầu trở lạnh. Bánh đúc mềm mượt được ăn kèm nhân thịt đậm đà và nước chấm mặn ngọt rất dễ ăn, có thể ăn đến 2 bát mà không hề ngán.
Với món này khi nấu bánh bạn cần lưu ý để lửa nhỏ, khuấy liên tục, tránh để bột bị vón cục lại. Ngoài ra ở phần nước chấm bạn có thể dùng nước cốt chanh thay cho giấm, nhưng chỉ thêm chanh vào khi nước mắm đã nguội để chanh không bị đắng nhé!
Bánh bao chiên
Những chiếc bánh bao chiên nhỏ xinh nóng hổi sẽ khiến bạn khó lòng để từ chối đấy nhé! Với lớp vỏ ngoài giòn thơm, lớp bột trắng bên trong mềm mại và nhân thịt sần sật đem đến cho chúng ta cảm giác vô cùng ngon miệng!
Khoai lang nướng
Mía hấp gừng
Bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô
Nem chua rán
Có lẽ đây phải gọi là một trong những món ăn vặt thuộc loại "kinh điển" và luôn được yêu thích vào bất kì thời điểm nào trong năm, nhưng khi mùa đông đến nó càng được nhiều người nghĩ đến hơn mỗi khi có nhu cầu nhâm nhi một món gì đó nóng hổi, ấm cúng cùng bạn bè, người thân.
Cách làm nem chua rán này cũng không quá khó phải không bạn, lại đảm bảo vệ sinh. Nếu là tín đồ ăn vặt mà lại rất khoái món nem chua rán thì bạn hãy thử ngay công thức này xem sao nhé, chắc chắn bạn sẽ rất hài lòng và không phải lo lắng về an toàn vệ sinh thực phẩm nữa nhé!
Xôi chiên kẹp thịt
Xôi chiên kẹp thịt là món ăn đường phố rất được ưa thích tại Sài Gòn, tuy nhiên nó cũng rất hợp với tiết trời mùa đông miền Bắc. Ngồi xuýt xoa hít hà thưởng thức từng miếng xôi giòn rụm bên ngoài, thơm dẻo bên trong và nhìn ngắm phố phường trong tiết trời mùa đông đem lại một cảm giác an bình đến lạ thường.
