Top 16 Món đặc sản ngon nhất châu Á

Gỏi cuốn hay còn được gọi là nem cuốn là một món ăn khá phổ biến ở Việt Nam.Để làm ra món gỏi cuốn ngon cần có các nguyên liệu như rau xà lách, giá, rau thơm, húng quế, tía tô, tôm khô, rau thơm, thịt luộc, tôm tươi.. tất cả được cuộn trong vỏ bánh tráng mềm dẻo.

Khi thưởng thức món gỏi cuốn thì người ăn có thể để vào trên bánh tráng các loại rau, nhân thịt và bún để ăn đầy đủ hương vị và no hơn. Nước chấm ăn cùng với món gỏi cuốn có thể là nước mắm ớt hay là mắm nên tùy thuộc vào khẩu vị của người dùng từng địa phương.

Khi nhắc đến Ấn Độ thì mọi người thường nghĩ ngay đến cà ri. Nhưng ở Ấn độ còn có món ăn được biệt nên thưởng thức hơn đó chính là Pakora. Pakora là món ăn được chế biến từ sự kết hợp hài hà giữa các nguyên liệu động vật và thực vật. Để chế biến món này thì người nấu dùng thịt gà trộn chung với các loại rau củ như đậu bắp, cà tím, bông cải, hành tây, rau bina, khoai tây rồi đem chiên đến khi vàng giòn.

Khi thưởng thức món Pakora bạn sẽ cảm nhận được sự giòn và mềm cũng như vị ngọt của thịt gà, mùi thơm của lớp bột mỏng, và sự ngọt ngào của các loại rau thông dụng. Chính sự xuất hiện của rau củ đã giúp món chiên không còn bị ngấy hay cảm giác quá dầu mỡ.

Dim sum là món ăn truyền thống lâu đời của người Trung Quốc, nhất là tại vùng Quảng Đông. Dim sum là món điểm tâm được chế biến chủ yếu từ nguyên liệu bột gạo, bột mì… và các loại nhân thịt, nhân hải sản được hấp bằng những rổ tre. Và có tổng cộng trên dưới 100 loại khác nhau tạo nên một hình thức ẩm thực ở trung quốc và thường được phục vụ cho bữa sáng.

Dim sum có các món hấp như há cảo, sủi cảo, bánh bao, bánh bao chỉ, xíu mại, bánh bao xá xíu, bánh hẹ,... Ngoài ra, còn có các món chiên. Để thưởng thức dimsum được ngon hơn và tốt cho hệ tiêu hóa thì người dân ở đây thưởng thức dim sum cùng với trà.

Một bát Phở Việt Nam với những nguyên liệu hết sức đơn giản từ gạo, thịt bò, rau,... nhưng đã tạo nên sự riêng biệt, nét đẹp và trở thành món ăn đường phố hấp dẫn của Châu Á. Phở không chỉ được người dân Việt Nam mà còn được đông đảo bạn bè thế giới ưa thích chính là bởi thế nước dùng thơm ngọt được chế biến kì công từ xương ninh, hoa hồi, thảo quả, gừng... Món ăn tuyệt vời này bạn ở Việt Nam có rất nhiều quán ăn ngon dành cho bạn bè yêu du lịch và yêu đất nước Việt Nam.

Món cơm gà Hải Nam được khách du lịch vô cùng ưa chuộng ở Singapore. Thế nhưng quán bán món cơm cực đơn giản và lạ miệng này được đánh giá ngon nhất là quán Thiên Thiên ở khu trung tâm ẩm thực Maxwell Food Court. Bí quyết ở đây chính là thịt gà rất ngọt và mềm, được ăn kèm với cơm trắng. Món ăn ngon tới mức đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain đã từng nói rằng cơm ở đây ngon đến nỗi chỉ ăn cơm không cũng thấy ngon.

Pad Thái tuy là món ăn dân dã, giản dị nhưng món ăn này có thể chiếm trọn cảm tình của những cái miệng khó tính nhất. Khi mì chiên lên rồi trộn cùng với nước sốt tôm, me, đậu phụ, bột ớt và nhiều thành phần nguyên liệu khác nhau khiến bản thân món ăn này trở nên hấp dẫn và khác biệt. Pad Thái ngon nhất là ở cửa hàng Thip Samai nằm trên đường Mahachai, Old City, thủ đô Bangkok.

Bánh mì nướng Hồng Kông là một loại bánh được biến thể từ bánh Toast kiểu Psp truyền thống. Món bánh mì nướng Hồng Kông nổi bật với bơ lạc và mứt được phết rất nhiều, ngâm trong trứng đánh, chiên với bơ và ăn kèm với thật nhiều siro và bơ. Món này rất được nhiều người yêu thích đồ ngọt yêu thích và lựa chọn để làm bữa sáng cho mình. Khi thưởng thức món bánh mì này người ăn vừa có thể cảm nhận được sự ngọt và béo xen kẽ đó là sự giòn của bánh mì.

Có thể nói Daulat Ki Chaat là món ăn vặt mê hoặc nhất của đất nước Ấn Độ, và không thể kể đến là một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Món ăn này, xốp mềm làm từ sữa trâu trông thì bồng bềnh như mây, bên trên có rắc nghệ tây màu vàng đậm, sữa đặc với ít đường. Khi bạn ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngậy tan chảy quyến rũ trong miệng. Nếu đặt chân tới New Delhi, đừng bỏ lỡ món ăn độc đáo và hấp dẫn này nhé!

Chỉ cần nghe thấy tên món ăn thôi đã thấy vị hấp dẫn cay cay của ớt và cua rồi. Món ăn cua sốt ớt là món ăn đặc sản của đất nước Singapore. Món ăn cua sốt ớt không thể thiếu vị cay nồng, vị đậm đà hương thơm của biển hòa quyện trong nước sốt sánh mịn thơm nức của ớt, tỏi, gừng và trứng. Khi thưởng thức món ăn, thực khách gỡ thịt cua, chấm sốt rồi mới ăn. Khi đó, vị tươi ngọt của cua hòa quyện cùng thứ nước sốt cay cay vị sóng sánh sẽ khiến thực khách khó mà quên mùi vị hấp dẫn đến tuyệt này.

Thịt bò Kobe là loại thịt bò nổi tiếng trên thế giới và cũng là đặc sản của thành phố Kobe. Thịt bò Kobe là một trong ba giống bò Wagyū có thịt ngon nhất với hương thơm nhẹ nhàng, vị béo quyện cùng với những thớ thịt mượt mà như tan dần ngọt trong miệng khi bạn ăn. Điều này đã giúp cho thịt bò Kobe được xếp vào hàng rất "cực phẩm". Có được thứ thịt ngon như vậy, các kỹ thuật để nuôi dưỡng loại con bò này cũng rất đặc biệt và kỳ công.

Nói đến Trung Quốc, chắc hẳn bạn đã từng được nghe với món đặc sản "vịt quay Bắc Kinh" của đất nước này. Điều làm vịt quay Bắc Kinh trở nên đặc biệt và hấp dẫn từ bao lâu nay chính là lớp vỏ giòn màu nâu ruộm căng bóng cùng với lớp thịt mềm thơm ngon trứ danh, khiến bạn sẽ thèm ăn nữa. Vịt Quay Bắc Kinh đặc biệt ở chỗ da vịt rất mỏng , giòn , có màu vàng sậm , khi ăn cảm giác vị béo ngậy , đi kèm theo đó là gia vị được chế biến theo cách đặc biệt khiến người ăn đều cảm nhận được vị đậm , ngon của thịt vịt , cũng từ đó đến nay vịt quay bắc kinh chính là nét ẩm thực đặc trưng của người dân Bắc Kinh nói riêng và nền ẩm thực Trung Hoa nói chung .

Bò Bulgogi thực chất là tên gọi của món bò nướng kiểu Hàn Quốc. Món ăn bò nướng này hấp dẫn nhờ công thức ướp thịt cầu kỳ trong suốt 4-5 giờ, với dầu mè, đường, hành, tỏi, sốt đậu nành, tiêu đen, gừng và rượu vang. Món bò nướng thơm lừng khi còn đang nóng hổi được ăn kèm với bất cứ thứ gì bạn muốn. Đương nhiên bạn đừng bỏ qua việc thưởng thức kimchi món ăn cũng không kém nổi tiếng ở Hàn Quốc nhé!

Sushi có thể nói là món ăn nổi tiếng trên thế giới. Là món ăn mang tính nghệ thuật của đất nước Nhật Bản. Ở những tiệm nổi tiếng như của nghệ nhân Jiro, người đã nhận được 3 sao Michelin, món ăn truyền thống của Nhật Bản này, thậm chí còn đỉnh cao hơn nữa. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn sushi do chính nghệ nhân Jiro làm thì có một chỗ trong số vỏn vẹn 10 chỗ ngồi khiêm tốn của quán bạn sẽ được ăn món ăn sushi tươi ngon hoàn hảo và chứa đựng cả một tuyệt tác nghệ thuật.

Món ăn này có thể nói là món ăn đơn giản, giản dị, thanh nhã và ngon ngọt, đó là những từ dành để miêu tả món mì truyền thống của xứ hoa anh đào- Nhật Bản. Mì Sanuki Udon xuất xứ từ đảo có tên gọi Takamatsu, điều đặc biệt là với sợi mì to bản, món ăn được nấu và ăn kèm với đậu rán, tempura, hành lá cùng thịt hoặc các loại hải sản. Điểm nhấn tuyệt vời của mì chính là thứ nước dùng cực ngọt và ngon.

Lechón là một món ăn truyền thống của đất nướcPhilippine. Lechón thực chật là lợn sữa được quay trong nhiều giờ bởi nhiệt độ của than củi.Ttrong quá trình quay này, nhiệt độ vừa phải của than củi làm cho thịt có lớp da bên ngoài còn lớp thịt bên trong thì mềm, ngọn và mọng nước đặc biệt là đem đến một hương vị rất tự nhiên. Và đây là món ăn được chuẩn bị trong các dịp, các ngày đặc biệt trong năm của người dân Philipine.

Một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Malaysia là món Mì Penang Assam Laksa. Mì Penang Assam Laksa có sợi mì to, dai giònđược hòa cùng với nước dùng từ canh chua cá. Để nấu được một nồi nước dùng ngon cần phải có các nguyên liệu như cá mòi, me, ớt, bạc hà, sả , hành tây, dứa,.. tất cả được nấu cùng nhau tạo nên một hương vị nổi bật.

Khi thưởng thức sẽ cảm được sự ngọt thanh của nước dùng. Vị chua đặc trưng của Mì Penang Assam Laksa được tạo nên từ me chua kết hợp với vị ngọt từ thịt cá thu thái lát cùng các loại rau như rau thơm, hành lá, bạc hà, gừng…, mang đến hương vị đậm đà, cay nồng. Món ngon Malaysia này nổi tiếng nhất ở bang Penang, cách Kuala Lumpur khoảng 300km.