Từ bao đời nay, bún mọc đã trở thành thức quà sáng không thể thiếu của mỗi người dân Sài Thành. Từ sợi bún mềm, dai người ta đã sáng tạo ra bao món ăn ngon, bổ dưỡng, thích hợp thưởng thức cả bốn mùa. Bún mọc món ăn như thế. Nếu đã đặt chân đến Sài Gòn, bạn nhất định phải tìm đến và nếm thử một tô bún mọc tại những địa chỉ dưới đây. Chắc chắn, bạn sẽ chẳng thể nào quên được hương vị đặc biệt của những món ăn truyền thống chốn Sài Gòn.
Quán bún mọc Nga
Bún là món ăn ngon hấp dẫn với nhiều loại như bún bò, bún thịt nướng… Quán bún mọc Nga tọa lạc tại số 49B Đường Số 2, Quận 11 phục vụ cho bạn một loại bún cũng không kém phần hấp dẫn chính là bún mọc.
Là một quán ăn bình dân phục vụ từ lúc 7h đến 11h không gian thoáng mát nơi đây phục vụ cho bạn những bữa ăn sáng ngon miệng tròn vị với mới bún mọc hấp dẫn. Một tô bún mọc có đủ thành phần là mọc, chả, sườn. Phần mọc thường được chế biến thành 3 loại khác nhau như: giò sống vo thành viên nhỏ, nấu chín trong nước dùng; giò sống vo viên chiên vàng; giò sống trộn với nấm mèo, vo viên nấu chín.
Điều quan trọng của tô bún chính là nước dùng, nước dùng được hầm từ xương vị ngọt thanh tạo thêm sự thơm ngon và hấp dẫn hơn cho món ăn. Ngoài ra rau ăn kèm cũng là một thành phần không thể thiếu rau tại quán luôn đảm bảo độ tươi ngon và sạch sẽ với các loại rau như bắp chuối, rau muống chẻ, giá đỗ, húng thơm…. Để món ăn thêm đậm đà tùy theo khẩu vị người dùng quán phục vụ sẵn những thứ gia vị trên bàn như tương ớt, chanh….Ngoài món bún mọc bạn còn có thể thưởng thức món hủ tiếu cũng không kém phần hấp dẫn và đậm đà.Phục vụ nhanh nhẹn, món ăn ngon đảm bảo chất lượng, giá cả phải chăng đây là một địa điểm ăn sáng lý tưởng không thể bỏ qua chắc chắn làm hài lòng bạn và gia đình.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 49B đường số 2, cư xá Lữ Gia, phường 15, quận 11, TP.HCM
- Giá: 20.000đ - 40.000đ
- Giờ mở cửa: 7:00 - 11:00
Bún mọc Ròm Mập của Hoài Linh
Những ai yêu thích danh hài Hoài Linh thì không chỉ biết đến tài diễn xuất của anh mà còn biết đến một quán ăn do anh mở chính là Quán Bún Mọc Ròm Mập tọa lạc tại số 459 Võ Văn Tần, Quận 3.
Quán có không gian thoáng mát và sạch sẽ. Những bộ bàn ghế nơi đây hầu hết bằng gỗ tre nên thực khách khi đến đây sẽ có cảm giác thân thuộc, gần gũi. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, thân thiên luôn sẵn sàng phục vụ khách hàng.Thực đơn của quán chủ yếu là món bún như bún mọc chả, bún sườn mọc chả…tuy đơn giản nhưng không hề đơn điệu.
Bún mọc tại quán hấp dẫn với nhiều thành phần đi kèm mang lại cho người ăn cảm giác vô cùng lạ miệng.Một trong những thành phần của món ăn chính là phần mọc được làm từ giò sống trộn với nấm mèo vo viên chiên vàng hoặc hấp chín. Ngoài phần mọc món ăn này còn có chả lụa, chả quế và một khúc sườn non. Đặc điểm của món ăn này là nước dùng phải có vị ngọt thanh tự nhiên.
Nước dùng của bún được hầm từ xương heo rất đậm đà và hợp khẩu vị với người dùng. Bún mọc được làm theo công thức truyền thống, chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.Nếu bạn muốn thưởng thức một tô bún mọc ngon, đậm đà hương vị thì hãy đến với quán Bún Mọc Ròm Mập để tập hưởng sự thơm ngon của món ăn này cùng gia đình và bạn bè nhé.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 459 Võ Văn Tần, phường 5, quận 3, TP.HCM
- Giá: 40.000 - 60.000
- Giờ mở cửa: 06:00 - 23:00
- Liên hệ: 0933 974 979 - 0838 356 186
Bún Mọc Sườn Út Tịch
Bún mọc sườn là một trong những món ăn thu hút rất nhiều người Sài Gòn, nhất là những bữa sáng. Người Sài Gòn thích ăn những loại thức ăn mềm và dễ tiêu hóa vào buổi sáng. Vì thế, bún mọc là một trong những sự lựa chọn lý tưởng nhất cho buổi sáng. Bạn có thể tìm ăn bún mọc vào buổi sáng ở nhiều nơi trên Sài Gòn từ những quán ăn bình dân vỉa hè cho đến những nhà hàng sang trọng, quán ăn sân vườn, … Trong đó, bún mọc sườn Út Tịch là một trong số những quán bán bún mọc ngon nhất Sài Gòn.
Là quán ăn vỉa hè nên quán bún mọc sườn Út Tịch rất rẻ so với những quán bún mọc khác. Thông thường, một tô bún mọc sườn bán ở ngoài quán thường có giá từ 45k / tô trở lên. Có những tô bún mọc sườn ngon có giá 55k – 60k là chuyện bình thường. Tuy nhiên, ở quán bún mọc sườn Út Tịch thì giá một tô chỉ 40k mà thôi. Còn với bún mọc không sườn thì giá chỉ có 20k / tô mà thôi.
Mặc dù là quán ăn vỉa hè nhưng bún mọc sườn Út Tịch lại nổi tiếng với chất lượng món ăn. Một tô bún mọc sườn có 2 cây sườn thật to và được hầm rất mềm và dễ ăn. Nước lèo khá ngon và bún thì không nhiều. Tuy nhiên, bạn cũng đừng nên lo lắng bởi vì một tô bún mọc sườn ở đây có 2 cây sườn cũng làm bạn no nê tới trưa rồi đó.
Đặc biệt sườn ở đây rất thích hợp cho những người thích ăn thịt mềm bởi vì thịt ở đây được ninh rất kỹ cho đến khi mềm mới đưa vào nồi và hầm nóng cho khách trước khi bán.Sườn ở đây khá to và dài nên ăn rất ngon và hấp dẫn. Còn về mọc thì ở quán được làm khá to so với những quán khác so về chất lượng vì nó khá dai và nêm nếm đậm đà hương vị.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 308/14 Hoàng Văn Thụ, gần ngã tư Út Tịch, quận Tân Bình, TP.HCM
- Giá: 20.000 - 55.000đ
- Giờ mở cửa: 06:00 - 10:00 | 15:00 - 18:00
Quán bún mọc Thanh Mai
Quán bún mọc Thanh Mai nằm ngay góc đường Trương Định giao với Nguyễn An Ninh (phường Bến Thành, quận 1, TP.HCM) vốn đã rất nổi tiếng với nhiều thế hệ người Sài Gòn suốt hơn 40 năm qua.
Theo nhiều thực khách nhận xét, hương vị của món ăn từ ngày đầu mở bán cho đến thời điểm hiện tại “tuy có ít nhiều thay đổi, nhưng những nguyên liệu và các loại chả trong bún thì vẫn được giữ nguyên”. Và có lẽ, chính điều đó đã tạo nên nét đặc trưng trong hương vị, cũng như phong cách phục vụ nơi đây. Về các loại chả ăn kèm trong tô bún, chủ quán tiết lộ: “Toàn bộ mọc nấu bún được chế biến từ giò sống, làm sạch và xay nhuyễn, sau đó cho thêm nấm mèo băm nhỏ và các loại gia vị theo công thức của cha mẹ tôi truyền lại”.
Khi chuẩn bị xong các bước vừa kể trên, mọc nấu bún sẽ mềm, dai và mịn như loại chả quết được làm từ cá, tôm thông thường.Song, thay vì quết thành từng viên không theo hình dạng cố định như những quán khác thì với bún mọc Thanh Mai, chả mọc sẽ được chủ quán cẩn thận vo thành viên tròn có kích cỡ gần bằng quả bóng bàn.Một tô bún mọc đầy đủ ở đây được phân thành hai kích cỡ lớn và nhỏ, cũng theo đó mà có hai mức giá cố định là 55.000 đồng/tô nhỏ, 60.000 đồng/tô lớn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
- Địa chỉ: 14 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM
- Giá: 40.000-66.000đ
- Giờ mở cửa: 06:00 - 14:30
- Liên hệ: 3823 2885
Bún mọc Phương
Nếu có dịp ghé qua quận 10, thì bạn nên một lần thử đến với quán Bún mọc Phương, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn không chỉ với món bún mọc ngon mà còn bởi chủ quán nhiệt tình, hiếu khách.
Ăn một tô bún mọc của cô Phương là sẽ được bê bụng về bởi tô bún to, có sườn, mọc, chả quế đủ hết. Điều khiến một thực khách khi đã ghé qua quán một lần và luôn nhớ mãi đó là cái vị nước lèo đặc biệt vừa miệng, thơm thơm. Bên cạnh đó, quán cũng khá sạch sẽ, cô chú chủ quán lại rất vui tính. Có điều gì tuyệt hơn khi vừa đến quán được chủ quán tiêp đón một cách niềm nở, vui vẻ. Hãy thử đến quán bún mọc của cô Phương để thưởng thức món cô nấu nhé, sẽ không khiến bạn thất vọng đâu!
THÔNG TIN LIÊN HỆ
- Địa chỉ: 54 Bà Hạt, phường 9, quận 10, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 6:00 - 21:00
- Đện thoại: 0942 618 581
