Top 8 Quán chế biến món cá nục ngon nhất Đà Nẵng

Nổi tiếng là một trong những địa chỉ bán cá nục cuốn bánh tráng ngon nhất Đà Nẵng, Cá nục quán trên đường Hàn Thuyên chính là gợi ý hấp dẫn đầu tiên dành cho bạn. Điểm đặc trưng của món ăn ở đây đó là cá nục được nướng trong giấy bạc, vừa không bị cháy lại đảm bảo được sự thuần nguyên nhất của cá. Trước khi nướng, cá cũng sẽ được ướp sẵn các gia vị như sả, hành tím, ớt tươi băm nhỏ. Vì thế khi chín, phần thịt cá được rất đậm đà và đặc biệt ăn vào không còn mùi tanh.

Nếu bánh tráng cuốn thịt heo thường được dùng kèm với các loại rau sống như xà lách, cải con, rau thơm… thì cá nục cuốn bánh tráng phải ăn cùng với rau muống mới đúng bài. Khi ăn, bạn chỉ cần lấy một tờ bánh tráng cho vào lòng bàn tay. Tiếp đó cho vào rau muống và các loại rau sống rồi xẻ thêm một phần thịt cá. Cuối cùng chỉ cần cuộn chúng lại cho vừa ăn rồi chấm vào chén nước mắm đã pha sẵn là ngon hết sảy con bà bảy luôn nhé! Cá nục hấp tại quán thường có giá khoảng 50.000đ một con bự chà bá, bao no bao ngon. Bên cạnh đó, quán cũng phục vụ thêm cả một số món ăn khác như xiên nướng hay chim cút khá hấp dẫn nữa đấy!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Địa chỉ: 203 Hàn Thuyên, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Hotline: 0906 462 467

Giờ mở cửa: 16:00 - 22:00

Giá tham khảo: 30.000 - 50.000 VNĐ

Trong danh sách những địa chỉ bán cá nục cuốn bánh tráng hấp dẫn nhất Đà thành cũng không thể không nhắc đến quán Bà Xin trên đường Ông Ích Khiêm. Mặc dù nằm ngay trong một con hẻm lại có không gian khá hẹp thế nhưng quán ăn này vẫn được các tín đồ sành ăn chịu khó mò mẫm và ghé qua thường xuyên.

Quán ăn này được kinh doanh theo hình thức quán nhậu nên menu khá đa dạng với nhiều lựa chọn dành cho thực khách. Tuy nhiên được yêu thích và lựa chọn nhiều hơn cả vẫn là món cá nục hấp cuốn bánh tráng. Khác với những quán ăn khác, cá nục ở đây thường là loại cá nhỏ. Khi ăn thực khách có thể gọi theo từng phần 3 con hoặc 5 con. Phía bên trên cá hấp thường được trang trí thêm thân hành hấp, hành phi thơm giòn cùng một ít ớt nên mới chỉ nhìn qua cũng đủ thấy thòm thèm rồi đấy nhé!

Quán ăn này mặc dù hơi nhỏ nhưng phục vụ rất nhanh. Vì thế cho dù đến vào những lúc đông khách nhất, bạn cũng sẽ không cần phải chờ lâu đâu nhé. Ngoài món chính là cá nục nướng, một số gợi ý món ăn hấp dẫn tại đây mà bạn có thể nếm thử như: vịt bóp gỏi, lươn xào miến, mực hấp, lòng cá basa xào, ếch chiên bơ, cánh gà chiên nước mắm, trứng bách thảo, heo mọi xào sả ớt…

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Địa chỉ: K528/32 Ông Ích Khiêm, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Hotline: 0945 555 352

Giờ mở cửa: 16:00 - 22:00

Giá tham khảo: 45.000 - 90.000 VNĐ

Không chỉ nổi tiếng với món gỏi cá Nam Ô trứ danh, Quán cô Hồng còn được biết đến là một trong những địa chỉ có món cá nục cuốn bánh tráng ngon nhất nhì Đà Nẵng nữa đấy nhé! Cá nục ở đây thường được chọn là loại cá nục bông hay còn gọi là cá nục suôn lớn, với kích thước khá lớn, béo mềm lại ít xương, nhiều thịt và rất ngọt. Cá trước khi hấp sẽ được tẩm ướp với ớt, hành, sả cùng các loại gia vị cần thiết khác cho thấm đẫm. Cá nục hấp ở đây cũng được làm trực tiếp ngay sau khi có yêu cầu của thực khách nên luôn tươi ngon và còn nóng hổi.

Cá nục ở đây thường được chọn là loại cá nục bông hay còn gọi là cá nục suôn lớn, với kích thước khá lớn, béo mềm lại ít xương, nhiều thịt và rất ngọt. Cá trước khi hấp sẽ được tẩm ướp với ớt, hành, sả cùng các loại gia vị cần thiết khác cho thấm đẫm. Cá nục hấp ở đây cũng được làm trực tiếp ngay sau khi có yêu cầu của thực khách nên luôn tươi ngon và còn nóng hổi.Bên cạnh cá nục hấp cuốn bánh tráng, tại Quán cô Hồng, bạn còn có thể tìm thấy nhiều món ăn đặc sản khác của Đà Nẵng như: gỏi cá Nam Ô, bánh tráng cuốn thịt heo, bún mắm, bún thịt nướng,… Quán thường đông khách vào các giờ ăn trưa và ăn tối nên đôi lúc bạn sẽ phải chờ đợi một chút nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Địa chỉ: 118 Huỳnh Thúc Kháng, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Hotline: 0905 525 755

Fanpage: https://www.facebook.com/quancohong/

Quán Mười Rau là một trong những địa chỉ chế biến nhiều món cá tươi sống, cá suối thiên nhiên ngon tại Đà Nẵng trong đó không thể bỏ qua món cá nục nướng giấy bạc tại quán với nguồn nguyên liệu chế biến tươi sạch nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm đến độ vệ sinh an toàn thực phẩm, được thực khách đánh giá cao nhất tại quán có lẽ là loại nước sốt cá ở quán. Loại nước sốt sền sệt được ướp với cá nục bọc trong giấy bạc, khi mở ra bạn sẽ thấy một màu vàng ươm cực kỳ hấp dẫn. Ngoài ra, quán còn có thêm món lẩu cá và sườn que hấp dẫn không kém, mà bạn nên thử đấy.

Cá nục tại Quán Mười Rau được tẩm ướp đầy đủ gia vị như hành, sả, tỏi… ướp nguyên con nên giữ đúng được vị ngọt, đậm của cá. Khi ăn bạn sẽ sử dụng bánh cuốn bên trong có dải rau muống, rau thơm và cho cá nục ở giữa, cuộn tròn lại chấm với nước chấm. Ngay khi cắn miếng cá đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được vị ngậy ngọt của cá, vị cay cay của nước chấm nơi đầu lưỡi.

THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: 12 Phạm Ngọc Thạch, Hải Châu, Đà Nẵng
Hotline: 0905 538 105 - 023 6710 9105
Fanpage: https://www.facebook.com/muoirauquan/

Một địa chỉ thưởng thức cá nục cuốn bánh tráng hấp dẫn tiếp theo mà Toplist giới thiệu đến bạn đó chính là Quán Bé Nâu. Cá nục ở đây được đánh giá là vừa ngon, vừa rẻ. Cá được nướng trong giấy bạc lại ướp sẵn từ trước nên khi ăn vừa đậm đà vừa ngọt tự nhiên. Rau sống ăn kèm với cá được lựa chọn kỹ càng, vừa đa dạng lại đảm bảo xanh tươi, chất lượng. Đặc biệt, nước chấm của quán cũng được pha chế theo công thức riêng, cay cay, ngọt ngọt, đảm bảo ăn là ghiền luôn nhé!

Bên cạnh cá nục hấp giấy bạc, menu của quán cũng khá đa dạng với nhiều lựa chọn phong phú cho thực khách. Tùy vào khẩu vị và sở thích của mình, bạn có thể chọn bánh tráng thịt heo, cá đuối nướng, chân gà sốt thái hay gỏi cá Phú Quốc. Món nào cũng được chế biến kỹ lưỡng và chất lượng nên thực khách có thể hoàn toàn yên tâm thưởng thức nhé! Quán thường mở cửa từ 10h cho đến tận 23h đêm và có cả ship miễn phí trong khu vực thành phố. Đặc biệt nếu order món ở đây bạn còn được tặng kèm thêm một chai Pepssi nữa đấy nhé. Nếu ngại nắng, ngại đường xa, thì còn chờ gì mà không liên hệ ngay cho Bé Nâu để vừa được thưởng thức đồ ăn ngon vừa có nước giải khát free để uống thôi nào?

THÔNG TIN LIÊN HỆ

• Địa chỉ: 178 Thái Thị Bôi, Q. Thanh Khê, Đà Nẵng
• Hotline: 0905 861 520
• Fanpage: https://www.facebook.com/canuccuonbanhtrangdanang/

Quán Ốc Sinh 2 có món cá nục được chế biến từ nướng đến hấp cực kỳ hấp dẫn tại Đà Nẵng được thực khách yêu thích. Cá tại Quán Ốc Sinh 2 được ướp đầy đủ gia vị thơm ngon, nước sốt dưới cũng rất đậm đặc kết hợp cùng các loại rau thơm ăn cùng vô cùng phong phú và đa dạng. Những con cá nục được tuyển chọn là loại cá nhỏ vừa tầm ngón tay, cá còn tươi, có màu xanh, cá sẽ được làm sạch và sơ chế, tẩm ướp đầy đủ gia vị sau đó được hấp chín. Khi ăn bạn sẽ sử dụng bánh tráng gói cá nục vào bên trong và ăn kèm với rau thơm, rau muống, nước chấm. Thưởng thức món ăn đặc biệt này thực khách sẽ cảm nhận được vị tươi ngon, ngọt của cá nục, vị ngọt cay đặc biệt của nước chấm và các loại rau ăn cùng đảm bảo cá không còn có mùi tanh. Đây là một món ăn rất đặc biệt trong danh sách ẩm thực Đà Nẵng mà rất nhiều người biết đến.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Địa chỉ: 963 Trần Hưng Đạo, An Hải Tây, Sơn Trà, Đà Nẵng

Hotline: 0773 523 188

Fanpage: https://www.facebook.com/QuanOcSinh

Hạnh Quán là một trong những địa chỉ hấp dẫn để bạn thưởng thực món cá nục nướng ngon, hương vị đặc trưng được chế biến bởi cô chủ quán tỉ mỉ, có cách giữ nguyên hương vị cá và pha chế nước chấm thơm lừng, ngọt vị tại Đà Nẵng. Đến với quán thực khách hoàn toàn có thể an tâm thưởng thức món cá nục nướng giấy bạc bởi quán luôn chú trọng yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm đấy nhé! Cá nục ở Hạnh Quán được tuyển chọn rất kỹ đảm bảo độ tươi ngon, sạch, được chế biến trong quy trình khép kín đảm bảo vệ sinh cùng nước chấm cá cũng được pha theo công thức gia truyền vô cùng đặc biệt. Tuy nhiên quán có một nhược điểm là diện tích quán hơi chật hẹp, quán khá đông đặc biệt là vào những giờ tan tầm.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Địa chỉ: 119 Xuân Thủy, Cẩm Lệ, Đà Nẵng

Hotline: 0905 950 444

Fanpage: https://www.facebook.com/Canucnuongdanang/

Quán Bà Hường có món đặc sản biển cực ngon đó là cá nục hấp hành rau muống cực ngon và vừa miệng tại Đà Nẵng được nhiều thực khách tin tưởng đến và trải nghiệm món ngon cũng như đa dạng món ăn của mình yêu thích tại quán. Cá nục tại Quán Bà Hường được chọn hấp phải là những con cá có thân hình săn chắc, mắt trong xanh lóng lánh, trước khi hấp, xếp cá vào đĩa lớn rồi ướp hành tím xắt mỏng, muối, bột ngọt, tiêu, ớt trái thái nhỏ, dầu phộng vào để cá thấm đều. Sau đó, cho đĩa cá vào nồi hấp cách thủy khoảng nửa tiếng đồng hồ là chín, nếu hấp quá lâu, cá sẽ bị mềm mất đi hương vị đặc trưng.

Món cá nục hấp tại Quán Bà Hường ngon hơn khi phụ liệu đi kèm cũng phải “đúng bài” gồm bánh tráng dùng để cuốn cá phải là bánh tráng sắn (bánh được làm từ củ sắn, còn gọi là khoai mì) có ở các vùng quê xứ Quảng bởi bánh tráng sắn vừa mềm lại vừa dẻo, thêm vào đó là những đọt rau muống tươi xanh và một chén nước mắm tỏi ớt. Đầu tiên gắp lườn cá cho vào miếng bánh tráng đã nhúng nước, tiếp theo cho vài ngọn rau muống vào cuộn lại rồi chấm vào nước dùng và thưởng thức. Một mẹo nhỏ khi ăn món này là lấy ít nước cá tiết ra trong lúc hấp pha chung với nước mắm tỏi sẽ cho ra một thứ nước dùng rất đặc trưng: vừa mang vị ngọt của cá, vừa mang hương thơm của tỏi, ớt.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Địa chỉ:

• 126 Duy Tân, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
• 460 Đường 2/9, Q. Hải Châu, Đà Nẵng

Hotline: 0983 550 959 - 0903 501 715

Website: http://dacsanbahuong.vn/