Nhắc đến ẩm thực đường phố phong phú của người Việt thì không thể nào bỏ qua món phá lấu đầy sức hấp dẫn. Phá lấu là một món ăn Việt Nam có nguồn gốc miền Nam Trung Quốc, được làm từ thịt lợn và nội tạng được tẩm ướp với gia vị. Những que gỗ nhỏ được sử dụng để gắp thịt, sau đó được nhúng vào hạt tiêu, chanh và tương ớt và ăn kèm với cơm, mì hoặc bánh mì. Ở Campuchia, món ăn được gọi là paklov. Bạn đã từng nếm thử món ăn này chưa? Đây là món ăn được coi là đặc sản của Đồng Nai. Vậy hãy cùng xem ở Đồng Nai có những địa điểm nào bán Phá lấu ngon nhất nhé.
Phá Lấu 57
Phá Lấu 57 là một địa chỉ chuyên phục vụ món phá lấu hấp dẫn mà dân tình mình không nên bỏ qua. Mặc dù quán núp sâu trong hẻm nhưng vẫn đông khách. Quán nằm trong hẻm đối diện khách sạn 57, cùng hẻm với bánh ướt Cô Loan, từ đầu hẻm đi thẳng vào chút xíu nữa là thấy ngay quán, nằm bên tay trái. Quán thì có hai món chính là: bánh mì phá lấu hay mì phá lấu. Nhìn nguyên nồi phá lấu màu đẹp là muốn ăn liền rồi. Món mì phá lấu gồm có một gói mì, bên trên được phủ ngập đủ loại phá lấu như: khăn lông, phèo, lá mía, tổ ong,.. tha hồ mà ăn.
Phá lấu vị vừa ăn, beo béo nhẹ, chế biến khéo léo, không nặng mùi. Đồ ăn thì nhiều gắp chấm ăn mỏi tay luôn. Nước chấm thì có hai loại: mắm me và mắm tắc đậm đà, chua chua. Phá lấu ở quán được chế biến thơm ngon, ăn hấp dẫn vì vậy mà bao nhiêu năm qua quán ngày càng đông khách ghe thăm. Trà tắc của quán cũng được mọi người đánh giá rất ngon. Trời mưa mưa như mà có nồi lẩu phá lấu mì gói nóng xì xèo nghi ngút khói, nước béo béo thơm thơm thì thật tuyệt vời. Cứ phải gọi là ấm hết cả bụng.
Thông tin tham khảo:
Địa chỉ: 57/B2 Phạm Văn Thuận, Khu Phố 3, Phường Thống Nhất, Biên Hòa, Đồng Nai.
Số điện thoại: 0948 755 138
Mở cửa: 15:00 - 21:00
Giá trung bình: 25.000 - 30.000 VNĐ
Fabpage: facebook.com/pages/Phá-Lấu-57/215630359340960
Ăn vặt Hong Kong
Ăn vặt Hong Kong đã mang đến cho người dân nơi đây không gian ẩm thực của miền đất kinh tế cực phát triển là Hong Kong. Ẩm thực mang đậm hương vị Hong Kong có gì khác so với ẩm thực Việt hay là giữa ẩm thực hai nơi đã có sự giao thoa với nhau để tạo nên một hương vị ẩm thực duy nhất - đó là ẩm thực đường phố. Điều này chỉ có đáp án chính xác nhất khi mà bạn trực tiếp là người trải nghiệm và cảm nhận.
Ăn vặt Hong Kong giống như là tiểu Hồng Kông giữa lòng thành phố Biên Hòa cho mọi người nếm ẩm thực đường phố xứ cảng thơm. Các món ăn ngon bạn nên thử thưởng thức đó chính là: cá viên cà ri, phá lấu bò, chân gà tàu xì, bò viên khổng lồ... Món ăn được dành được nhiều cảm tình nhất của khách hàng đó là món Phá lấu bò - một món ăn thể hiện rõ nét nhất sự hòa hợp hương vị ẩm thực của hai nền văn hóa Việt - Trung. Điểm thú vị nữa là xe đẩy của quán làm hao hao giống các xe đồ ăn ở Hồng Kông nữa thành ra vừa ăn đồ ăn ngon chuẩn vị vừa cảm giác như đang đi du lịch vậy đó.
Thông tin tham khảo:
Địa chỉ: 105C/5 Quốc Lộ 1A, P. Tân Biên, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai.
Giá cả: 25.000đ - 50.000đ
Phá Lấu Sạch 89
Phá lấu sạch 89 cực ngon có nhiều món đa dạng cho các bạn tha hồ ăn uống. Phá lấu thực chất được làm từ thịt và nội tạng của động vật nên chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Phá lấu ở đây được chế biến sạch sẽ, an toàn nên bạn có thể thoải mái ăn mà không lo cơ thể bị tích nhiều chất béo đâu nhé.
Quán có thực đơn rất đa dạng. Bạn có thể thoải mái lựa chọn các món phá lấu khác nhau như: mì phá lấu, bánh mì phá lấu, phá lấu xào,… Ngoài món pha lấu chứ danh ra thì hiện nay Phá lấu sạch 89 còn phục vụ lẩu, nướng. Có rất nhiều combo lẩu nướng để bạn lựa chọn phù hợp với sở thích cũng như số lượng thành viên. Nhân viên của quán rất nhiệt tình.
Thông tin tham khảo:
Địa chỉ: 243/5 đường Phan trung, biên hòa, đồng nai( đường 5 cũ đối diện zcafe, đối diện Phá Lấu Sạch 89 cũ)
Số điện thoại: 0846 395 979 - 0902 646 695
Fanpage: facebook.com/RebelBoSotNuongLauTuChon/
Phá lấu sạch Chị Mèo
Phá lấu ở quán Phá lấu sạch chị Mèo được sơ chế kỹ lưỡng, sạch sẽ, nước dùng thì thơm lừng, béo ngậy, nhìn chung các món đều được nêm mến vừa miệng, khi lên bàn vẫn còn nóng hổi khói bay nghi ngút. Phá lấu ở đây được chế biến khá độc đáo thành nhiều món như: phá lấu xào bơ bắp, phá lấu xào mì, phá lấu xào rau muống, phá lấu khô, phá lấu nước... hương vị rất ngon và lạ miệng. Sốt tắc chấm kèm mạng hương vị phải nói là siêu đỉnh luôn, vị chua chua, ngọt ngọt rất ngon.
Menu đa dạng món ở quán luôn được đảm bảo sự phong phú đa dạng thường thấy. Món phá lấu xào bơ cay ngon làm bạn quên lối về. Các nguyên liệu chế biến cùng với phá lấu ngoài bắp ra thì còn có rau muống nữa, cho các bạn tha hồ chọn. Phá lấu giòn sật sật, lại có đủ bộ phận như: lá mía, phèo, tổ ong, khăn lông,... ngon tê tái. Vị sa tế cay cay, cháy tỏi thơm lừng kết hợp, khiến bạn phải xuýt xoa. Bạn nào muốn ăn đậm đà thì chấm mắm me chua chua. Ngoài cách món phá lấu kiểu cách ra thì còn có món phá lấu chén bánh mì cũng không thể bỏ qua. Vị nước dừa beo béo, thanh nên ăn không bị ngán, chấm bánh mì ăn đã luôn.
Thông tin tham khảo:
Địa chỉ: đường Trần Minh Trí ( đường nhỏ đối diện bệnh viện Đồng Nai cũ), Biên Hòa, Đồng Nai.
Số điện thoại: 0855 127 802
Mở cửa: 15h – 21h
Fanpage: facebook.com/Phá-lấu-sạch-Chị-Mèo-765648650311665/
